El documento describe los diferentes espacios que componen una granja turística, incluyendo las funciones y mobiliario de cada uno. Se detalla la caballeriza, que debe ser una estructura sencilla y ventilada para resguardar y alimentar a los caballos de forma que sea fácil de limpiar y accesible también para turistas. También se mencionan los corrales de aves, que deben tener ventilación regulable y áreas separadas para estar y dormir. El lavadero incluye lavadora, secadora y tendedero para la limpieza de ro

1. Sector Habitaciones:
Habitaciones
en suite:
Poseen en su
interior un
cuarto de
baño que
otorga mayor
privacidad a
los usuarios
de la
habitación.
Espacio Funciones Mobiliario
Dormitorio (1) Reposo • Camas
Expansión (2) Descanso • Sillas
• Sillones
• Mesas
Vestidor (3) Vestuario y
Almacenami
ento de
pertenencia
s
• Lugar de
guardado
Cuarto de
baño (4)
Higiene y
aseo
• Lavamanos
• Bidet
• Inodoro
• Bañera/ducha
La sensación de reposo
depende del revestimiento de
las paredes, forma de la cama,
orientación (la cabecera se ha
de situar, si es posible hacia el
norte), situación respecto a la
puerta. Cuando se colocan
varias camas es importante la
relación entre ellas
1. Dormitorio
Se deben agrupar los muebles de
manera que se deje el máximo
de superficie libre delante de la
ventana
Evitar que la puerta de entrada
abra hacia la cama o un mueble
colocado de perfil.
Dimensiones camas
Función Medidas
necesarias
Para
niños
0,69x1,25
0,70x1,40
Para
adultos
0,80x1,80
0,90x1,90
1,00x2,00
1,50x2,00

2. Con un techo a menor altura y con un divisor se
puede genera un ambiente dedicado al vestidor. Es
necesario que este cercano al lugar de guardado
3. Vestidor
2. Expansión semi-cubierta
Cantidad de
personas
Superficie (m2)
1-2 6
3-4 7 a 10
5-6 9 o más
Deben tener en cuenta:
• orientación favorable respecto al sol y las
vistas
• Protección frente a vistas, ruidos e
inclemencias climáticas (viento, lluvia,
radiación solar)
Una de las ventajas que se otorga al vestidor, por su
independencia, es permitir cambiarse sin molestar a
las personas del dormitorio contiguo. Por el contrario,
su principal inconveniente es la necesidad de contar
con espacio suplementario en la vivienda.
La mejor situación del vestidor es entre el dormitorio y
el cuarto de baño, pues posibilita su óptima utilización.

3. 4. Cuarto de baño
Diversos puntos de agua,
directamente accesibles desde
el dormitorio personal, son
preferibles a una sola pieza
dotada de numerosos aparatos.
En los baños y
aseos se debería
pensar también
en lo siguiente:
Armario para
toallas y
productos de
limpieza, espejo
e iluminación,
calentador de
agua, botiquín,
toallero, secador,
barra de apoyo, y
recipientes
varios.
Aparato Medidas mínimas
Ancho Profundidad
Lavamanos 0,60 0,55
Bidet 0,40 0,60
Bañera 1,70 0,75
Inodoro 0,40 0,75
Medidas
Dimensiones de uso
El baño y el aseo se
deberían orientar al norte y,
por regla general, tener
iluminación y ventilación
natural. Situar los elementos
de manera que compartan
las paredes de instalaciones,
para simplificar la ejecución
de las instalaciones y las
medidas de aislamiento
acústico

4. Espacio Funciones Mobiliario
Recepción-
administración
Recibir al
visitante/
informarlo
Escritorios
Lugar de
guardado
Sillones
Oficina gerente Administrativ
as
Escritorio
Almacenamiento
Sala de
reuniones
Intercambio
de ideas
Sillas
Sillones
Mesas
Oficinas Administrativ
as
Escritorios varios
Lugar de
guardado
Sanitarios Higiene y
aseo
Lavamanos
Inodoro
Office Preparación
de infusiones
y alimentos
Cafetera
Anafe
Refrigerador
Lugar de
almacenamiento
Debe estar
ubicado aislado
de los ruidos
exteriores, y
fuera de la
zona de
circulación de
las
habitaciones y
demás
espacios.
Sector Administrativo
• Se necesita
• Gran espacio para maniobrar
• Adecuado campo temporal para la
toma de decisiones
• Oferta para la interacción personal
Los grupos de trabajo suelen ser
independientes de la incidencia de luz
natural ya que requieren profundidades
mayores.
La anchura de paso libre en los pasillos se
rige por la ocupación del espacio y la
superficie necesaria para maquinaria
laboral. Por lo general, han de cruzarse
dos personas andando en dirección
contraria

5. Espacio Descripción Superficie x
persona
Oficinas Personal especializado,
archivos
1,9
Recepción Personal especializado,
atención al público
2,5
Gerencia Personal especializado
autónomo
6,00-9,00
Sala de reuniones - 2,00
Mobiliario general y dimensiones

6. 1. Sauna
Sector SPA
Espacio Funciones Mobiliario
Recepción Recibir al
visitante/
informarlo
• Escritorios
• Lugar de
guardado
• Sillones
Sala de estar Espera • Sillones
Sauna (1) Relajación • Mobiliario
especial
Sala de
masajes (2)
Relajación • Camilla
• Lugar de
almacenamient
o
• Mesa de trabajo
Sala de
hidromasaje (3)
Relajación • Jacuzzi
• Reposeras
• Mesas
pequeñas
Sanitarios/vest
idor
Higiene y aseo • Lavamanos
• Inodoro
• Vestidores
• Lockets
Spa es un
establecimiento
de salud que
ofrece
tratamientos,
terapias o
sistemas de
relajación,
utilizando como
base principal
el agua.
Sauna es un baño de vapor o sudoración
que se realiza en un recinto a muy alta
temperatura. Dependiendo de la húmedad
relativa dentro del recinto. Puede ser
húmeda o seca.
•Sauna húmeda: la temperatura no supera
los 70 °C y la humedad relativa es muy
alta, es conocida como baño turco.
•Sauna seca: temperaturas entre los 80º y
90 °C y una humedad mínima, nunca
superior al 20%, se la conoce como "sauna
finlandesa" o simplemente "sauna".

7. La acústica de
los lugares debe
ser controlada
para eliminar
las posibles
distracciones
del visitante
Un lugar de guardado debe ubicarse cerca de la
camilla
La luminosidad, siempre que se pueda, debería
ser con luz natural, o en su defecto una
iluminación eléctrica indirecta y que permita
controlar la intensidad.
Es indispensable tener una buena ventilación
La temperatura debe ser agradable.
2. Sala de masajes
Continua los criterios de tranquilidad y
correcta ventilación propia del SPA
Una bañera de hidromasajes es una tina con
agua caliente, con diferentes boquillas, para
hacer mover el agua, mediante un motor que
es en esencia en lo que se basa la bañera de
hidromasaje, con un sistema de iluminación
para cromoterapia y algunas otras incorporan
un sistema de inducción de fragancias para
proveer aromaterapia en el agua.
3. Sala de hidromasajes
Continua los criterios de tranquilidad y
correcta ventilación propia del SPA
Una bañera de hidromasajes es una tina con
agua caliente, con diferentes boquillas, para
hacer mover el agua, mediante un motor que
es en esencia en lo que se basa la bañera de
hidromasaje, con un sistema de iluminación
para cromoterapia y algunas otras incorporan
un sistema de inducción de fragancias para
proveer aromaterapia en el agua.
3. Sala de hidromasajes

8. Sector social:
Espacio Funciones Mobiliario
Hall acceso Recibir
Sala de estar Espera/descans
o
• Sillones
Sala de lectura Entretenimient
o
• Mobiliario
especial
Sala de juegos
(con exp.) (1)
Entretenimient
o
• Camilla
• Lugar de
almacenamiento
• Mesa de trabajo
Expansión sala
de juegos
Entretenimient
o
• Jacuzzi
• Reposeras
• Mesas pequeñas
Comedor (con
exp.)
Alimentación • Mesas
• Sillas
Sanitarios Higiene y aseo • Lavamanos
• Inodoros

9. Se proponen actividades para
todas las edades, que se puedan
realzar en familia para
favorecer a la integración.
Es importante la relación
interior exterior, donde las
actividades se puedan realizar
en ambos espacios y así
favorecer el disfrute del
entorno.
1. Sala de juegos
1. Comedor:

10. Sector de servicio:
Espacio Funciones Mobiliario
Cocina Proceso de
alimentos
•Cocina
•Espacio de trabajo
•Lugar de guardado
Despensa Almacenamiento • Estanterías
Cámara frigorífica Almacenamiento/
mantenimiento
• Mobiliario especial
Lavadero Limpieza • Lavadora
• Secadora
• Planchadora
• Mesa de trabajo
Tendedero Limpieza • Tendedero
Depósito de
mantenimiento
Guardado
Sanitarios y
vestidores
Higiene y aseo • Lavamanos
• Inodoros
• Duchas
• Lockers
Depósito de
mantenimiento
Huerta/corrales/ca
balleriza
Producción/
recorridos turísticos
• Mobiliario especial
Estacionamiento Aparcamientos de
vehículos
• Señaléctica
Sala de primeros
auxilios
Brindar atención
médica
• Camillas
• Escritorio
• Lugar de guardado

11. Se utiliza tanto para resguardar a los caballos, como para alimentarlos y
asearlos. Tiene una gran similitud a los establos, pero estos últimos están
destinados a todo animal que se posea dentro de una granja.
Normalmente se trata de una estructura sencilla de madera con techo, y si
tiene paredes suele debe ser muy ventilada, preferentemente natural. Tiene
que ser de fácil limpieza y acceso. En caso de recibir turistas debe contar con
mayor espacio de circulación que el normal.
Corrales de aves
Ventilación sin corriente, nidos
ponederos en la zona de
sombra. Ductos de ventilación
regulables. La zona de estar
puede adaptarse a la
temperatura exterior, pero la
zona para dormir ha de ser
caliente, por ello a menudo se
separa con una cortina y se
aísla especialmente contra el
frío
Deben tener un espacio
exterior protegido contra los
reptiles y demás depredadores
de la zona
1. Caballeriza
Se utiliza tanto para resguardar a los caballos, como para alimentarlos y
asearlos. Tiene una gran similitud a los establos, pero estos últimos están
destinados a todo animal que se posea dentro de una granja.
Normalmente se trata de una estructura sencilla de madera con techo, y si
tiene paredes suele debe ser muy ventilada, preferentemente natural. Tiene
que ser de fácil limpieza y acceso. En caso de recibir turistas debe contar con
mayor espacio de circulación que el normal.

12. Lavadero
Lockers: Brindan al personal un lugar de guardado temporal
para sus pertenencias.
Buscan mantener el orden y favorecer la comodidad.
Complementan al vestidor.