El documento habla sobre la nutrición y la digestión. Explica que la nutrición es el proceso por el cual extraemos los nutrientes de los alimentos ingeridos, mientras que la alimentación es el proceso de ingerir los alimentos. Para tener una buena nutrición y peso saludable, es importante que nuestra alimentación se base en alimentos altamente nutritivos y fáciles de digerir. Una dieta equilibrada y adecuada a nuestra capacidad digestiva promueve la salud.