Quintana Roo es un estado del sureste de México conocido por sus ciudades turísticas de Cancún, Playa del Carmen y Riviera Maya. Tiene una población de aproximadamente 1.3 millones de habitantes y su economía se basa principalmente en el turismo, la agricultura y la pesca. La gastronomía y cultura de Quintana Roo reflejan la influencia maya con platillos como el papadzules y bailes tradicionales.