El documento describe la importancia del agua para el cultivo de cebada maltera en Colombia. Señala que las lluvias son necesarias para las siembras y cosechas y que la región de Altiplano Cundiboyacense tiene dos épocas de siembra al año debido a sus patrones estacionales de lluvia. También resalta los buenos resultados de calidad obtenidos en la cosecha de 2014 y las prácticas recomendadas para mejorar la calidad del grano como fecha oportuna de siembra, control de malezas y fertiliz

1. Edición Nº 8 OCTUBRE 2013
AGUA: INSUMO IMPORTANTE EN EL CULTIVO DE CEBADA MALTERA
200
180
En más de alguna ocasión, hemos sufrido
porque no llueve cuando una siembra de
cebada lo requiere. No es posible tener un
cultivo en buenas condiciones si no ha recibido
suficiente y razonable cantidad de agua.
Histórico de lluvias
Necesidad del cultivo
160
Milimetros
140
120
100
80
60
La lluvia: La mayoría de cultivadores adelanta
sus siembras con base en épocas de lluvia. De
acuerdo con las épocas normales de lluvia, en el
Altiplano Cundiboyacense, por ejemplo, se
pueden establecer dos cosechas al año.
40
20
0
ene feb mar abr may jun
jul
ago sep oct nov dic
Comportamiento de las precipitaciones en la región del altiplano.
El primer semestre (marzo-septiembre) tiene mejor distribución de lluvias que el segundo (agosto-febrero).
Este último presenta mayor cantidad de lluvia, pero con una fuerte interrupción o época seca que va
acompañada de descensos de temperatura hasta presentar eventualmente heladas (temperatura bajo cero).
VENTAJAS DE UNA CANTIDAD NORMAL DE AGUA EN EL
SUELO DEL CULTIVO
Germinación oportuna
y con gran vigor
Buena asimilación del
fertilizante
Macollamiento
normal y sano
Mejor efecto del
herbicida
• Es importante respetar las
épocas de siembra del
cultivo de la cebada
maltera.
• Se recomienda sembrar
en marzo - abril y agostoseptiembre para que las
cosechas coincidan en
época de bajas lluvias.
• Para los cultivos del
segundo semestre se
debe evitar siembras
tardías, mitigando así el
efecto de eventuales
heladas.

2. BUENOS RESULTADOS DE CALIDAD PARA LA COMPRA EN LA COSECHA DEL
PRIMER SEMESTRE DE 2014
Adquirido el 98% de la cosecha de la primera parte del 2014, con más de 1.336 toneladas de cebada
verde, se han obtenido, en promedio ponderado, los siguientes parámetros de calidad física para la
adquisición del grano para Bavaria.
Humedad
19,3 %
Impurezas
4,3 %
Puntaje
81,3 %
Proteína
12,4 %
Precio promedio por carga de 125 kilos: $ 92.382,00
Prácticas para mejorar estos parámetros:
• Fecha oportuna de siembra
• Eficiente control de malezas tanto de hoja ancha como de hoja angosta
• Cosecha en días de sol y buena calibración de la combinada
• Correcta densidad de siembra
• Adecuada fertilización
• Control de enfermedades
Se debe tener claro que estos factores afectan el precio de compra y cualquier esfuerzo en mejorar
la calidad del grano es una práctica rentable.
Ventajas de la fertilización:
Como todas las plantas, la cebada maltera, para
mejorar su productividad y rentabilidad, requiere
que se aplique fertilizante al momento de la
siembra. Los principales nutrientes que demanda
un cultivo son:
NOTICIAS A GRANEL
Nitrógeno
Fósforo
K
N
M
P
N
P
N
M
N
M
K
P
P
Potasio
K
N
K
Elementos menores.
M
Es necesario hacer un análisis de suelo antes de
sembrar y tener en cuenta el cultivo anterior.
CONSULTE AL ASISTENTE TÉCNICO DE BAVARIA