Este documento describe la yuca, incluyendo su definición, historia, beneficios nutricionales, cultivo en Puerto Rico e importancia económica. Explica que la yuca es una planta tropical cuyas raíces ricas en almidón se usan comúnmente como alimento en regiones tropicales, y provee información sobre su siembra, raíces, propiedades saludables y comercio en Puerto Rico.

1. LA YUCA
MANIHOT ESCULENTA
Foto por Ronald Dueñas licencia CC Algunos Derechos Reservados

2. INDICE
Definición
Historia
Beneficios
Puerto Rico
Foto por Danumurthi Mahendra licencia CC Algunos Derechos Reservados

3. SEMILLA
Foto por International Institute of Tropical Agriculture licencia CC Algunos Derechos Reservados

4. LA RAIZ
Foto por Ton Rulkens licencia CC Algunos Derechos Reservados

5. Foto por damian entwistle licencia CC Algunos Derechos Reservados

6. Foto por RVCTA Imágenes licencia CC Algunos Derechos Reservados
Foto por Julio Alexander licencia CC Algunos Derechos Reservados

7. SALUD
Foto por Joaquin Moreno licencia CC Algunos Derechos Reservados

8. PUERTO RICO E
IMPORTACIÓN
Foto por International Institute of Tropical Agriculture licencia CC Algunos Derechos Reservados

9. CONTACTO
Camilo Narváez Rivera
camilo.narvaez.rivera@gmail.com
Foto por Bloversity international licencia CC algunos
Derechos Reservados
Foto por CIAT licencia CC Algunos Derechos Reservados