El documento presenta el plan de evaluación de la unidad curricular Proyecto I-2 de la carrera de Formación en Agroalimentación. El plan incluye dos actividades de producción escrita por unidad temática donde los estudiantes deberán elaborar informes grupales sobre opciones de preparación y conservación de alimentos del huerto familiar y sobre tecnologías alternativas como los biodigestores, siendo calificados por el contenido y presentación de los mismos.

1. PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTACIÓN
PLAN DE EVALUACIÓN
UNIDADCURRICULAR: ProyectoI-2
( TEORÍA )
Lapso:II – 2021 Docente:
Tipo de
actividad
Descripción de la
actividad
Temática Día
apertura
Día
cierre
Calificación Observaciones
UNIDAD IV: Distintas formas de preparación, conservación, almacenamiento y consumo alimentos provenientes del huerto familiar
Producción
escrita.
Se solicita un informe
del grupo de proyecto
que aborde los temas de
la unidad
-Opciones en la preparación
de alimentos en casa con
productos del huerto
familiar.
-Métodos artesanales de
conservación y
almacenamiento de
alimentos.
-Hábitos de consumo de
alimentos: Orientación y
motivación a consumir lo
nuestro.
5 puntos Se evaluará el contenido, uso
de lenguaje técnico,
coherencia.
Nota: La información obtenida
será socializada en forma
presencial y se calificará de la
manera siguiente:
3 puntos el informe.
2 puntos en participación.
Unidad V: Tecnologías Alternativas
Producción
escrita.
Elaborar informe grupal
sobre la temática de la
unidad.
-Conceptos básicos, tipos,
importancia y aplicación.
-Biodigestor como productor
de energía alternativa.
5 puntos Se tomará en cuenta su
contenido, coherencia, y uso
correcto del lenguaje.
Nota: Idem unidad IV.