presentación de cerdos

1. Razas de cerdos
Se presentaran algunas de
las razas mas
representativas a nivel
mundial

2. RAZAS
DUROC
PIETRAIN
LARGE WHITE
LANDRACE
HAMPSHIRE
POLAND CHINA

3. Caracteres generales:
De tamaño y longitud media. Los machos alcanzan un
peso de hasta 195 kg y las hembras de hasta los 150 kg.
Conformación correcta con osamenta adecuada. Pelo liso
y abundante.
Color:
Piel de coloración rojo ladrillo a rojo claro.
Cabeza, orejas y cuello:
Cabeza: Relativamente pequeña, con perfil cóncavo y
ojos muy vivos.
Orejas: De mediana longitud. Ligeras y caídas, con las
puntas hacia abajo, sin entorpecer la visión.
Cuello: Corto con limpia inserción en el tronco.

4. PIETRAIN
Caracteres generales:
Conformación correcta con osamenta adecuada. Provista de pelos duros y cortos, y
frecuentemente con un reflejo rojizo característico alrededor de las manchas negras.
Peso de los verracos : 260 a 300 kg. Peso de las cerdas : 230 a 260 kg
Color:
Blanca “sucia”, esparcida de manchas negras irregulares.
Cabeza, orejas y cuello:
Cabeza: Relativamente ligera, corta, recta concava y carrillo poco desarrollado.
Orejas: Pequeñas dirigidas horizontalmente hacia delante y con la punta ligeramente
encorvada hacia arriba.
Cuello: Corto, con cargado, armónico en sus uniones con cabeza y tronco y escasa
papada.

5. LARGE WHITE Caracteres generales:
Conformación correcta con osamenta adecuada.
Animales largos y de longitud media. Pelo no
excesivamente fuerte, abundante sin exceso. Los machos
alcanzan un peso de hasta 155 kilos; mientras que las
hembras 117 kilos.
Color:
Totalmente blanco y pigmentación rosada.
Cabeza, orejas y cuello:
Cabeza: Mediana Compacta, no exenta de finura, de
moderada longitud, perfil subcóncavo.
Orejas: Pequeñas, erguidas, ligeras y poco carnosas,
pudiendo tener las puntas vueltas hacia dentro, o
inclinadas ligeramente hacia delante.
Cuello: Corto, ancho, musculado, armónico en sus
uniones con cabeza y tronco, con papada de moderado
desarrollo, bien asentada, sin engrosamiento.

6. Color:
Blanco, mostrando en algunos casos
manchas oscuras en la piel.
Cabeza, orejas y cuello:
Cabeza: Ligera, de longitud media,
perfil recto, con tendencia a la
concavidad correlativa a la edad, con
un mínimo de papada.
Orejas: No muy largas, inclinadas
hacia delante y sensiblemente
paralelas a la linea longitudinal de la
cabeza. Prácticamente le tapan los
ojos.
Cuello: Neto, ligero y de longitud
media.
LANDRACE

7. HAMPSHIRE
Color:
Negro con una franja blanca que rodea totalmente
el cuerpo a la altura de la cruz (zona posterior del
cuello), incluyendo ambos miembros delanteros.
Cabeza, orejas y cuello:
Cabeza: Tamaño medio, con frente ancha y ojos
vivos y sin arrugas entre las órbitas.
Orejas: Medianas, erguidas y levemente inclinadas
hacia arriba y hacia afuera.
Cuello: Corto con buena inserción en sus uniones
con cabeza y tronco y con escasa papada.

8. • POLAND CHINA
La raza Poland China ha sido por mucho tiempo conocida
por la calidad de canales con un porcentaje alto de carne
magra, y esto ha sido confirmado por los resultados
obtenidos en el Exhibición Nacional de Producción de
Cerdos Castrados (National Barrow Show Production).

9. Las mejores razas
•Las mejor decisión para su finca
Las mas aptas para los cruces
•Mayor cantidad de lechones por camada