1. González Villafuerte María Rosalba UNIDEG

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4. Las danzas guanajuatenses reflejan el modo de vida
de la sociedad a lo largo de la historia, veces con
motivos de orgullo, otras con el afán de hacer
denuncia social y liberar frustraciones.
Las siguientes danzas folclóricas son aún realizadas
por los bailarines locales, danza de los Viejitos, de
los Franceses, de los Moros, de los Chichimecas,
de los Sonajeros, del Plumero, de los Pames, de los
Compadres y de los Toreritos.
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5. En 1972 nace en la ciudad de Guanajuato, el
Festival Cervantino que es la muestra cultural
más importante de Latinoamérica y se realiza en
los meses de octubre y noviembre de cada año.
Otro evento cultural es la Bienal Diego Rivera, en
honor al gran pintor muralista guanajuatense
Diego Rivera.
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6.  Celebración
de
Semana Santa,
especialmente el
Viernes Santo, cuando
se celebra a la Virgen
de Dolores, patrona de
los mineros.
 El Día de la Cueva, el
31 de julio, fiesta
popular en honor a San
Ignacio de Loyola.
 El Día de Muertos, que
se festeja el 2 de
noviembre.
 Desfile cívico-militar
para conmemorar la
toma de la Alhóndiga
de Granaditas el 28 de
Septiembre.
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9. El grado promedio de escolaridad de la
población de 15 años y más es de 7.7
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10. Francisco Arreola Sánchez
Óscar Arroyo Delgado
José Juventino López Ayala
Sergio Carlo Berna
Karla Alejandrina Lanuza
Luis Manuel Mejía
Miguel Márquez
Márquez
Karina Padilla Ávila
René Carmona Gómez
Martín López Camacho
Alfonso Guadalupe Ruíz
Juan Rendón López
Juan José García López
Francisco Flores Solano
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11. Al norte destacan los bosques de
coníferas y encinos, y al noroeste hay
matorrales.
La agricultura se desarrolla en 48% de la
superficie estatal y constituye la región
de El Bajío.
Tlacuache, zorra, zorrillo, tejón, venado
cola blanca, armadillo y gato montés,
zorra gris, conejo y coyote, gavilán,
halcón, búho, pájaro carpintero, pato,
paloma y mapache, víbora de cascabel,
coralillo, víbora chirrionera y tuza,
ardilla, mapache, zorrillo, tlacuache y
gato montés, mojarra, carpa y bagre.
Animales en peligro de extinción: lubina,
lisa y charal.
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13. Nopalitos al pastor
 El adobo seco
 Las fritangas de pobre
 La sopa de rabo
 El colonche
 Barbacoa de borrego o de chivo
 La cajeta
 Dulce de nuez
Nieves de camarón, tequila, mole y elote
 Las pacholas guanajuatenses
El fiambre estilo San Miguel de Allende
 Los tumbagones
 Chiles palominos
 Gelatina de pavo y lengua


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