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News 20060815123603
El documento habla sobre las mezclas de especias famosas, en particular el curry. Explica que el curry es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina india que los ingleses popularizaron comercialmente. Aunque no existe una receta única de curry, suele incluir especias como la cúrcuma, el cilantro, el comino, la pimienta, el clavo de olor, el cardamomo, el jengibre y la nuez moscada. También incluye una receta básica para hacer un polvo de curry casero.
