Rediseño programa educativo "Niños Saludables"
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En el contexto del diplomado de Diseño de Servicios de la Universidad Católica de Chile, se abordó el problema de la obesidad infantil a través de la educación. En este caso se propone un rediseño para el programa educativo infantil de Nestlé: "Niños saludables".
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- 1. Niños Saludables Grupo IMC Camila Bonilla - Consuelo Pizarro - Daniela Riquelme - Daniela Soto - Andrea Venegas Presentación proyecto Diplomado Diseño de Servicios UC Rediseño de servicio Niños Saludables 6 de octubre de 2015
- 2. La obesidad es la patología nutricional más prevalente en los niños. Sociedad Chilena de la Obesidad, 2013.
- 3. Las 4 primeras causas de muerte en Chile se asocian al sobrepeso. Departamento de Epidemiología del Ministerio de Salud.
- 4. ¿Qué encontramos? ¿Cuál es el escenario actual?
- 5. ¿Cuál es el escenario actual? Falta de conocimientos Hábitos Falta de tiempo
- 6. ¿Qué encontramos? ¿Cómo generar cambios a partir de los hallazgos?
- 7. Encontramos un servicio Capacitación docente Manuales y materiales Seguimiento en aula por una nutricionista Llega a más de 20.000 niños en Chile
- 8. Colegio Matilde Huici Navas Buenos resultados en aula, pero los padres están desconectados. “El programa está al debe” Cecilia Benavides - Nutricionista Niños Saludables Profesores y Jefa de UTP colegio Matilde Huici Navas
- 9. “La familia es el factor más importante en la obesidad infantil, y por esta razón se debe intervenir a los padres.”Alberto Kohan - Pediatra especialista en obesidad infantil Agentes fundamentales en la adopción de hábitos
- 10. Sistema actual del programa
- 11. ¿Qué encontramos? ¿Cuál es nuestro objetivo?
- 12. Niños Saludables busca Facilitar Educar Apoyar y empoderar Motivar
- 13. Nuestro desafío
- 14. ¿Cómo funciona Niños Saludables hoy? Inicio año escolar Durante el año escolar Fin año escolar
- 15. Pamela ¿Para quién diseñaremos? Tiene poco tiempo Genera hábitos críticos para su hijo No sabe sobre nutrición
- 17. Los pilares de este rediseño Participativa Familiar Orientador Educativa y entretenida Eficiente
- 19. ¿Cómo integrar a la mamá? Inicio año escolar Durante el año escolar Fin año escolar
- 20. Un sistema replicable Inicio año escolar Durante el año escolar Fin año escolar
- 21. ¿Qué encontramos? ¿Cómo son los momentos del viaje?
- 28. Educación a distancia Canal digital Nutricionistas Contenido sintético y claro Genera comunidad Actividad dentro de entretención
- 29. Educación a distancia Canal digital Establece espacios propios Orienta y ordena Repositorio de recetas Contenido con funcionalidades
- 31. i Integrarse a la cotidiano Editar y complementar Completar unidades Guía para cocinar Uso compartido Recetas Fotos Lecciones (contenido educativo)
- 32. i Integrarse a la cotidiano
- 34. Reconocimientos
- 36. Prototipados Generación de minutas de colación flexibles Incluir al niño activamente en el viaje de la madre Videos e información cortos, por tiempo y lugar de uso de internet Se informa y motiva (de Aprender en clases)
- 37. Entrevista “Generar comunidad me parece que cubre nuestra problemática actual” “Me parece bien la figura de la nutricionista como comunicadora” “Lo importante es que esto es un trabajo multisectorial e involucra a varios entes sociales”. Con nutricionista a cargo (stakeholder)
- 38. - Comparar listas de compras de los hogares antes y después de implementar el nuevo servicio, para medir cómo cambian los alimentos que consumen de manera cotidiana. - Comparar colaciones de los niñosantes y después del servicio, y comprobar si existe una evolución positiva hacia alimentos y porciones más adecuadas. - Métricas de Facebook: número de seguidores, engagement, interacciones y visualizaciones de videos. - Métricas del sitio web: visitas, registro de usuarios, visualizaciones de videos. ¿Cómo medimos los resultados?
- 39. ¿Cuáles serían los futuros desarrollos?
- 40. Conclusiones
Notas del editor
- creemos que una buena alimentación puede mejorar considerablemente la calidad de vida de las personas, nos interesa alejar el tema de lo saludable a la estética y cultura del "cómo me veo", la comida sana de lo light. Creemos que entorno a una buena alimentación se cruzan una serie de temas que son relevantes para la gente de nuestro país, como la educación, la salud y la calidad de vida. La obesidad es la patología nutricional más prevalente en los niños, de 18 a 24%.
- Las 4 primeras causas de muerte en Chile se asocian al sobrepeso. Eso nos motiva y nos mueve. Creemos que podemos acercarnos a una vida mejor con buenos hábitos, pero no es fácil y por eso los queremos invitar a que abran sus colaciones…
- En nuestra investigación a padres de niños menores a 6 años (por qué 6 años? es la etapa clave para que no desarrollen obesidad cuando grandes), observamos que muchos padres creen que lo que les dan a sus hijos es saludable. O peor, no están conscientes de lo que produce la comida “entretenida” como la comida rápida o golosinas.
- Niños de 0 a 6 años Muchos padres creen que lo que les dan a sus hijos es saludable. O peor, no están conscientes de lo que produce la comida “entretenida” como la comida rápida o golosinas.
- En nuestra investigación a padres de niños menores a 6 años (por qué 6 años? es la etapa clave para que no desarrollen obesidad cuando grandes), observamos que muchos padres creen que lo que les dan a sus hijos es saludable. O peor, no están conscientes de lo que produce la comida “entretenida” como la comida rápida o golosinas.
- Este es un servicio de alimentación saludable que forma parte del programa de Responsabilidad Social de Nestlé. El servicio actual de educación en alimentación y nutrición basa su metodología en un manual para profesores desarrollado por Nestlé y que cuenta con el respaldo del INTA, “Fundación 5 al Día” y el patrocinio del Ministerio de Educación.
- Nos encontramos con un sistema que funciona en lo que sucede entre niños y educación nutricional. Pero los padres no están incluídos en este servicio, por lo que Niños Saludables tiene un espacio muy importante que mejorar.
- Para cerrar
- Aquí falta el journey actual más detallado
- Sobre Pamela
- Sobre Pamela
- Veamos cómo podemos integrar a la madre sin perjuicio de su tiempo, educándola con la motivación de mejorar la educación de su hijo.
- Queremos innovar en el servicio integrando a la mamá con actividades que puedan generar aprendizaje en conjunto y puedan replicarse en el tiempo.
- Creemos que este modelo podría usarse no sólo en Niños Saludables, sino que también en otros servicios de características similares, por su estructura flexible.
- Incluir a la madre desde el comienzo en el servicio, a través de momentos informativos que viva junto a su hijo.
- Incluir a la madre desde el comienzo en el servicio, a través de momentos informativos que viva junto a su hijo.
- Incluir a la madre desde el comienzo en el servicio, a través de momentos informativos que viva junto a su hijo.
- Incluir a la madre desde el comienzo en el servicio, a través de momentos informativos que viva junto a su hijo.
- Incluir a la madre desde el comienzo en el servicio, a través de momentos informativos que viva junto a su hijo.
- Incluir a la madre desde el comienzo en el servicio, a través de momentos informativos que viva junto a su hijo.
- Incluir a la madre desde el comienzo en el servicio, a través de momentos informativos que viva junto a su hijo.
- Chapitas
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