El documento proporciona información sobre la ciudad de Ourense en España. Ourense tiene alrededor de 106,000 habitantes y su economía se basa principalmente en el sector de servicios. La ciudad se originó como asentamiento romano alrededor de manantiales de agua caliente, y su nombre puede derivar del metal que provenía del río Miño. El documento también explica que los "afiladores" usaban un dialecto llamado "barallete" para comunicarse mientras viajaban trabajando.