Cajamarca es una pintoresca ciudad peruana ubicada a 2,720 metros sobre el nivel del mar, a 862 km de Lima y 265 km de Chiclayo, en un amplio y fértil valle a los pies de la cordillera de los Andes del norte. Algunos de sus platos típicos son el ceviche de caballa, el chicharrón y el pachamanca, y sus principales atracciones turísticas son Otusco, los Baños del Inca y la cascada.