Proyecto en el área de agropecuaria de la Institución Educativa Antonio Nariño. EL Anclar Montelíbano- Córdoba-Colombia.

1. Proyecto producción de hongos comestibles
Proceso de recolección de pasto seco para picado y empacado como
parte del sustrato para la producción de hongos comestibles (orellana).
I.E Antonio Nariño. ElAnclar Montelíbano- Córdoba. (2012)

2. Adecuación de lugar de inoculación e incubación,
esterilización del sustrato y proceso de inoculación por
estudiantes de grado X

3. Etapa de inoculación y almacenamiento para la
incubación del micelio de Orellana

4. Etapa de cosecha y aprovechamiento de las
Orellanas

5. Preparación de recetas con Orellanas

6. Orellanas con huevos al
desayuno