Guide to cultivating Moringa

1. Prácticas culturales sugeridos de Moringa
1
by M.C. Palada and L.C. Chang
introducción
Moringa ( Moringa spp . ) Es una de las plantas
más útiles del mundo. Este árbol de rápido
crecimiento se cultiva en todo el trópico para la
alimentación humana , forraje para el ganado ,
medicinas , tintes , y la purificación del agua (
Figs. 1 , 2 ) . Es conocida por varios nombres en
diferentes países , pero popularmente se le llama
el "árbol baquetas " para sus vainas que son
utilizados por los bateristas y el " ben " por el
sabor de sus raíces.
Moringa es uno de los cultivos más nutritivos
del mundo. Onza por onza , las hojas de moringa
tienen más beta -caroteno que las zanahorias,
más proteínas que los guisantes , más vitamina C
que las naranjas , más calcio que la leche, más
potasio que los plátanos , y más hierro que las
espinacas . Originaria de Asia del Sur , este árbol
se está convirtiendo en una fuente vital de
nutrición en esta región, donde la mayoría de las
personas pobres del mundo viven . Los múltiples
usos de moringa han atraído la atención de
investigadores, trabajadores de desarrollo, y los
agricultores.
Se desarrollaron las siguientes prácticas
culturales sugeridas en AVRDC en las tierras
bajas de Taiwán . cultivadores puede que tenga
que modificar las prácticas para adaptarse suelo
local , clima, plagas y enfermedades.
Requerimientos de clima y suelo
Moringa tolera una amplia gama de condiciones
ambientales . Crece mejor entre 25 a 35 º C , pero
tolerará hasta 48oC en la sombra y puede
sobrevivir la nutrición en esta región, donde la
mayoría de las personas pobres del mundo viven.
Los múltiples usos de moringa han atraído la
atención ¬ ción de investigadores, trabajadores de
desarrollo, y los agricultores.
Se desarrollaron las siguientes prácticas
culturales sugeridas en AVRDC en las tierras
bajas de Taiwán. Cultivadores puede que tenga
que modificar las prácticas para adaptarse suelo
local, clima, plagas y enfermedades.
Requerimientos de clima y suelo
Moringa tolera una amplia gama de condiciones
ambientales. Crece mejor entre 25 a 35 º C, pero
tolerará hasta 48oC en la sombra y puede
sobrevivir a
Fig. 2 Flores de Moringa, vainas y follaje
Fig 1. Moringa es uno de los mundos plantas más
útiles

2. Flores de Moringa, vainas y follajea helada ligera.
El árbol tolerante a la sequía crece bien en áreas
que reciben cantidades de lluvia anual que van
desde 250 hasta 1.500 mm. Las altitudes
inferiores a 600 m son los mejores para la
moringa, pero este árbol adaptables pueden
crecer en altitudes de hasta 1200 m en las zonas
tropicales.
Moringa prefiere un suelo franco arenoso y bien
drenado o suelo franco, pero tolera la arcilla. No
va a sobrevivir bajo inundaciones prolongadas y
drenaje deficiente. Moringa tolera un pH del suelo
de 5,0 a 9,0
Option Opción 1. La siembra directa
Siembre dos o tres semillas por golpe a una profundidad de
2cm. Dos semanas después de la germinación, hasta a la
plántula más fuerte por la colina.
Para las hojas, vainas y semillas de producción, plantas de
espacio 3-5 m separados entre hileras y plantas. Si utiliza
camas elevadas, formar camas con 2-m de anchura tapas, y
las plantas de espacio de 3-5 m de separación, en una sola
fila (Fig. 4)
Preparación del campo
Moringa requiere preparación de la tierra a fondo
y una cama de siembra bien preparada. En
AVRDC, moringa se planta en 30 cm de alto
camas elevadas para facilitar el drenaje. Anchos
de cama que se están probando en el Centro
varían desde 60 hasta 200 cm.
La elección de una variedad
Entre las especies de marango, M. oleifera y M.
stenopetala se cultivan con mayor frecuencia. M.
oleifera es el más ampliamente cultivada y el
enfoque de esta guía. Variedades en M. oleifera
se diferencian en el crecimiento de la costumbre,
hoja, flor, y las características de la vaina (Fig. 3).
Adhesiones rosos Numeroso están evaluando en
AVRDC de calidad de producción y nutrición
superiores. Actualmente se recomienda a los
productores
a
utilizar
líneas
adaptadas
localmente. Características de los tipos superiores
incluido cluyen hojas verdes anchas y oscuras,
vainas largas y tiernas, hábito tupido y rápida
regeneración después del corte.
Fig. 4. Hileras anchas se utilizan para la hoja, vaina, y la
producción de semillas
Para la producción de hojas solamente, plantas de
espacio de 50 cm en hileras espaciadas 1 m de distancia.
Si utiliza camas elevadas, formar camas con las tapas de
60 cm de ancho y las plantas de espacio de 1 m de
separación, en una sola fila (Fig. 5). Para la producción
intensiva de las hojas, las plantas de espacio de 10-20 cm
dentro de las filas 30 a 50 cm de distancia. Espaciamiento
Closer permite la cosecha de joven comestible brotes
cada dos a tres semanas.
métodos de siembra
Moringa es plantada, ya sea por siembra directa,
trasplante, o el uso de estacas de tallo duro. La
siembra directa is preferred cuando un montón de
semilla disponible y el trabajo es limitado. El
trasplante permite flexibilidad en la siembra en el
campo, sino que requiere más mano de obra y el
costo de cultivo de plántulas. La cosecha se
utilizan cuando la disponibilidad de la semilla es
limitada, pero la mano de obra es abundante.
Fig. 3. Características de las hojas de diferentes accesiones
Fig. 5. Estrechas filas se utilizan para la producción de hoja única
Opción 2. trasplante
Moringa El trasplante consiste en dos pasos: la siembra de
plántulas de producción y de campo.

3. producción de plántulas
plántulas a raíz desnuda en un cubo con agua y
trasplantarlas a la brevedad posible .
Las plántulas se pueden cultivar en bandejas
divididas, macetas individuales , bolsas de
plástico , o semilleros (Figs. 6 , 7 ) . Se prefiere el
uso de bandejas divididas y contenedores
individuales preferen porque hay menos daño a
las plantas de semillero cuando se trasplantan .
Una bandeja de 50 células con células de 3-4
cm de ancho y de profundidad es adecuado .
Llene la bandeja con una mezcla de tierra que
tiene una buena capacidad de retención de agua
y buen drenaje. Utilice turba, tierra comercial , o
una olla mezcla de tierra preparada de tierra,
compost o cáscaras de arroz , y la vermiculita o la
arena. AVRDC utiliza una mezcla de 67 % de
musgo de turba y 33 % vermiculita gruesa . Si
utiliza componentes no estériles , esterilizar la
mezcla en autoclave o hornear a 150 º C durante
2 horas.
Crezca las plantas de semillero a la sombra o
en una casa de malla con un 50 % de sombra .
Siembre dos o tres semillas por celda. Una
semana después de la germinación , hasta a la
plántula más fuerte . Riegue las plantas de
semillero a fondo todos los mañana o cuando sea
necesario (húmedo , pero no mojado ), usando un
rociador fino de la niebla para evitar salpicaduras
del suelo y la daños a las plantas. Trasplante de
plántulas de un mes después que la siembra .
Ollas o bolsas se pueden utilizar para cultivar
plantas más grandes . Rellenar los recipientes (
0,5-1,0 kg en volumen) con la mezcla para
macetas similar a la utilizada en bandejas de
plántulas . Si la mezcla para macetas no está
disponible , utilice 3 partes de tierra y 1 parte de
arena. Siembre dos o tres semillas por maceta o
bolsa. Una semana después de la germinación ,
hasta a la plántula más fuerte . Estas plantas se
trasplantan en el campo después de que lleguen
a 50 cm de alto (Fig. 7 ) .
Si las plántulas se inician en un semillero
planteado , el suelo debe ser parcialmente
esterilizada por la quema de una capa de 3-5 cm
de paja de arroz o de otra materia orgánica en la
cama. La ceniza quemada añade cantidades
menores de P y K para el suelo . Siembre dos o
tres semillas en agujeros espaciados 10 cm de
distancia en surcos separados 25 cm entre sí .
Cubra semillero con una red de malla fina de
nylon para pro ¬ teger las plántulas de las plagas ,
las fuertes lluvias y la luz solar dura . Trasplantar
las plántulas un mes después de ing ¬ cerda o
cuando alcanzan 20-30 cm de altura. Desenterrar
plántulas de semillas ¬ utilizando un El cuidado
llana que las raíces no se dañen. Coloque las
Figs. 6, 7. Las plántulas cultivadas en bandejas y olla
de barro
plantación. Campo
Las separaciones son similares a las recomendadas en
el método de siembra directa. Moringa también puede
plantarse 1 m de distancia o más cerca en una fila para
establecer puestos que viven cerca. Los árboles pueden
ser plantados en los jardines para dar sombra a
verduras menos tolerantes a la luz solar directa. Árboles
de Moringa también se utilizan para apoyar los cultivos
de escalada como el ñame y el polo frijoles. Los árboles
también se plantan en los setos que forman amplios
callejones donde las verduras se plantan dentro (Fig. 8).
Escoja vegetales que se adaptan a cultivo en franjas,
como la sombra-tolerante erant vegetales de hojas y
hierbas, ya que los setos de moringa son altamente
competitivos y pueden reducir el rendimiento de plantas
de compañía de manera significativa.
Fig. 8. Setos de Moringa en el sistema de cultivo en
callejones con mongrass y hierbas

4. Opción 3. El uso de estacas de tallo
fertilización
En comparación con los árboles plantados a partir
de semillas , árboles de esquejes crecen más
rápido, pero desarrollar un sistema de raíces poco
profundas que los hace más susceptibles a la
humedad daño por estrés y el viento. Hacer
esquejes utilizando ramas de un árbol que es por
lo menos un año de edad . Utilice madera dura y
evitar el uso de joven tejido del tallo verde. Los
cortes pueden ser desde 45 hasta 150 cm de
largo con un diámetro de 4-16 cm. Los cortes se
pueden secar a la sombra durante tres días antes
de la siembra en el vivero o en el campo . Los
esquejes se plantan directamente o plantadas en
macetas o bolsas de plástico en el cuarto de
niños o de malla (Fig. 9 ) . Al plantar directamente
, esquejes de plantas en suelos arenosos luz.
Planta de un tercio de la longitud en el suelo ( es
decir , si el corte es 90 cm de largo , planta que
30 cm de profundidad ) . Añadir un fertilizante
balanceado o compost a los suelos infértiles para
fomentar el desarrollo de la raíz. Regar con
regularidad para mantener el suelo húmedo , pero
no mojado . Los esquejes plantados en un cuarto
de niños están listos para el campo de la siembra
después de 2 - 3 meses . Siga las
recomendaciones de plantación de campo
mencionados para la siembra directa y
transplante .
Moringa crece bien en la mayoría de los suelos y sin
adición de fertilizantes. Una vez establecido, el extenso
y profundo sistema de raíces de Moringa es eficiente en
nutrientes mineras del suelo.
Para el crecimiento y el rendimiento óptimo, los
fertilizantes se aplican en el momento de la siembra.
Cavar trincheras alrededor de la base de la planta (10 a
20 cm de la base) y aplicar aproximadamente 300 g de
un nitro comercial nitrógeno fertilizante por árbol. Si
comercial fertilizantes de nitrógeno comercial no está
disponible, utilice el compost o estiércol bien
descompuesto, a razón de 1-2 kg / árbol.
La irrigación
Riegue los árboles recién trasplantados inmediatamente
después del trasplante para promover el desarrollo
temprano de la raíz. En climas secos y áridos, regar
regularmente durante los dos primeros meses. Una vez
establecida, la moringa rara vez necesitan riego. El árbol
bien enraizado tolera la sequía y las necesidades de
riego sólo cuando marchitamiento persistente es
evidente.
El control de las malas hierbas
Cultivar el suelo a fondo antes de la siembra para
controlar las malezas temprano. Aplique paja y / o
mantillo de plástico alrededor de la base de cada árbol
joven (Fig. 10). Mantener una plantación libre de
malezas mediante el cultivo regularmente entre camas y
filas.
Fig. 10. Plantación joven con mantillo alrededor de la base de
los árboles
Fig.9. La cosecha en macetas de barro y listo
para la siembra de campo

5. El control de plagas y enfermedades
Moringa es resistente a la mayoría de las plagas y
enfermedades, pero los brotes puede ocurrir bajo
ciertas condiciones. Por ejemplo, la pudrición de
la raíz por Diplodia puede aparecer en suelos
terlogged wa ¬, causando marchitez severa y la
muerte de las plantas. Las poblaciones de ácaros
pueden aumentar durante el tiempo seco y fresco.
Estas plagas crean amarillamiento de las hojas
(Fig. 11), pero las plantas en general se
recuperan durante el clima cálido. Otras plagas de
insectos incluyen termitas, áfidos, minadores,
mosca blanca, y las orugas (Fig. 12).
El control químico de las plagas de insectos se
debe utilizar únicamente cuando se producen
infestaciones severas. Elija un pesticida que se
dirige a la plaga específica que causa el daño y
evitar los pesticidas que matan o inhiben el
desarrollo de los organismos beneficiosos. Elija
pesticidas que duran sólo unos pocos días.
El ganado, ovejas, cerdos y cabras se comen las
plantas de semillero de moringa, vainas y hojas.
Proteger las semillas de moringa plántulas del
ganado mediante la instalación de vallas o
mediante la plantación de un seto alrededor de la
parcela.
Figs. 11, 12. Los ácaros causan amarillamiento general
de las hojas; primer plano de la oruga que consume el
tejido foliar

6. poda
Moringa se debe recortar para derivación
rama, aumentar el rendimiento, y facilitar la
cosecha. Si se deja crecer sin necesidad de
cortar el tronco principal, el árbol de rápido
crecimiento crezca recto y alto producir hojas y
vainas sólo en el tallo principal. Para fomentar el
desarrollo de muchas ramas y vainas de fácil
acceso desde el suelo, podar el brote en
crecimiento apical cuando el árbol es de 1,0-2,0
m de altura. Utilice un cuchillo afilado corte,
machete o sierra de podar para realizar cortes
suaves. Nuevos brotes emergerán desde justo
debajo de donde se realiza el corte (Fig. 13). A
partir de entonces, cortar las puntas de las
ramas para que el árbol se volverá más espesa.
Otra estrategia de poda es reducir cada rama de
30 cm cuando alcanza 60 cm de longitud. Esto
producirá un arbusto con diversas ramas. Si el
árbol se cultiva para la producción de vainas,
quitar las flores durante el primer año. Esto
canalizar toda la energía de los jóvenes árbol en
desarrollo vegetativo y radicular (en lugar de las
vainas de drenaje de energía), lo que lleva a un
crecimiento más vigoroso y rendimientos
productivos en el futuro.
Los árboles más viejos que son improductivos
o demasiado alto para un fácil ing cosecha ¬
pueden ser podados a nivel del suelo. Nuevos
brotes saldrán rápidamente de la base.
Cosecha
Las hojas se pueden cosechar después crecen
las plantas 1.52,0 m, que generalmente toma por lo menos un
año. Coseche las hojas romperse hoja tallos de
las ramas. Consejos Harvesting jóvenes brotes
promoverán el desarrollo de las ramas laterales
donde se realizan los cortes a lo largo de las
ramas principales. Permita que las plantas
desarrollan nuevos brotes y ramas antes de las
cosechas posteriores. Si las plantas se cultivan en
menor espacio entre alta y baja densidad, las
plantas de aproximadamente 10-20 cm del suelo
cortar.
Tendrá que ser despojado de su duro y fibroso
tallos hojas más viejas. Estas hojas son más
adecuadas para hacer polvo de hoja seca, ya que
los tallos se pueden eliminar durante el proceso
de tamizado.
Para las verduras frescas, ate hojas cosechadas
en manojos y colocarlos bajo la sombra para
mantener su frescura (Fig. 14). Las hojas de
Moringa pueden perder fácilmente la humedad
después de la cosecha, por lo tanto, la cosecha
temprana de la mañana y vender el mismo día, si
possible.
Los folletos también se pueden secar en el sol por
unas horas y luego se almacenan para su
consumo durante la temporada caliente húmedo,
un momento en que los minerales y las vitaminas
son las más faltan en las dietas.
Fig. 13 Nuevos brotes surgen de donde se hacen los
cortes de poda, la creación de un árbol mas tupido
Flores y vainas se producen normalmente durante
el segundo año de crecimiento. Vainas de
Cosecha cuando son jóvenes, tierna y verde.
Ellos se comen como las judías verdes. Vainas de
más edad son fibrosas y desarrollan una cáscara
dura, pero sus semillas pulpa e inmaduros
permanecen comestibles hasta poco antes de que
comience el proceso de maduración. Las semillas
inmaduras se pueden utilizar en recetas similares
a los guisantes verdes. Las flores frescas o secas
se utilizan para hacer infusiones.

7. Fig. 14. Hojas frescas de Moringa y las vainas en
paquetes
La recogida y el almacenamiento de las
semillas maduras
Vainas maduras contienen semillas maduras que
se utilizan para la siembra de la próxima cosecha
o para la extracción de aceite. Cuando la
producción de semillas para la extracción de
petróleo, permitirá que las vainas se sequen y se
vuelven marrones en el árbol. Vainas Cosecha
ser ¬ tanto se separaron abierto y caen al suelo.
Guarde las semillas en bolsas bien ventilados en
un área fresca, seca y de sombra. Las semillas
permanecen viables para la siembra durante dos
años. 
Para obtener la información más reciente sobre
la producción de hortalizas y la investigación,
visite el sitio web en AVRDC <www.avrdc.org>.
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