La nutrición es el proceso por el cual extraemos los nutrientes de los alimentos que comemos, mientras que la alimentación es el proceso de ingerir los alimentos. Para mantener un peso saludable, es importante comer alimentos altamente nutritivos y digerirlos de manera eficiente. Una dieta equilibrada y adecuada a nuestra capacidad digestiva promueve la salud, mientras que los problemas digestivos prolongados pueden conducir a intoxicación y dificultar la pérdida de peso.