Melecio Armenta Hernández fue nombrado Presidente de la nueva mesa directiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puerto Escondido, Oaxaca. En la reunión, representantes de restaurantes y hoteles prometieron trabajar juntos para impulsar el turismo en la región de manera sustentable y certificar las playas de Puerto Escondido. El nuevo presidente de CANIRAC se comprometió a crear un centro de capacitación para trabajadores del sector turístico y colab

1. MELESIO ARMENTA HERNÁNDEZ, PRESIDENTE DE LA
NUEVA MESA DIRECTIVA DE LA CANIRAC EN PUERTO
ESCONDIDO.
Puerto Escondido, Oaxaca, a 04 de diciembre del año 2013, este
día se reunieron los restauranteros y hoteleros en el nuevo
restaurante EL ALAZÁN del Hotel Surf Olas Altas, donde el
antropólogo Julio Cesar Flores, presidente de la CANIRAC, le
tomó la protesta a los nuevos integrantes de la mesa directiva de
esta organización en Puerto Escondido.
El señor Melecio Armenta Hernández, Dirigió su mensaje y
agradeció a sus homólogos el haber depositado su confianza al
nombrarlo Presidente de la CANIRAC, en Puerto Escondido.
www.megaradioexpress.com.mx;
corresponsal de la Revista En Marcha y Coordinador del periódico Opinión de
Asistió el periodista Genaro Aragón Reyes, director General de
Portal y Radio por Internet,
Pinotepa Nacional, Oaxaca, en Puerto Escondido.
Representantes de restaurantes, gerentes y empresarios hoteleros, atestiguaron la renovación de la
nueva mesa directiva que promete unidad entre el sector gastronómico y hotelero.
Por: Francisco Guerrero Hernández/ www.megaradioexpress.com.mx
Los asistentes fuimos recibidos por la anfitriona la profesora Julia Cruz Garfias, de la pozolería Las Cazuelas, el gerente
del Hotel Surf Olas Altas, Carlos Garfias con su primogénito, la señora Rebeca Castro Gutiérrez, gerente del Hotel Arco
Iris en Puerto Escondido, el contador Vidal Luís Sánchez García, gerente en representación de los señores Alfredo López
Bautista y su apreciable esposa la señora Teresa Escamilla Palacios, del Restaurante y Antojitos Regionales la
Juquileña, la señora Ofelia Reyes Rodríguez, del restaurante Greko´s, Salvio Ruiz Ortiz, del Restaurante Vista al Mar,
ALQUILERES KIKO especialista en alquiler de Mobiliario, Enlonados Estructurales sencillos y elegantes, entarimados, mamparas,
escenarios, Equipos de sonido, Mantelería, Vajillas, Cristalería y cubiertería para todo tipo de eventos, hizo que luciera aun más el
recinto del restaurante EL ALAZÁN, adjunto del Hotel Olas Altas, presentes el secretario particular del presidente municipal electo
de San Pedro Mixtepec, José Antonio Aragón Roldán y los representantes del nuevo ayuntamiento que presidirá el “profesor Carmelo
Cruz Mendoza” del Municipio de Santa María Colotepec, el ciudadano Juvenal Herrera Hernández, Síndico Procurador Municipal,
Gilberto Luís Gil Villa, Regidor de Obra Pública Municipal, la Regidora de Turismo la ciudadana Lucía Ramírez, el regidor
agropecuario municipal de Colotepec, entre tantas personalidades y la asistencia de más de 60 titulares del sector restaurantero y
hotelero, quienes se lucieron con una gran diversidad de exquisitos platillos que degustamos, cada guiso con un sazón y un toque
decorativo especial.
Manuel Mogollón Peralta, Vicepresidente de CANIRAC, y director
general del restaurante Playa Kabbalah, en Pto. Escondido, en nombre
de sus agremiados dio la bienvenida a los asistentes y felicitó al señor
Austreberto Garfias Arandía, por su trabajo realizado al frente de la
AMHMPE., Reconoció el trabajo conjunto realizado por los hoteleros
de esta asociación que están llevando acciones conjuntas en beneficio
de Puerto Escondido, dijo; que hace un mes se organizaron para
procurar a los restauranteros para el nombramiento de la nueva mesa
directiva y trabajar por una sola causa Puerto Escondido.

2. La Lic. Miriam Zorrilla Luis, señaló que ya han estado trabajando en este destino con los hoteleros
sobre la capacitación y ofreció dar este servicio a los restauranteros por parte de la Secretaría de
Turismo del gobierno estatal, y en nombre del gobernador felicitó a los asistentes, hoteleros y
restauranteros por este evento de unidad.
En la mesa de honor el empresario Austreberto Garfias
Arandía, Director General del Hotel Surf Olas Altas y
Presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y
Moteles de Puerto Escondido, Oaxaca, Manuel Mogollón
Peralta, vicepresidente y propietario del restaurante Playa Kabbalah, el director del
restaurante mangos Melesio Armenta Hernández, Presidente de la CANIRAC., en
Puerto Escondido, flanqueados por la representante de la Secretaria de Turismo del
Estado, el Presidente de la CANIRAC., Oaxaca, y el licenciado Edwin A. Vásquez
Ramírez, gerente general del Hotel Suite Villasol y Secretario de la AMHMPE.
El restaurantero Melesio Armenta Hernández, ya como presidente de la
CANIRAC., Puerto Escondido, dijo; que el destino tiene más de 200 restaurantes y
generan alrededor de 2000 empleos directos, mismos que están haciendo el
desarrollo en los municipios de Santa María Colotepec y San Pedro Mixtepec,
Puerto Escondido, es un destino en pleno crecimiento, por lo que todos tenemos
que trabajar unidos y organizados con un plan sustentable que redunde en
beneficio para la comunidad en general.
Abundó sobre la necesidad de la creación de un centro de capacitación
permanente para los trabajadores de hotelería y gastronomía, implementar
estrategias de concientización involucrando a los gremios de prestadores de
servicios turísticos, para tener presencia e inclusión en el comité de playas limpias
y trabajar para certificar las playas de Puerto Escondido, de la misma manera
involucrarse ambos sectores en la organización de las fiestas de noviembre, los
restauranteros y hoteleros para que Puerto Escondido sea un destino prospero de
manera permanente y no un destino de temporadas, el compromiso de la
Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Puerto Escondido, Oaxaca y de la
Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, es
lograr los propósitos y objetivos para los años venideros.
Austreberto Garfias Arandía, Presidente de AMHMPE., felicitó a los
restauranteros por la unidad y la renovación de la CANIRAC., en el destino,
habló sobre el aprovechamiento de los foros nacionales e internacionales
con el gobierno federal y estatal para aterrizar proyectos turísticos, como es
la promoción del destino en otras latitudes de mercados para traer más
visitantes, mencionó los porcentajes de crecimiento de otros destinos
turísticos donde Puerto Escondido no aparece. Hay mucho trabajo que hacer
juntos restauranteros y hoteleros para estar preparados por la llegada de
más turismo por la nueva carretera a la costa, con calidad en servicios y
capacidad para trabajar por la misma causa todos los prestadores de servicios turísticos.
El antropólogo Julio Cesar Flores, Presidente de la CANIRAC, en Oaxaca, con
júbilo felicitó a los agremiados de la organización que preside y ratificó que, con
unidad y organización podrán llevar la CANIRAC y la AMHMPE., a Puerto
Escondido a otros mercados, incrementar la promoción a nivel local, estatal,
nacional e internacional, trabajar en equipo será estratégico para generar más
divisas para la región y el estado, aprovechar que la CANIRAC., es un organismo
empresarial que integra, Educa, promueve y defiende los intereses de la Industria
restaurantera mediante la interlocución con los gobiernos a fines para desarrollar
al sector empresarial que representa a nivel regional, estatal y nacional.

3. Todos los integrante s de la nueva mesa directiva de la CANIRAC., en Puerto Escondido, prometen unidad gremial.
De izquierda a derecha la señora Rebeca Castro Gutiérrez y su esposo, el Lic. Edwin Vásquez Ramírez, el señor Melesio Armenta
Hernández y Manuel Mogollón peralta, degustando de la excelente gastronomía con sus homólogos.
Salvio Ruiz Ortiz, con su esposa doña Rolanda, y la señora Ofelia Reyes Rodriguez, las restauranteras de “La Pérgola” y el recien
estrenado como papá Carlos Garfias.
A las y los restauranteros de la CANIRAC., los distingue la camaradería y el trabajo en equipo gremial.
Fotógrafos y las representantes de la gastronomía en Puerto Escondido, los representantes del municipio de Santa María
Colotepec, y el contador Vidal Luís Sánchez García, gerente de Antojitos la Juquileña, disfrutaron ricos platillos.

4. Amigos y amigas, pasaron momentos inolvidables degustando la gastronomía que ofrecen los porteños
Cada agremiado participó aportando platillos de lo que ofrecen en sus restaurantes a los visitantes, resultando
una muestra gastronómica con una gran variedad de alimentos condimentados, mismos que disfrutamos los
asistentes a la toma de protesta de la nueva mesa directiva de la CANIRAC., que preside el señor Melesio
Armenta Hernández, del restaurante MANGOS en Puerto Escondido.