La provincia de Chimborazo se encuentra en la región interandina del Ecuador. Su capital y ciudad más grande es Riobamba. El clima es cálido y templado con lluvias significativas todo el año. Lugares turísticos notables incluyen el volcán Tungurahua y el Parque Nacional Sangay. La comida tradicional consiste en encebollado, cuy asado y encocado. Animales comunes son alpacas, loros y ovejas.