El profesor enseñó el concepto de oferta y demanda de una manera práctica dividiendo a la clase en grupos de demandantes y oferentes. En la primera ronda, los oferentes podían producir pan hasta cierto límite y pagar impuestos dependiendo de la cantidad producida, mientras que los demandantes tenían un presupuesto para comprar pan. En la segunda ronda se permitió flexibilidad en el precio y presentación del pan. En la tercera ronda los impuestos subieron y la producción bajó, requiriendo que