La ingeniería metalúrgica se encarga de procesar elementos metálicos y no metálicos mediante métodos físicos y químicos para producir aleaciones y materiales que se usan en construcción, maquinaria y productos cotidianos. Incluye operaciones electrolíticas, tratamientos térmicos, fabricación de aleaciones, producción de cerámicas y materiales refractarios. El ingeniero metalúrgico estudia las propiedades de los materiales para que puedan usarse en diferentes aplicaciones requeridas por la sociedad.