El documento describe el sistema digestivo humano, el cual permite la incorporación, degradación y asimilación de nutrientes debido a que los humanos son heterótrofos y no pueden sintetizar sus propios nutrientes. Explica que el sistema digestivo está compuesto por una serie de órganos huecos que van desde la boca hasta el ano, incluyendo la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Describe brevemente las funciones de cada órgano en el proceso de digestión de los alimentos.