El documento describe varias tradiciones navideñas españolas como la cena de Nochebuena con bacalao y coliflor, el sorteo de la Lotería de Navidad el 22 de diciembre, y comidas que incluyen marisco, capón de Vilalba, turrón, mazapán. También menciona símbolos como el acebo, el árbol y belén de Navidad, la estrella, y villancicos. Otras tradiciones son la nochevieja con doce uvas, la cabalgata de Reyes Magos, y el roscón

2. Cena tradicional de nochebuena: bacalao con coliflor

3. Lotería de Navidad Tradicionalmente el 22 de diciembre se celebra un sorteo extraordinario de lotería con motivo de la Navidad. El premio principal se llama “El Gordo” Extraen el premio los niños del colegio de San Ildefonso

4. Lotería de Navidad

5. Marisco En las comidas navideñas no suele faltar el marisco en la mesa.

6. Comida tradicional de Navidad: capón de Vilalba Única en Galicia y famosa en Europa, la feria del capón de Vilalba presenta en vísperas de Navidad el producto autóctono sobre blancos manteles Después de de ser seleccionados y cebados con extremo cuidado desde el mes de noviembre, los capones de Vilalba se convierten en un producto gastronómico de excelencia.

7. Turrón Elaborado con almendras o avellanas, miel, clara de huevo y azúcar, el turrón español consiguió la denominación de origen en 1939, pero hasta el 4 de septiembre de 1990 no fue regulado según las normas de la Unión Europa. El proceso de fabricación fue artesanal hasta mediados del siglo XX

8. Mazapán Cronistas de Toledo dicen que en 1212, a raíz de la batalla contra los árabes librada por Alfonso VIII de Castilla, fue cuando las monjas del convento de San Clemente empezaran a elaborar una cierta clase de pan a base de almendras y azúcar.

9. Acebo

10. Árbol de Navidad

11. Belén En los pueblos de tradición católica, el nacimiento de Jesús en un pesebre de Belén se representa con réplicas de este momento: el pesebre, el buey y la mula, José, María y Jesús, los pastores y los Reyes Magos forman parte de la simbología popular iniciada por San Francisco de Asís en 1223, según cuenta la leyenda. En España fue la mujer de Carlos III quien llevó a la Corte unas figuritas de porcelana procedentes de Nápoles y que representaban la Navidad. Encantado con este nacimiento, el monarca mandó traer un Belén completo para su hijo y mandó crear una fábrica de porcelana.

12. Estrella de Navidad Es el símbolo de la guía: la que llevó a los Magos hasta Belén para adorar a Jesús en el pesebre. Suele colocarse en la punta del árbol de Navidad, o sobre el Portal en la representación del nacimiento.

13. Villancicos (panxoliñas) Un villancico es, actualmente, una canción cuya letra hace referencia a la Navidad. Se cantan tradicionalmente en diciembre y en Navidad. La tradición de los villancicos se remonta al siglo XV. Los villancicos eran originariamente canciones profanas con estribillo, de origen popular y armonizadas a varias voces. Posteriormente comenzaron a cantarse en las iglesias y a asociarse específicamente con la Navidad . Venid pastores San José al Niño Jesús, un beso le dio en la cara, y el Niño Jesús le dijo, "Que me pinchas con las barbas" Pastores venid, pastores llegad, adorad al Niño, (bis) que ha nacido ya. Oiga usted Señor José no le arrime usted la cara, que se va a asustar el Niño, con esas barbas tan largas. Pastores venid, pastores llegad, adorad al Niño, (bis)

14. Nochevieja La tradición de tomar las doce uvas es exclusiva de nuestro país Su origen no fue por motivos religiosos o culturales, sino más bien debido a intereses económicos. También es tradición que después de tomar las uvas, la gente salga de fiesta con sus amigos y la primera mañana del año se tomen unos churros con chocolate.

15. Cabalgata de los Reyes Magos

16. Roscón de Reyes Este dulce de Navidad tiene un origen pagano , aunque años más tarde –con la cristianización- se empezaron a elaborar unas tortas redondas con higos, miel y dátiles que llevaban en su interior una haba seca: a quien le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto período de tiempo. Felipe V importó esta tradición para España como remate de las fiestas de Navidad tal y como lo conocemos hoy: un dulce desprovisto de simbolismo, con frutas escarchadas y una sorpresa escondida en su no interior