Este manual describe el funcionamiento y mantenimiento de una picadora emulsionadora fabricada por Industrias Patcor S.A. Explica las partes del equipo, los botones y controles, e instrucciones detalladas sobre su operación, limpieza y solución de problemas. El manual enfatiza la importancia de la seguridad y proporciona detalles sobre cómo cambiar cuchillas y fajas de manera segura.

1. INDUSTRIAS PATCOR S.A.
MANUAL DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO Modelo: PEPM-15
Revisión: 01
Fecha: 20/11/2012
Página: 1 de 10
PICADORA EMULSIONADORA
Elaborado: CIPC Revisado: CMAH Aprobado: CPPC
Estimado usuario:
Gracias por adquirir nuestra picadora emulsionadora PATCOR MAQUINARIAS.
Para ayudarlo adecuada y eficientemente en el uso de este equipo, lea
detalladamente la información que se le presenta a continuación:
1. Cuidadosamente lea la información suministrada en este manual.
2. Este manual del usuario es parte importante del producto y es suministrada
con la unidad. Por favor, conservarla en perfecto estado.
3. Éste manual describe las precauciones, especificaciones, puesta en
marcha, operación, mantenimiento, ajustes, soluciones de problemas.
4. Este manual es una necesidad para operadores y mecánicos
5. En este, manual las señales de advertencia significan información de
seguridad importante. Cuando vea las siguientes señales usted debe estar
alerta para evitar alguna posible lesión o daño:
Esta señal advierte que esa
parte del equipo puede
ocasionar corte y/o fractura
de alguna parte del cuerpo
del operario que sobrepase
los limites indicados.
Esta señal advierte que si el
sentido de giro que indica
la señal no se respeta el
equipo no funcionará
adecuadamente.

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PICADORA EMULSIONADORA
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Visión general
1.1. Visión general del equipo
TAPA DE
RECIPIENTE
PROTECTOR
DE
CUCHILLAS
PROTECTOR
DE
CUCHILLAS
PROTECTOR
DE MOTOR
PROTECTOR
DE MOTOR
TABLERO DE
CONTROL
TABLERO DE
CONTROL
PUERTA DE
ACCESO A
MOTOR
PUERTA DE
ACCESO A
MOTOR
RECIPIENTERECIPIENTE
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PICADORA EMULSIONADORA
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1.2. Accesorios
1.3. Botones y mandos
PARADA DE
EMERGENCIA
PARADA DE
EMERGENCIA
PERILLA DE
ENCENDIDO
PERILLA DE
ENCENDIDO
VARIADOR
DE
VELOCIDAD
VARIADOR
DE
VELOCIDAD
El equipo cuenta con tres
cuchillas intercambiables

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1.4. Indicadores
1.5. Características generales:
 Capacidad de producción: hasta 15 Litros de volumen por carga
 Potencia de motor: 1.5HP, trifásico
 Velocidad totalmente variable desde 0 hasta 1400 rpm
PILOTO
INDICADOR
DE
CORRIENTE
PILOTO
INDICADOR
DE
CORRIENTE
INDICADOR
DE
FRECUENCIA
DE
VELOCIDAD
INDICADOR
DE
FRECUENCIA
DE
VELOCIDAD

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Introducción
2.1. Requisitos necesarios
Para utilizar la picadora emulsionadora se requiere lo siguiente:
 Corriente eléctrica de 220v, trifásica y con conexión a tierra
 Piso de concreto sólido que podría estar cubierto con mayólicas o
cemento pulido
2.2. Instalación del equipo
 Conectar el equipo a la línea de corriente eléctrica.
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PICADORA EMULSIONADORA
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Instrucciones de operación
3.1. Cambio de cuchillas
3.1.1. Apagar el equipo girando la perilla de
encendido a la posición 0
3.1.2. Desconectar el equipo de la corriente
eléctrica. Esto nos da una barrera más
para la protección del usuario
3.1.3. Levantar la tapa protectora de cuchillas
3.1.4. Con una llave desajustar la tuerca que
asegura las cuchillas. Retirar las cuchillas
para afilarse o cambiar
3.1.5. Retornar todos los componentes a su sitio
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3.2. Puesta en marcha
3.2.1. Conectar el equipo a la línea de corriente
eléctrica
3.2.2. Encender el equipo girando la perilla de
encendido a la posición 1. Verificamos que
se encienda el piloto de encendido y el
indicador de frecuencia del variador
3.2.3. Para dar marcha al equipo verificar que el
botón de parada de emergencia este
levantado
3.2.4. Presionar el botón RUN para dar marcha al
equipo
3.2.5. Para variar la velocidad se hará por medio
del potenciómetro
3.2.6. Para apagar el equipo se presiona STOP
o en todo caso el botón de parada de
emergencia

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3.3. Instrucciones de limpieza
3.3.1. Antes de empezar con la limpieza tener en
cuenta que no se debe mojar las partes
eléctrica
3.3.2. Con una solución de agua y detergente
(bastante lavaza) y con la ayuda de un
paño o esponja para utensilios frotar las
superficies del equipo hasta desprender
toda parte sólida
3.3.3. Enjuagar el detergente del equipo con
agua, siempre teniendo cuidado con NO
mojar las partes eléctricas

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PICADORA EMULSIONADORA
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Instrucciones de mantenimiento
4.1. Cambio de fajas
4.1.1. Apagar el equipo y desconectralo
4.1.2. Abrir la puerta de acceso al motor
4.1.3. Desajustar los seguros del motor para
destemplar las fajas
4.1.4. Quitar las fajas haciendo girar las poleas y
para colocar las nuevas fajas siempre
haciendo girar las poleas Luego ajustar los
seguros del motor cerrar la tapa
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Solución de problemas
OCURRENCIA SOLUCION
5.1. Conectado el equipo no enciende
el piloto
Revisar el tomacorriente, volver
a conectarlo
5.2. Al presionar RUN el equipo no
gira
Problemas con la configuración
del variado, revisar manual
adjunto de variador
5.3. El motor gira pero el recipiente
no da vueltas
Las fajas están muy templadas.
Quitar el protector del motor y
mover el motor para
destemplarlo
5.4. El motor hace esfuerzo al
encender
Fajas muy templadas,
destemplar un poco
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