BOVINOS

1. Centro de bachillerato tecnológico
agropecuario #46
DR. Belisario dominguez Palencia
INTEGRANTES DEL EQUIPO
Angel enrique vazquez garcia
Azul Joselyn pascacio lopez
Karla del pilar ramirez lopez
Edgar David mendoza lopez
Melissa del C. dominguez hernandez
Andres del C. martinez m.
Alejandro Ismael alvarez velazquez
DOCENTE :
MVZ. Rusbelth Osvaldo Gabriel caballero
TRABAJO:
Tipos de raza lecheras
MATERIA:
Modulo 3 maneja especies pecuarias
4TO “A” TECNICO AGROPECURIO
FECHA DE ENTREGA : 31/03/2023
V.CARRANZA CHIS.

2. Raza lecheras
En México , donde la producción lechera de origen bovinos es mayormente de
origen jalisciense , seguido por Coahuila y durango , representa el 24 % de la
producción nacional, la producción lechera en México tiene en consideración tres
razas en concreto para la producción de leche , las cuales son Holstein , suiza ,jersey
, para las recrías de estas vacas se deben considerar la pureza de la raza de los
becerros , sin embargo los perfiles gente ticos son solo una fracción del total que
representan los resultados de la producción .

3. Es fácil distinguir alas razas lecheras de las razas productoras de carne , por la forma
de la pelvis , las vacas lecheras tienden a formar un triangulo entre las apófisis de
la pelvis y las patas , mientras que las carnes forman algo mas parecido a un
trapecio .
La raza Holstein – freisian es de origen holandesa , donde otros países europeos se
le destina al doble propósito , en México como en estados unidos su fin zootécnico
es meramente la producción de leche , su color es de característico pinto blanco y
negro , aunque también las hay de manchas marrones , el peso en las hembras
tiene en promedio de 600 a650 kg mientras que los sementales llegan a sobre
pasar los 1200 kg sin embargo en México se realiza cruzas de estas vacas con razas
cebús para dar mayor resistencia a los animales.

4. Jersey
Peso al nacer : 125kg
peso ala pubertad: 350 – 380 kg
Características genotípicas : los lomos son anchos y la grupa es larga y
amplia con articulaciones coxofemorales y puntas de las nalgas son
anchas , las cotillas están bien arqueadas el pecho es profundo y el
cuerpo uniforme cuando se miran de costado o desde atrás las
extremidades son delgadas con pesuñas oscuras
Características fenotípicas : con frente ancha , cara corta , y descarnada ,
arcos orbitales destacados , morro amplio y una vivacidad incomparable
conforman su cabeza tradicional . Su femineidad , su afectividad y
mansedumbre y en la característica sedosa de su piel fina y suelta , la de
tinguen de todas las raza lecheras

6. suiza
• Características fenotípicas : el pelo es corto , fino y suave ; la piel
pigmentada : muestra negro en la parte expuesta como en el hocico ,
los cuernos son blancos con puntas negras , medios o pequeños ,
dirigido hacia afuera y arriba , encorvándose en las puntas , la cabeza
es ancha y moderadamente larga , la espalda es amplia y la línea
dorsal recta .
• Características genotípicas : los cuernos son blancos con puntas
negras medianos o pequeños
• Parámetros productivos : la hembra llegar a pesar ; 600 – 700kg , el
macho llega a pesar ; 1000kg

8. Holstein
• Características : los Holstein son rápidamente reconocidos por sus marcas
distintivas de color y producción de leche , son animales elegantes ,
grandes con modelos de color negro y blanco o rojo blanco , y española
• Peso al nacer : el promedio de gestación fue 280 d. se considero un peso
promedio de las crías al nacimiento de 40kg
• Cuantos litros de leche produce : la producción media al dia es de 30 litros
, y durante el pico de lactación se llega habitualmente a unos 50 litros al dia
el recod de la vaca mas productiva es de 93 litros , 9,525kg de leche , 348kg
de grasa y 307kg de proteína al año
• Fenotipo : cuerpo anguloso , amplio , descarnado , considerando el periodo
de lactancia . Cuello largo descarnado , bien implantado . Capacidad
corporal relativamente grande en proporción del tamaño ubre de gran
capacidad y buena forma .