El Hotel Arizona Suites ha adoptado una política de sostenibilidad que incluye 11 programas de gestión en las dimensiones ambiental, sociocultural y económica. Los programas abordan temas como el uso eficiente del agua y la energía, el manejo de residuos, la protección del medio ambiente, la promoción del patrimonio cultural local, el apoyo a las comunidades vulnerables, y la contratación de personal y proveedores de la región. El objetivo general es operar de manera responsable y sostenible.
La Fundación Natura Colombia es una organización de la sociedad civil dedicada a la conservación, uso y manejo de la biodiversidad para generar beneficios social, económico y ambiental, en el marco del desarrollo humano sostenib
Seminario sobre Mejores Practicas Ambientales en el EcoturismoAllan Rhodes
Presentación que se utilizó durante nuestro Webinar sobre Mejores Practicas Ambientales en el Ecoturismo. Más información sobre ecoturismo, turismo responsable y sustentable ingresa a nuestra comunidad virtual: http://ecoturismogenuino.ning.com
La Fundación Natura Colombia es una organización de la sociedad civil dedicada a la conservación, uso y manejo de la biodiversidad para generar beneficios social, económico y ambiental, en el marco del desarrollo humano sostenib
Seminario sobre Mejores Practicas Ambientales en el EcoturismoAllan Rhodes
Presentación que se utilizó durante nuestro Webinar sobre Mejores Practicas Ambientales en el Ecoturismo. Más información sobre ecoturismo, turismo responsable y sustentable ingresa a nuestra comunidad virtual: http://ecoturismogenuino.ning.com
El Ministerio del Ambiente, como una forma de promover una gestión empresarial más responsable con el ambiente y reconocer el trabajo y compromiso del sector productivo asumido al aplicar tecnologías más limpias que reducen los impactos ambientales negativos ha instituido la Certificación Ecuatoriana Ambiental.
La misma que busca elevar la gestión ambiental de las empresas a un nivel más formal y estricto.
Para más información, visite nuestro sitio o contáctese con nosotros:
Twitter: @camaracip
Facebook: https://www.facebook.com/camaradeindustriasyproduccion
www.cip.org.ec
Presentación sobre ecoeficiencia y sustentabilidad en el sector turístico y hotelero en la Feria de Hotelería y Gastronomía de Argentina, HOTELGA. Buenos Aires, 2010.
Cada CIPAS debe realizar un diagnóstico a la empresa local escogida identificando claramente las mudas existentes en su proceso productivo con datos precisos sobre cada muda encontrado.
Proponer estrategias Lean para eliminar o reducir las mudas encontradas.
Puede proponer mejoras basados en la TOC y en el Seis Sigma determinando claramente el proceso a seguir de acuerdo a lo estudiado en la unidad.
1. Sobreproducción: Producir más de lo necesario antes de tiempo, lo que puede resultar en exceso de inventario, espacio desperdiciado y aumento de costos.
2. Tiempo de espera: Tiempo en el que los productos, materiales o información están inactivos o esperando ser procesados.
3. Transporte: Movimiento innecesario de productos o materiales, lo que puede resultar en daños, retrasos y costos adicionales.
4. Procesamiento innecesario: Realizar tareas que no agregan valor al producto final, como procesar información redundante o realizar pasos no requeridos.
5. Inventario excesivo: Mantener más inventario del necesario, lo que puede llevar a costos adicionales de almacenamiento, obsolescencia y riesgo de pérdidas.
6. Movimiento innecesario: Movimiento físico que no agrega valor al producto final, como caminar largas distancias para buscar herramientas o materiales.
7. Defectos: Productos o servicios que no cumplen con los estándares de calidad, lo que puede resultar en retrabajo, desperdicio de materiales y pérdida de clientes.
El Ministerio del Ambiente, como una forma de promover una gestión empresarial más responsable con el ambiente y reconocer el trabajo y compromiso del sector productivo asumido al aplicar tecnologías más limpias que reducen los impactos ambientales negativos ha instituido la Certificación Ecuatoriana Ambiental.
La misma que busca elevar la gestión ambiental de las empresas a un nivel más formal y estricto.
Para más información, visite nuestro sitio o contáctese con nosotros:
Twitter: @camaracip
Facebook: https://www.facebook.com/camaradeindustriasyproduccion
www.cip.org.ec
Presentación sobre ecoeficiencia y sustentabilidad en el sector turístico y hotelero en la Feria de Hotelería y Gastronomía de Argentina, HOTELGA. Buenos Aires, 2010.
Cada CIPAS debe realizar un diagnóstico a la empresa local escogida identificando claramente las mudas existentes en su proceso productivo con datos precisos sobre cada muda encontrado.
Proponer estrategias Lean para eliminar o reducir las mudas encontradas.
Puede proponer mejoras basados en la TOC y en el Seis Sigma determinando claramente el proceso a seguir de acuerdo a lo estudiado en la unidad.
1. Sobreproducción: Producir más de lo necesario antes de tiempo, lo que puede resultar en exceso de inventario, espacio desperdiciado y aumento de costos.
2. Tiempo de espera: Tiempo en el que los productos, materiales o información están inactivos o esperando ser procesados.
3. Transporte: Movimiento innecesario de productos o materiales, lo que puede resultar en daños, retrasos y costos adicionales.
4. Procesamiento innecesario: Realizar tareas que no agregan valor al producto final, como procesar información redundante o realizar pasos no requeridos.
5. Inventario excesivo: Mantener más inventario del necesario, lo que puede llevar a costos adicionales de almacenamiento, obsolescencia y riesgo de pérdidas.
6. Movimiento innecesario: Movimiento físico que no agrega valor al producto final, como caminar largas distancias para buscar herramientas o materiales.
7. Defectos: Productos o servicios que no cumplen con los estándares de calidad, lo que puede resultar en retrabajo, desperdicio de materiales y pérdida de clientes.
Presentación de avance de Anteproyecto de Investigación en la Maestría de Gestión y Planificación del Turismo de la Universidad Externado de Colombia por parte de Miguel Ángel Ladino y Alejandro Carvajal.
Carta de licores, cocteles y vinos Restaurante La Zarzuela 2018Hotel Stancia Spiwak
Descubre la carta de licores, cocteles y vinos del Restaurante la Zarzuela en Cali, dentro del Hotel Spiwak Chipichape y vive una experiencia a tus sentidos.
3. El Hotel Arizona suites es una empresa del sector turístico, sólida y responsable con gran
trayectoria en la Ciudad de Cúcuta, ofrece servicios de alojamiento, Restaurante y alquiler de
salones que se anticipan a las necesidades de todos sus grupos de interés: Empleados, Clientes,
accionistas, Proveedores, Sociedad y Medio Ambiente, se caracteriza por la vocación de serviciode
sus empleados y la búsqueda de la satisfacción de sus clientes a través de la calidad de sus
productos y la constante innovación. El Hotel Arizona Suites cuenta con una moderna y excelente
conexión a Wifi para facilitar al cliente tanto la comunicación como el trabajo y el entretenimiento.
Ofrece a sus clientes una cocina de primera calidad con especialidad en comida mediterránea.
Motivación, superación y trabajo en equipo son tres de los valores que definen la filosofía
empresarial del Hotel Arizona Suites, donde nos comprometemos al respeto y cuidado del medio
ambiente en el ejercicio diario de sus actividades.
Para lograr que este compromiso sea una realidad, el Hotel Arizona Suites considera necesaria la
máxima participación de toda la empresa y de todos sus empleados, clientes y proveedores
mediante la aplicación de soluciones eficientes y la búsqueda de alternativas sostenibles e
innovadoras.
Es por ello que adoptamos esta Política Ambiental que proporciona el marco de referencia para
establecer y revisar los objetivos y metas medioambientales, basada en los siguientes principios:
Implicar a todos los colaboradores, accionistas, proveedores, huéspedes y clientes en el logro de los
objetivos ambientales propuestos mediante programas de formación y sensibilización.
4. POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD
Incorporar la gestión medioambiental en nuestro quehacer diario para reducir el impacto de
nuestra actividad y contribuir a preservar la diversidad biológica de la región, a través de la
integración paisajística, y el respeto de su flora y su fauna.
Cumplir la legislación ambiental que es de aplicación a nuestra actividad, Colaborando con
las administraciones públicas y entidades del sector en la definición e implementación de las
condiciones del desarrollo del Turismo Sostenible.
Implementar las herramientas necesarias para prevenir la contaminación.
Fomentar el ahorro energético e hídrico Utilizando racionalmente los recursos, minimizando
los consumos de agua, papel y energía; reduciendo la generación de residuos y emisiones;
favoreciendo el reciclaje y buscando soluciones eco-eficientes es decir crear más bienes y
servicios utilizando menos recursos y creando menos basura y polución.
Promover buenas prácticas ambientales entre nuestros proveedores y clientes.
Contribuir a la economía local comprando principalmente los productos de nuestra región y a
la generación de empleo vinculando principalmente a la comunidad local en condiciones
justas a través de oportunidades sensibles al mejoramiento de su calidad de vida.
Conservar del patrimonio cultural de la ciudad, integrando los elementos culturales,
gastronómicos y artísticos propios de la región, respetando y defendiendo como nuestro el
patrimonio histórico como fuente de atractivo turístico. Seremos un elemento dinamizador
de lo autóctono protegiendo sus raíces y buscando la complicidad de nuestros clientes en el
descubrimiento y conservación de la riqueza cultural del destino.
5. POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD
Rechazar la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes.
Contribuir con nuestras actividades a la mejora de las condiciones medioambientales de la
región donde operamos, identificando puntos de mejora y trabajando en soluciones
eficientes adaptadas a cada entorno.
Generar la mejora continúa en todos aquellos aspectos ambientales que la Compañía
identifique.
Como empresa familiar queremos contribuir a conseguir un mundo mejor. Desde el punto de
vista de la integración de la sostenibilidad informaremos, sensibilizaremos y haremos
participes a todos los grupos de interés.
La integración de la sostenibilidad implica, en muchos casos, abordar nuevas maneras de
colaborar con proveedores, propietarios, clientes, colaboradores y la sociedad en general.
8. 1. Gota a gota el Agua se agota
(Uso eficiente del Agua)
Objetivo: Disminuir el consumo de agua.
Meta: Reducir el consumo de agua anual en un 2 %
ACTIVIDADES
1. Capacitar al personal implicado sobre el uso adecuado del recurso hídrico en las
diferentes actividades diarias.
RESPONSABLES (Gerencia-Lider de sostenibilidad y jefes de área)
1. Diseñar tabla de estandarización para el lavado de la lencería midiendo
tiempo y recursos. RESPONSABLE ( Ama de llaves)
3. Sensibilizar a los huéspedes por medio de diferentes herramientas
dispuestas en el hotel (habladores, video, logo, socializar el tema en el
desayuno etc…) RESPONSABLE ( Gerencia – Líder de sostenibilidad)
4. Llevar el registro mensual del consumo de agua. RESPONSABLE ( Gerencia – Líder de
sostenibilidad – Jefe de mantenimiento)
9. 2. Soy consiente consumo eficiente
(Uso eficiente de la energía)
Objetivo: Sensibilizar a las partes interesadas para lograr un ahorro eficiente en el
consumo de este recurso
Meta: Reducir el consumo de la energía anual en un 4 %
1. Capacitar al personal implicado sobre el uso adecuado del recurso energético en
las diferentes actividades diarias. RESPONSABLE (Gerencia-Líder de
sostenibilidad y jefes de área)
2. Sensibilizar a los huéspedes por medio de diferentes herramientas dispuestas en
el hotel (habladores, video, logo, socializar el tema en el desayuno etc…)
RESPONSABLE (Gerencia-Líder de sostenibilidad y jefes de área)
3. Llevar el registro mensual del consumo de energía RESPONSABLE (Gerencia-Líder
de sostenibilidad - Jefe de mantenimiento)
ACTIVIDADES
10. 3. Consumo menos reciclo mas
(Manejo integral de los residuos)
Objetivo: Sensibilizar a las partes interesadas para lograr un manejo adecuado y
eficiente de los residuos
Meta: Reducir la generación de residuos solidos y peligrosos en un 2%
1. Capacitar al personal implicado sobre el manejo adecuado de residuos solidos y peligrosos
en las diferentes actividades diarias, para llegar a la reducción, la separación, la
clasificación y la disposición final de los residuos que generamos. RESPONSABLE (Gerencia-
Líder de sostenibilidad y jefes de área)
2. Sensibilizar a los huéspedes por medio de diferentes herramientas dispuestas en el hotel
(habladores, video, logo, socializar el tema en el desayuno etc…) RESPONSABLE (Gerencia-
Líder de sostenibilidad y jefes de área)
3. Realizar alianza con entidades externas que contribuyan a la recolección de los diferentes
residuos. RESPONSABLE (Gerencia-Líder de sostenibilidad - Jefe de mantenimiento)
4. Colocar puntos ecológicos, en partes estratégicas del hotel o donde se requiera, para crear
el habito de clasificar entre colaboradores, clientes y huéspedes.
ACTIVIDADES
11. 4. La seguridad es mi prioridad
(Manejo adecuado de los productos químicos)
Objetivo: Sensibilizar a las partes interesadas para lograr desarrollar procedimientos
para el manejo seguro de los productos químicos
Meta: El buen manejo de los productos.
1. Capacitar al personal implicado sobre el manejo adecuado de productos químicos en las
diferentes actividades diarias y así evitar enfermedades profesionales y accidente; a través de:
• Sustitución de la sustancia química.
• Controles de ingeniería.
• Desarrollo de procedimientos de trabajo seguro.
• Reducción de la cantidad, duración y frecuencia de la exposición de trabajadores a
• las sustancias químicas.
• Utilización de equipos de protección personal.
• Monitoreo regular del ambiente y de los operarios (monitoreo biológico) RESPONSABLE
(Gerencia-Líder de sostenibilidad y jefes de área)
3. Diseñar tabla de estandarización para uso de la ficha técnica de cada producto. RESPONSABLE
(Ama de llaves ,jefe de mantenimiento, almacenista y jefe de cocina.
4. Sustituir productos convencionales por productos amigables con el medio ambiente
RESPONSABLE (Ama de llaves ,jefe de mantenimiento, almacenista y jefe de cocina.
ACTIVIDADES
12. 5. Generación de gases de efecto invernadero y
sustancia agotadoras
de la capa de ozono
Objetivo: Disminuir y controlar los gases de efecto invernadero que agotan la capa de
ozono
Meta: Ir cambiando los Aires acondicionados antiguos a Inverte y demás equipos
implicados.
ACTIVIDADES
Mantenimientos preventivos en los equipos donde su funcionamiento
dependa de combustibles fósiles. RESPONSABLE (Jefe de
mantenimiento, Gerencia, jefe de área)
13. 6. Sensibilización a los huéspedes,
clientes y colaboradores
Objetivo: Ser amigables con el medio ambiente manteniendo vigente el compromiso
y respaldo de la norma NTS 002 TS
Meta: Concientizar a los huéspedes, clientes y colaboradores de la importancia del
cuidado del medio ambiente y el compromiso con la política
ACTIVIDADES
Charlas de sensibilización, habladores en las habitaciones, tips de
campaña de concientización y en el blog y redes sociales semanal.
RESPONSABLE (Gerencia-Lider de sostenibilidad y jefes de área)
16. 7. Valoración, conservación de
nuestras cultura
(Publicación de información acerca del patrimonio)
Objetivo: Dar a conocer el patrimonio natural y cultural a huéspedes y clientes para
lograr una promoción turística significativa de la región y conservación del patrimonio
histórico y cultural
Meta: Promover el patrimonio natural y cultural de la región
ACTIVIDADES
1. Proyectar en la recepción videos promocionales de sus atractivos turísticos,
naturales , culturales y gastronómicos .
2. Socializando el tema en el check in
3. Obtener material publicitario a través de alianzas con entidades externas (
mapas turísticos, revistas etc…)
4. Recorrido por la ciudad a los diferentes sitios turísticos de la ciudad
RESPONSABLE (Gerencia-Lider de sostenibilidad y recepcionistas y auditores)
17.
18.
19. 8. Promoción de la gastronomía
de nuestra región
Objetivo: Promover la gastronomía de la región para dar a conocer parte de nuestro
patrimonio.
Meta: Realizar dos actividades al año de promoción gastronómica para que los
huéspedes conozcan nuestras raíces y comidas típicas.
1. Realizar un desayuno típico de
la región donde se de a conocer
los platos típicos de la región de
Norte de Santander
RESPONSABLE (Gerencia, Líder de
sostenibilidad y A&B)
ACTIVIDADES
20.
21. 9. Todos los niños, niñas y adolescentes
Merecen respeto. No al abuso!
Objetivo: Protección del comercio y explotación sexual con menores de edad a través
del turismo.
Meta: Certificación, Policía de turismo, registro Hotelero.
Capacitar a todo el personal de la empresa sobre la ley 679 de 2001 y ley 1336-2009
Campaña de sensibilización para huéspedes, por medio de imágenes, habladores,
afiches, videos en la áreas sociales del hotel, en cuanto a la prevención de la
explotación sexual y comercial a niños, niñas y adolescentes.
Difundir el Código de conducta entre los colaboradores, clientes, huéspedes y
proveedores dando a conocer las restricciones legales y las actividades no
permitidas.
ACTIVIDADES
26. 10 . Apoyo a las comunidades
Objetivo: Contribuir en el mejoramiento de la Calidad de Vida de la población víctima
del conflicto armado y del desplazamiento forzado, a través del asesoramientos,
acompañamiento y apoyo para que puedan reconstruir sus proyectos de vida
individuales, familiares y colectivos.
Meta: Promover y generar habilidades para la autogestión que conlleve a un
desarrollo socioeconómico y cultural de la comunidad vulnerable
ACTIVIDADES
1. Demostrar la cero discriminación a comunidades vulnerables por medio
de habladores e imágenes.
2. Venta de productos elaborados en la región (café) en el desayuno típico.
3. Capacitación a colaboradores en temas relacionados con la comunidad
LGBTI.
28. 11. Formando profesionales,
crece nuestra región
Objetivo: Sensibilizar a los proveedores para el compromiso y respaldo de la norma
NTS 002 TS
Meta: Realizar contratación del personal del hotel 100 % con personas de la región, y
realizar negociaciones con empresas sostenibles.
ACTIVIDADES
1. Realizar contratación con entidades que estén comprometidos con la norma
de sostenibilidad. Realizar la contratación del personal del hotel con
personas de la región. Mas de un 50%