El documento describe un porta bocado, un objeto que sostiene bocado y vino en una mano. El porta bocado es pequeño y portátil, cubriendo y reuniendo el bocado de forma simple y sin interrupciones. Al abrirlo, primero se retira el pan y luego se introduce la copa. Al final, revela un sabor dulce bajo la cubierta superior, terminando la experiencia del bocado.