Este documento presenta el menú para un cotillón de fin de año, incluyendo entrantes como salmorejo, coktail de mariscos y ananas, daditos de atún y quesos, platos principales como cochinillo crujiente con cogollos y anchoas, y postres como sorbete de mandarina y champagne, panettone y uvas para recibir el año nuevo.

1. Cotillón de
FIN DE AÑO
MENÚ
ENTRANTS
Salmorejo cordobés con ibérico y croutons.
Coktel de mariscos y ananas.
Volován de coques y citron.
Daditos de thon y riz.
Virutas de jamón ibérico.
Pizarra de quesos.
Cheesecakes de ham y cheese.
Flocon de neige.
Cônes de saumon y fromage à la crème.
PLAT PLINCIPAL
Cochinillo crujiente acompañado de cogollos
de Tudela con anchoas.
DESSERTS
Sorbet à la mandarine et champagne.
Panettone.
[Descripción del elemento del menú]
Vino tinto Blecua, vino blanco Torres.
Alas 00:00
Uvas, champagne y cotillón.