El documento presenta un proyecto para elaborar galletas que incluye investigar una receta, diseñar el producto considerando los ingredientes y proceso de elaboración, planificar los recursos necesarios, producir las galletas, evaluar el resultado final, y analizar el impacto del proyecto.

1. PROYECTO
NOMBRE DEL PROYECTO:
“ELABORACIÓN PRODUCTO GALLETAS”

2. PROBLEMÁTICA
“PROBLEMÁTICA: " EN EL SIGUIENTE PROYECTO
TIENES QUE ELABORAR UN PRODUCTO GALLETAS
TENIENDO EN CUENTA LA TRANSFORMACIÓN DE LOS
INGREDIENTES, IDENTIFICAR CON UN NOMBRE EL
PRODUCTO GALLETAS, ASÍ COMO LA ELABORACIÓN
DE UN ENVASE CON LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL
NECESARIA"”

3. INDAGACIÓN O INVESTIGACION:
ACTIVIDAD A REALIZAR:
BUSCAR EN DIFERENTES MEDIOS UNA
RECETA(INTERNET,LIBROS,REVISTAS,ETC.) SOLUCIONES
QUE SE HAN HECHO ANTERIORMENTE QUE DEN CUENTA
DEL PRODUCTO GALLETAS.TRANSCRIBIR INGREDIENTES Y
ETAPAS DE ELABORACIÓN.

4. SOLUCIÓN Y DISEÑO:
ACTIVIDAD A REALIZAR:
TENIENDO YA LA RECETA EN ELLA ENCONTRARAS EL
DISEÑO Y SOLUCIÓN (LOS INGREDIENTES O
RECURSOS Y ETAPA DE ELABORACIÓN O
PREPARACIÓN.

5. PLAN DE ACCIÓN (ORGANIZAR EL
TRABAJO):
ACTIVIDAD A REALIZAR:
SE PROPONEN TODOS LOS RECURSOS MATERIALES Y
ENERGÉTICOS QUE UTILIZARÉ EN MI PROYECTO(
PERSONA RESPONSABLE DEL PROYECTO,HERRAMIENTAS,
METRIALES, PRESUPUESTO,UN
LUGAR,CRONOGRAMA(FECHA,HORA ETC.)

6. CONSTRUCCIÓN O ELABORACIÓN:
ACTIVIDAD A REALIZAR:
SE REALIZA LA ELABORACIÓN DEL PRODUCTO
GALLETAS

7. EVALUACIÓN FINAL DEL
PROYECTO:
ACTIVIDAD A REALIZAR:
SE EVALÚA EL PROYECTO TERMINADO Y SE PRESENTA PARA
ASEGURARSE QUE CUMPLIÓ CON LOS REQUISITOS DE LA
PROBLEMÁTICA,EL DISEÑO Y EL PLAN DE ACCIÓN.

8. IMPACTO DEL PROYECTO:
SINTESIS Y CONCLUSIONES DEL PROYECTO,ANALISIS
E IMPACTO