Este documento proporciona información sobre la ubicación, sitios turísticos, gastronomía y fiestas del departamento de Huila en Colombia. El Huila está localizado en el sur de los Andes colombianos y limita con varios otros departamentos. Cuenta con diversos paisajes naturales y 4 parques nacionales que atraen el turismo. La gastronomía se caracteriza por platos tradicionales como bizcochos de achiras y asado huilense. Algunas de sus fiestas más importantes son las de San Pedro a finales de junio

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SITIOS
UBICACION TURISTICOS
GASTRONOMIA FIESTAS

3. UBICACION
El Departamento de Huila está situado en la parte sur de la región andina; localizado entre los
01º33’08’’ y 03º47’32’’ de latitud norte y los 74º28’34’’ y 76º36’47’’ de longitud oeste. Cuenta
con una superficie de 19.890 km2 lo que representa el 1.75 % del territorio nacional. Limita por
el Norte con los departamentos del Tolima y Cundinamarca, por el Este con Meta y Caquetá, por
el Sur con Caquetá y Cauca, y por el Oeste con Cauca y Tolima.
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4. SITIOS TURISTICOS
Por varias razones, el Huila es
excelente para el turismo, es el único
departamento colombiano que cuenta
con 4 parques nacionales. Todos los
climas y accidentes geográficos se
pueden encontrar en estas tierras. En
toda su extensión, el departamento del
Huila expone las más poderosas
razones para recorrerlo metro a metro
y disfrutar de una naturaleza
espectacular y bondadosa. La
diversidad de escenarios naturales
presentes en este Departamento
permite a los viajeros realizar
actividades como: Caminatas
ecológicas, Cabalgatas, Rafting,
Kayaking, Canope, Avistamiento de
aves, Espeleología, Parapente.
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5. GASTRONOMIA
POR SU VARIADA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y
LA CONFLUENCIA DE CULTURAS, LA
GASTRONOMÍA DEL HUILA ES ABUNDANTE Y
DIVERSA. LAS RECETAS, QUE SE HAN
TRANSMITIDO DE UNA GENERACIÓN A OTRA Y
QUE FORMAN PARTE DE LA IDENTIDAD
CULTURAL DEL DEPARTAMENTO, ATRAEN A
LOS TURISTAS EN BUSCA DE SABORES
PROPIOS DE LA COCINA TRADICIONAL
HUILENSE. ENTRE LAS PREPARACIONES MÁS
REPRESENTATIVAS SE PUEDEN DESTACAR:
BIZCOCHOS DE ACHIRAS, MASATO.
ASADO HUILENSE DE MARRANO.
ENVUELTOS DE MAZORCA.
MAZAMORRA.
MOJARRA FRITA.
COCIDO HUILENSE.
SANCOCHOS.
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6. FIESTAS
DENTRO DE ESTE MARCO DE FIESTAS TÍPICAS SOBRESALEN LAS FESTIVIDADES DEL SAN PEDRO,
TAMBIÉN A FINALES DE JUNIO. EN NEIVA, SE CONGREGAN TURISTAS DE TODO COLOMBIA PARA
APRECIAR LA CABALGATA, EL REINADO POPULAR, LOS DESFILES CALLEJEROS Y LA GUERRA DE
AGUA Y HARINA.
ADEMÁS EN LA PLAZUELA DE SAN PEDRO SE REALIZAN ‘CORRIDAS‘. DE TOROS, EN ENCIERROS
CON BARRERA O CERCOS DE GUADUA Y PALCOS RÚSTICOS DE UNO Y DOS PISOS. NO HAY
TOREROS DE CARTEL NI TAMPOCO ‘MONDOÑEDO‘. LOS LIDIADORES SON ESPONTÁNEOS
AFICIONADOS, QUE EN VEZ DEL CAPOTE UTILIZAN RUANAS DE HILO, COMUNES EN LA REGIÓN. Menú