3. Presentación Equipo Nacional Componente BPA
Ingeniero Agrónomo. Auditor Externo Normas
Agroalimentarias y de Sostenibilidad
Implementador – Consultor Experiencia en
asistencia técnica, implementación de normas
agroalimentarias y ejecución de proyectos e
implementación de BPA – GLOBALG.A.P. - Normas
Orgánicas, entre otras. Departamentos a cargo
PNFH – 2024 (Cundinamarca, Nariño, Santander,
Putumayo, Cordoba, Sucre)
COMPONENTE BPA – PNFH 2024
Juan Carlos Pinzón Lombana
Luisa Fernanda García Andrade
Ingeniera agrónoma, especialista en gestión ambiental y
evaluación de impacto ambiental. Experiencia en asistencia
técnica formulación y ejecución de proyectos e implementación
de BPA Departamentos a cargo PNF - 2023 (Antioquia, Boyacá,
Cesar, Bolivar, Tolima)
4. Presentación Equipo Nacional Componente BPA
Ingeniera Agrónoma. Experiencia en Asistencia
Técnica enfocada a la Agricultura Tropical en
diversas líneas productivas e implementación
en Registro Predio exportador, BPA y
GLOBALG.A.P. u otros esquemas de
certificación. Departamentos a cargo PNFH -
2023 (Caldas, Cauca, Valle del Cauca, Quindío,
Casanare, Norte de Santander)
COMPONENTE BPA – PNFH 2024
Sandra Julieth Medina Herrera
Camilo Andrés Piedrahita Chávez
Ingeniero agrónomo. Experiencia en Asistencia
Técnica en frutas exóticas de exportación,
implementación en BPA, Registro predio exportador,
GLOBALG.A.P. entre otros estándares de calidad,
inspector Interno GLOBALG.A.P., cualificado.
Departamentos a cargo PNFH - 2024 (La
Guajira, Magdalena, Meta, Risaralda, Huila,
Urabá Antioqueña)
5. Esquemas de Certificación y/o Registro ICA
Implementados en el País
COMPONENTE BPA – PNFH 2024
BPA
• Buenas Prácticas Agrícolas – Resolución 82394 del 2020
ICA por la cual modifica la Resolución ICA 030021/2017
Registro Predio
Exportador
• En vigencia Resolución 0000824/2022 (28 de Enero del
2022)
• Manual para la producción, selección y empaque de
vegetales frescos para la exportación. Es vinculante.
6. Otros Esquemas de Certificación Implementados en el País
COMPONENTE BPA – PNFH 2024
Rainforest
Alliance
• Norma para la Agricultura Sostenible - versión 1.3
Orgánicas
• Sello agricultura ecológica Colombiano, NOP, JAS, UE
entre otras. (Actualización: Nuevo reglamento de la UE
sobre agricultura orgánica 16/01/2021 para países
terceros será obligatorio solo a partir del 01/01/2025).
• Norma final de fortalecimiento del cumplimiento
orgánico NOP (SOE) será obligatorio a partir del
19/03/2024.
7. Otros Esquemas de Certificación Implementados en el País
COMPONENTE BPA – PNFH 2024
GLOBALG.A.P.
• IFA es un estándar global para prácticas
agrícolas seguras y responsables en la
producción de frutas y verduras.
• Versión 5.4 – 1 GFS
• Versión 6 Edición Smart obligatorio a partir
de Enero del 2024.
• Versión 6 Edición GFS obligatorio a partir
de tres meses después de recibir
reconocimiento de GFSI (último trimestre
de 2024).
8. CAMBIOS RELEVANTES EN RAINFOREST ALLIANCE - V. 1.3
COMPONENTE BPA – PNFH 2024
• Novedades que presenta la versión 1.3 de Standard.
• Manual de usuario de la RACP para titulares de Certificados de Ficas.
• Como cargar polígonos a RACP.
Curso en Línea:
• https://learn.ra.org/course/view.php?id=2074
9. CAMBIOS RELEVANTES EN GLOBALG.A.P. V6
COMPONENTE BPA – PNFH 2024
• Presentación Norma de aseguramiento Integrado de Fincas IFA Versión 6.
EJEMPLOS:
• IFA v6 Smart es la edición principal, mientras que IFA v6 GFS está adaptada para que se ajuste a los
requisitos de GFSI.
• GFSI (Global Food Safety Initiative) es una asociación de minoristas internacionales que tiene como
objetivo promover estándares reconocidos de seguridad alimentaria a través de la evaluación
comparativa global. El requisito de certificación de un esquema comparado con GFSI generalmente
lo determinan sus compradores (tenga en cuenta que IFA v6 GFS se encuentra actualmente en el
proceso de evaluación comparativa y se espera que logre el reconocimiento a fines de 2024).
• La norma IFA v6 Smart se volverá obligatoria a partir del 1 de enero de 2024, mientras que la norma
IFA v6 GFS lo será cuando obtenga el reconocimiento de GFSI. Hasta entonces, la norma IFA v5.4-1-
GFS seguirá siendo la opción para los productores que necesiten una certificación reconocida por
GFSI.
13. 1 - Objetivo específico:
Impulsar los procesos de asistencia técnica
integral y transferencia de tecnología, para el
mejoramiento del proceso productivo de frutas
y hortalizas
1.5 Buenas Prácticas
Agrícolas BPA
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
COMPONENTE BUENAS PRACTICAS
AGRÍCOLAS– PNFH 2024
14. Objetivo 1.5 Buenas Prácticas Agrícolas - PNFH 2024
1.5.1 Visitas de Implementación
•Se trabajara de manera
articulada entre los Implementadores
de BPA, los Asistentes técnicos y Socio-
Empresariales (Cuando Aplique)
•Que se encuentren incluidos en el
componente de Asistencia Técnica
y/o como mínimo cuenten con
diagnostico
•Visitas procurar una frecuencia
mensual, iniciando desde el mes de
Marzo hasta máximo el mes de
Noviembre
mínimo 49
visitas
15. Objetivo 1.5.2 Buenas Practicas Agrícolas – PNFH 2024
1.5.2 Predios certificados
Diciembre (100%)
certificados (5 certificaciones
por técnico)
1.5.1 Visitas de Implementación
Marzo (4%)
Abril a Octubre (12%)
Noviembre (10%)
Departamento Visitas Implementación Predios certificados
ANTIOQUIA* 833 85
BOLIVAR 294 30
BOYACÁ 539 55
CALDAS 392 40
CASANARE 147 15
CAUCA 294 30
CESAR 147 15
CORDOBA 343 35
CUNDINAMARCA 490 50
HUILA 490 50
LA GUAJIRA 147 15
MAGDALENA 294 30
META 245 25
NARIÑO 392 40
NORTE DE SANTANDER 294 30
PUTUMAYO 147 15
QUINDIO 294 30
RISARALDA 392 40
SANTANDER 343 35
SUCRE 147 15
TOLIMA 588 60
VALLE DEL CAUCA 539 55
TOTAL 7.791 795
*El departamento tiene dos oficinas, por tanto, la meta está
asignada así: La oficina ubicada en Apartadó 343 visitas y 35
predios certificados y 490 visitas y 50 predios certificados la
oficina ubicada en Medellín.
Fuente: Asohofrucol-PNFH
16. Criterios Identificación Productores
Tener cultivo establecido y productivo, con por lo menos una línea productiva priorizada en su
departamento.
En lo posible haber participado en un proyecto en donde haya recibido kit de insumos de
implementación tales como: Probeta, balanza, equipo de aplicación, botiquín, extintor y
señalización o comprometerse o aportar estos insumos para el proceso de certificación.
En lo posible contar o comprometerse con el análisis fisicoquímico de suelo, con una vigencia
no mayor a dos (2) años.
Contar o comprometerse con el análisis de agua microbiológico (Coliformes fecales y totales) y
fisicoquímico (pH, dureza y turbiedad), con una vigencia no mayor a un (1) año.
Contar o comprometerse a construir o adecuar la infraestructura requerida en la Resolución
BPA: Unidad sanitaria, área de acopio de productos cosechados, área de dosificación y
preparación de mezclas, barbecho, área de almacenamiento de insumos agrícolas
(agroquímicos, fertilizantes y herramientas) y área para el consumo de alimentos.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Productores atendidos BPA
17. Criterios Identificación Productores
Contar con cedula de ciudadanía o RUT / NIT para personas naturales; cámara de comercio para
asociaciones o cooperativas.
Acreditar la tenencia de la tierra; ya sea con escritura pública o contrato de arrendamiento
vigente y legalizado.
Contar con el concepto de uso del suelo expedido por la autoridad local de acuerdo con el POT
o EOT.
Productores atendidos BPA
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
18. Aspectos a tener en cuenta
Inscribir a Plataforma el titular del predio o el beneficiario quien será el titular del
certificado o resolución. Para el caso de las personas jurídicas se deberá inscribir el
Representante legal.
Durante la Inscripción el técnico deberá verificar que el productor cumpla con el
mínimo de documentos legales exigidos por el ICA u otros OC para lograr la
certificación (Certificados Uso de Suelos, Concesión de agua cuando aplique, Soporte
de tenencia del terreno, etc)
Incluir en el diágnostico inicial todas las líneas productivas y variedades atendidas que
serán objeto de certificación.
Informar de forma oportuna, siguiendo el conducto regular mediante correo
electrónico los cambios o novedades, las cuáles deberán ser aprobadas por la
Coordinación Técnica.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Productores atendidos BPA
19. Aspectos a tener en cuenta
componente agua
De no contar con el servicio de acueducto municipal y/o veredal legalmente constituido, estar
dispuesto a solicitar y cancelar el pago que corresponda para obtener el permiso de la concesión
de aguas ante la autoridad ambiental competente del departamento.
Cuando se realice en el predio cosecha de agua conforme al decreto 1076 de 2015 no se
requiere solicitar permiso de concesión de agua. Sin embargo, consultar con la corporación
autónoma que corresponda al departamento si se requiere solicitud de algún permiso
especifico.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Productores atendidos BPA
20. Aspectos a tener en cuenta
componente agua
Revisar si el predio puede aplicar al Registro de Usuarios del Recurso Hídrico (RURH) adoptado
por algunas corporaciones autónomas en Colombia conforme al decreto 1012 del 2020.
Hacer la identificación de la totalidad de las fuentes de agua en el mapa, evaluaciones de riesgos
y plan de gestión.
Hacer la identificación de los usos de la fuentes utilizadas (uso agrícola, consumo humano o
potable, uso doméstico).
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Productores atendidos BPA
21. Diligenciamiento Visitas de
Implementación
Se debe hacer 7 visitas de Implementación procurando una frecuencia mensual
(conforme a matriz de metas y ficha del proyecto).
En la primera visita a cada uno de los predios a implementar, el asistente técnico
correrá la lista de chequeo (formato Excel listas de chequeo esquemas) según la norma
a certificar y dependiendo de los resultados arrojados, se priorizarán las acciones a
realizar en las visitas subsecuentes.
Diligencie el formato PP-FT-060 V 3.0 "Registro de visita de implementación en normas
de calidad" siguiendo los lineamientos estipulados en el Instructivo PP-IT-010 V 3.0
"Instructivo para el diligenciamiento del registro de visita de implementación en
normas de calidad"
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
1.5.1 Visitas de Implementación
22. Ajustes Formato Técnico
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
¡CAMBIAMOS PARA MEJORAR!
Registro de visita de implementación en
normas de calidad
PP-FT-060
PP-IT-010
Instructivo para el diligenciamiento del
registro de visita de implementación en
normas de calidad
23. Errores comunes en el
Diligenciamiento
Recuerde que no serán aprobados Registros que
sean ingresados con errores de diligenciamiento, con
enmendaduras, escaner incompletos (cortados, de
baja calidad, no legibles, etc).
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
1.5.1 Visitas de Implementación
24. Aspectos a tener en cuenta
Recordar que todos los formatos están bajo SIG.
El ingreso a los documentos del SIG de ASOHOFRUCOL
actualizados, como son instructivos, formatos y demás internos de
la empresa; se encuentran en la pestaña SIG (parte de debajo de la
página principal ingresando a la página web de ASOHOFRUCOL)
• USUARIO: Contratistas
• CLAVE: Asoho2022*
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
1.5.1 Visitas de Implementación
25. Aspectos a tener en cuenta
Cada técnico debe cumplir con un mínimo de 5 certificaciones o resoluciones.
Iniciar a radicar documentos en la medida que se tenga listos y por tarde radicar entre los
meses de agosto y septiembre. Para asegurar que la solicitud sea atendida durante la vigencia
del PNFH 2024.
Tenga en cuenta que se debe realizar la radicación de los documentos para solicitud de visita
de auditoria BPA ingresando por la Ventanilla Única de Trámite VUT, y para la solicitud de
verificación de Registro predio exportador Ingresar por plataforma SIMPLIFICA.
Es importante hacer articulación con el ICA antes, durante y después del proceso de
implementación y certificación.
Todos los procesos radicados en el VUT / SIMPLIFICA y auditados durante el 2023 se validarán
como cumplimiento para este mismo periodo independientemente que la fecha del certificado
sea 2024. Así mismo, aplicará para la ejecución del año en vigencia.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
1.5.2 Predios certificados
26. Actividades Asistentes técnicos
Realizar como primera actividad de implementación los siguientes análisis de riesgos
según aplique para cada norma:
1. Evaluación de riesgos del sitio
2. Evaluación de riesgos de fertilizantes y biopreparados
3. Evaluación de riesgos de la gestión y el uso del agua
4. Evaluación de riesgos LMR
5. Evaluación de riesgos de residuos, entre otros
COMPONENTE BPA - PNFH 2023
AT
27. Actividades Asistentes técnicos
Apoyar y orientar la elaboración de los planes requeridos según la norma a implementar
y/o certificar; entre los planes más relevantes a nivel técnico están: Plan de fertilización
de acuerdo al análisis de suelos, Plan de gestión del suelo, Plan de gestión del agua, Plan
de gestión de flora- fauna y conservación ambiental, Plan de Manejo Integrado de Plagas
y Enfermedades, Plan de gestión de residuos y contaminantes, entre otros que se
consideren necesarios.
Apoyar y orientar la elaboración de los procedimientos requeridos según la norma a
implementar y/o certificar; entre los más relevantes a nivel técnico están: procedimiento
para la obtención de material de propagación, Procedimiento para elaboración de abonos
orgánicos, Procedimiento de reentrada a lotes fumigados, Procedimiento en caso de
exceder los LMRS, Procedimiento potabilización del agua, entre otros que se consideren
necesarios.
COMPONENTE BPA - PNFH 2023
AT
28. Actividades Asistentes técnicos
Dar las directrices para la adecuación o construcción de las áreas e instalaciones, las cuales
deben quedar identificadas y señalizadas que son: Unidad sanitaria con pozo séptico y
lavamanos, área de almacenamiento de insumos agrícolas, área de almacenamiento de
utensilios, equipos y herramientas, área de dosificación y preparación de mezclas de
insumos agrícolas, barbecho, área de acopio de productos cosechados y área para el
consumo de alimentos y descanso de los trabajadores.
Socializar y apoyar en el diligenciamiento de los registros a los productores vinculados en la
implementación de BPA, que apliquen según la norma a certificar; entre los que
encontramos: Registro de labores del predio, aplicaciones fitosanitarias, aplicación de
fertilizantes, trazabilidad, monitoreo de plagas y enfermedades, inventarios de fertilizantes y
fitosanitarios, registro capacitación de trabajadores, mantenimiento -limpieza -desinfección
de equipos – herramientas y utensilios, calibración de equipos de aplicación, entre otros.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
AT
29. Actividades Asistentes técnicos
Gestionar y/o realizar las siguientes capacitaciones requeridas para las certificaciones:
1. Manejo seguro de plaguicidas, uso de equipos de protección personal EPP y calibración de
equipos.
2. Principios de la norma a implementar y certificar.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
AT
30. Actividades Asistentes técnicos
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Para la implementación de grupos de productores a certificar
En el marco de las certificaciones grupales para las diferentes normas, son fundamentales las siguientes
actividades y documentos a cargo de los técnicos:
Consolidar la base de datos en Excel de los productores asociados e interesados en el proceso de
certificación y/o recertificación según la norma a la que apliquen.
Apoyar la creación del comité necesario dentro del Sistema de Gestión de Calidad para la certificación
grupal.
Gestionar capacitaciones y/o talleres para los productores que se encuentran en la implementación
BPA en temas que involucren procesos de comercialización, ventas conjuntas de productos certificados,
asociatividad y manejos contables.
Acordar con el grupo de productores y de acuerdo a los estatutos de la organización: el reglamento
interno, los procedimientos de quejas y reclamos, procedimiento de retirada de producto,
procedimiento de retiro e ingreso de productores, procedimiento para gestión de incumplimientos
acciones correctivas y sanciones entre otros.
31. Criterios para la asignación de
apoyo para la certificación
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Organizaciones de los departamentos que preferiblemente hayan sido apoyadas por el PNFH en
vigencias anteriores y con un avance importante en la implementación de las normas BPA
GLOBALG.A.P. Rainforest, Normas Orgánicas, entre otras vigentes en los mercados.
Organizaciones y/o productores que asuman el compromiso de realizar las adecuaciones y otros gastos
requeridos para la certificación, diferentes a los asumidos por el PNFH.
Que estén constituidos formalmente y/o con proceso de constitución.
Organizaciones de productores que estén comercializando los productos que demanda el mercado
internacional, a través de un aliado comercial.
Organizaciones y/o productores que preferiblemente cuenten con registro predio exportador
(resolución ICA).
Organizaciones que preferiblemente se encuentre recaudando la cuota parafiscal.
32. Dentro de los rubros elegibles
para cofinanciar están:
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Documentación requerida para la implementación
Análisis de laboratorio indispensables para la adecuada adopción de la norma como son: Fisicoquímico
de agua, Microbiológico de agua, Fisicoquímico de suelo.
Contratación de Organismo certificador para las visitas de auditorías iniciales o de recertificación.
Inspección y/o preauditoría de los predios a certificar en GLOBALG.A.P opción 2 o normas con
esquemas grupales.
Contratación Implementador Sistema de Gestión de Calidad GLOBALG.A.P o normas con esquemas
grupales.
Elaboración e implementación sistema documental del SGC.
Registro predio exportador.
33. Dentro de los rubros elegibles
para cofinanciar están:
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Kit de Insumos para BPA, el cual podrá contener entre otros:
Documentación BPA (Rotafolio e instructivos); Señalética para la implementación de la certificación BPA
(Buenas Prácticas Agrícolas); Botiquín; Extintor tipo multipropósito ABC; Balanza Digital; Probeta plástica;
Uniforme de protección EPPs para fumigación; Escafandra; Guantes largos; Gafas ajustables; Peto
impermeable; Mascarilla profesional; Punto ecológico; Cinta de demarcación PELIGRO; Jabón neutro;
Trampa Jackson completa; Trampa McPhail completa; Litro de proteína hidrolizada y borolizada de maíz.
34. COMPONENTE BPA - PNFH 2024
• Ser beneficiarios inscritos “organizaciones y/o productores” del Plan Nacional
de Fomento Hortofrutícola 2024.
• Se podrán postular organizaciones y/o productores que hayan recibido pago
anteriormente a su proceso de certificación. En caso de que la postulación
sea a múltiples esquemas, se financiarán conforme a disponibilidad
presupuestal.
• Antes de la postulación de las organizaciones y/o productores para pago de
certificaciones, el Asistente Técnico y/o Profesional de certificación deberá
garantizar que se cumpla con un mínimo de requisitos para acceder a la
Certificación.
CRITERIOS PARA ACCEDER AL PAGO DE
ESTAS CERTIFICACIONES:
35. COMPONENTE BPA - PNFH 2024
•No podrán postularse organizaciones y/o productores que
reciban recursos por parte de otro proyecto para el mismo
destino (duplicidad de recursos).
•Para las opciones grupales, la organización deberá tener
capacidad económica para asumir las auditorías e
Inspecciones Internas conforme a el esquema de
certificación que aplique.
CRITERIOS PARA ACCEDER AL PAGO DE
ESTAS CERTIFICACIONES:
36. COMPONENTE BPA - PNFH 2024
•El apoyo a solicitar, deberá ser expresado de manera escrita por el
productor y/u organización que así lo requiera y el compromiso a
asumir en términos del cumplimiento de los requisitos exigidos por
la norma de certificación. Dicha comunicación, deberá contener
como mínimo la información con los datos de los predios a
certificar.
CRITERIOS PARA ACCEDER AL PAGO DE
ESTAS CERTIFICACIONES:
37. COMPONENTE BPA - PNFH 2024
• Sedebe diligenciar en el anexo excel la Informacion
de los predios a certificar. Se
deben enviar con tiempo la información para poder adelantar el trá
mite interno de contratación; quien se encarga de seleccionar el pro
veedor según el procedimiento de compras de Asohofrucol.
CRITERIOS PARA ACCEDER AL PAGO DE
ESTAS CERTIFICACIONES:
38. DEPENDERA DEL PLAN DE ACCION CON LAS
ORGANIZACIONES ATENDIDAS CONFORME
A SI ESTA INCLUIDO EN LAS LINEAS DE
ACCION DEL IDEO EL APOYO AL
COMPONENTE
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
COMPONENTE BUENAS PRACTICAS
AGRÍCOLAS– PNFH 2024-
ROL SOCIOEMPRESARIAL
39. Aspectos a tener en cuenta
El técnico y/o implementador, deberá enviar un listado de los análisis solicitados (agua y
suelo) para el número de productores implementados de acuerdo a las especificaciones
descritas en el anexo:
Especificaciones, tipo de análisis, acreditaciones requeridas del laboratorio, condiciones y
especificaciones técnicas del muestreo y envío en cada norma a certificar en los
predios atendidos en el PNFH 2024.
Se realizará contratacion directamente por cada Departamento.
Realizar los envíos de las muestras debidamente embalados y marcados conforme a las
indicaciones que se envían por cada laboratorio y en los tiempos estimados.
Hacer seguimiento de los envíos de los técnicos en cantidad de muestras asignadas.
Enviar los soportes digitales exigidos por cada laboratorio al momento del envío de las
muestras a los correos electrónicos que se indiquen.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Apoyo Análisis de Suelo y Agua
40. Retroalimentación ASOHOFRUCOL Y OC
1. Los datos entregados inicialmente en la base de datos postulados no coinciden con
la realidad en campo, por ejemplo: aplicaciones a titularidad diferente a la de los
documentos legales, áreas registradas en el ICA diferentes a las reportadas, nombres
de los predios difieren de los documentos legales de tenencia.
2. Documentos de auditoría no coinciden o no se encuentran, por ejemplo, análisis de
residualidad, realizados por exportadores sin trazabilidad del predio o datos
incorrectos del dueño del predio.
3. Demoras significativas en entrega de documentos de aplicación, en muchos procesos
no se tuvieron hasta pocos días antes de la auditoría, lo cual retrasó la
revisión, aprobación documental y programación de auditoria por parte del OC.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Otros Esquemas de Certificación – Imocert/Mayacert/Naturacert/Kiwa
41. Retroalimentación ASOHOFRUCOL Y OC
4. En auditorías orgánicas de acuerdo al nivel del riesgo evidenciado por el auditor y la
complejidad del proyecto se tomara muestra (suelo, follaje, fruta, arvenses) para análisis
de residualidad el día de la auditoria.
5. Retraso en el registro del postulado en la plataforma RACP para el esquema de
Rainforest Alliance lo cual genera demoras en la implementación y para programar la
auditoria por parte del OC.
6. En opción grupal de GG V 6.0 las cualificaciones y competencias para los directores de
los SGC e inspectores internos son más exigentes por parte del ente normalizador.
COMPONENTE BPA - PNFH 2024
Otros Esquemas de Certificación – Imocert/Mayacert/Naturacert/Kiwa