Este documento describe las características de una receta de cocina, incluyendo que proporciona instrucciones detalladas para preparar platillos, lista los ingredientes necesarios, y especifica el tiempo y los pasos de preparación en orden cronológico. Además, explica que las recetas son importantes porque preservan las tradiciones culinarias y enseñan cómo preparar diferentes platillos.

1. La Receta
Licdo. Jeifry Mateo Encarnación

2. Concepto
Una receta de cocina es una guía de instrucciones para la elaboración de
platillos, salados o dulces.

3. Función
Tienen como función orientar los procedimientos en forma detallada,
clara y precisa para realizar algún platillo, sea simple o complejo.

4. Características
Herramientas
empleadas
necesarias
para la
elaboración.
Lista de
ingredientes.
Tiempo de
preparación
Denominación
del plato
acompañado de
su origen
Pasos a
seguir en
orden
cronológico
Instrucciones
para la
preparación

5. Estructura

6. Ejemplo

7. Conectores de orden
Primero
Finalmente
LuegoDespués
A continuación

8. Importancia
La importancia de las recetas de cocina
es gigantesca, ya que son la verdadera
muestra de la gastronomía mundial. Sin
ellas se perderían muchas tradiciones
existentes en la actualidad. Además de
que nos indican o instruyen como
preparar cualquier platillo.