El documento presenta un mapa conceptual de la alcachofa que describe sus características principales. Incluye secciones sobre las texturas de las hojas de la alcachofa (verde, amarillo, beige, morado claro y marrón), los filamentos y el tallo. También describe las características de la alcachofa como jugosa, amarga, con un toque dulce y su aspecto agresivo. Por último, señala que la alcachofa es originaria de África.