Este documento describe cómo los estomas de las plantas se abren y cierran en respuesta a varios factores ambientales como el dióxido de carbono, la temperatura y el contenido hídrico del suelo. Las concentraciones bajas de dióxido de carbono son necesarias para la fotosíntesis pero concentraciones altas causan el cierre de los estomas. Temperaturas mayores a 35°C también provocan el cierre estomático, al igual que cuando las plantas pierden agua más rápido de lo que pueden absorber