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- 1. 14 REVISTA EDOMEX PARA CONOCER TRADICIONES Y COSTUMBRES.
- 2. 14 Editorial Jaqueline Rodea Acevedo Karol Barrios Monroy
- 3. 14 Mínimo tres tradiciones Día de la Candelaria Se festeja el 2 de febrero en conmemoración a la Virgen con el mismo nombre, nace en las Islas Canarias, España; donde se festeja con un desfile militar ante el Presidente y el Rey, la fiesta se extiende por varios días y se realiza en la Basílica de la Virgen de la Candelaria.
- 4. 14 El 2 de febrero es la Candelaria, una festividad en pleno invierno que cierra el ciclo navideño. Pero ¿qué se celebra? La Candelaria es una fiesta religiosa que se hace cuarenta días después de Navidad y conmemora la presentación de Jesús en el templo de Jerusalén. La Virgen de la Candelaria, llamada Virgen de las Candelas en el siglo XVII, era la patrona de los marineros europeos, a quien se encomendaban para poder enfrentar los misterios del mar. El festejo del día de la Candelaria en México es un sincretismo entre la cultura prehispánica, católica y judía que se ha modificado con el paso del tiempo. Las posadas Las posadas son un festejo tradicional que se lleva a cabo 9 días antes de la Navidad, es decir del 16 al 24 de diciembre. Cada uno de los nueve días representa un valor como humildad, fortaleza, desapego, caridad, confianza, justicia, pureza, alegría y generosidad. Las posadas es una tradición que se origina sobre la historia del peregrinaje que abarco María y José antes del nacimiento de Jesús cuyo viaje hacia Belén tardo 9 días de acuerdo con la religión católica. La historia nos cuenta que las posadas llegaron con la conquista española, cambiando así la tradición de los aztecas, quienes celebraban durante el mes del Panquetzaliztli (diciembre) la llegada de su Dios Huitzilopochtli. Esta celebración comenzaba el 6 de diciembre con una duración de 20 días y consistía en colocar banderas en los árboles
- 5. 14 frutales y estandartes en el templo principal.Dichas misas eran realizadas al aire libre, en donde se leían pasajes y se realizaban representaciones alusivas a la Navidad, lo que hoy conocemos como Pastorelas. Además, se daban pequeños regalos a los asistentes conocidos como “aguinaldos”. Fiesta de carnaval El Carnaval es una de las festividades más esperadas y representativas de la cultura mexicana. Durante varios días, las calles se llenan de música, bailes y coloridos desfiles, en los que se pueden apreciar trajes típicos y disfraces únicos, además de disfrutar de la gastronomía local. Fiestas indígenas. En las urbes de nuestra república el carnaval imita los elementos que a nivel mundial gozan de determinado prestigio, tales como los desfiles de comparsas y disfrazados, los carros alegóricos, los combates de flores, la elección de una reina , de un rey feo, etc. Una de las mejores oportunidades para conocer el lado festivo de El Oro es asistiendo a su carnaval, el cual se realiza durante febrero o marzo.
- 6. 14 En el carnaval se lleva a cabo un desfile de carros alegóricos, peleas de gallos, carreras de caballos, danzas tradicionales, conciertos y otras manifestaciones artísticas. Las fiestas de Carnaval, que anteceden al periodo de la cuaresma, siempre trae algarabía, color, magia y diversión. Es un festival que se remonta probablemente a celebraciones de origen pagano, que fueran traídas a América por españoles y portugueses hacia el siglo XV. Así como la heredad de las creencias religiosas, permearon en los pueblos indígenas luego del mestizaje. Traje típico del Estado de México La vestimenta tradicional que se puede observar sobre todo en personas de edad mayor, se constituye por faja, chincuete, blusa y rebozo, en el caso de las mujeres y en los hombres calzón y camisa de manta; huaraches. La cintura era ceñida por una faja; estas prendas eran elaboradas por las mismas personas con el apoyo de telares de cintura y decoradas según su cosmovisión mediante bordados.
- 7. 14 En la actualidad la vestimenta tradicional está prácticamente en desuso; sólo se usa en las fiestas de la comunidad y en ocasiones especiales. La ropa comercial o industrial ha remplazado paulatinamente la indumentaria indígena. Este estado de México es una de las entidades federativas que comparte un rico patrimonio cultural intangible, sus manifestaciones folclóricas son diversas y coloridas, y tanto los pueblos indígenas del estado como los pueblos mestizos han contribuido en la creación de una identidad cultural propia que enorgullece a sus habitantes. Pero esta riqueza cultural dispersa no ha permitido que el estado en su conjunto pueda mostrar algo tan típico y representativo como una vestimenta, y solo es posible encontrar ejemplos en las expresiones individuales de algunas etnias de las ya mencionadas. En la actualidad la vestimenta tradicional está prácticamente en desuso; sólo se usa en las fiestas de la comunidad y en ocasiones especiales. La ropa comercial o industrial ha remplazado paulatinamente la indumentaria indasadores Comida típica del Estado de México Algunos platos típicos del Estado de México son los mixiotes, los tlacoyos, las quesadillas de hongos, los tamales o el guajolote en salsa verde o en pipián. Con Hidalgo comparte numerosos platillos como el ximbó, los gualumbos y la barbacoa de carnero.
- 8. 14 Los tacos son probablemente el plato más famoso de México. Se trata de una tortilla, habitualmente de maíz, con algún guiso en su interior. Los tacos cuentan con una amplia variedad de preparaciones. Tacos, Barbacoa, Mixiotes, Pancita Pancita Consiste en un caldo de estómago de res o borrego que se condimenta con salsa de chiles pasilla y chilaca, además de ajo y epazote. Se llega a servir con cebolla picada, limón orégano y tortillas. Esta preparación la encuentras en Naucalpan y Metepec. Tamales A simple vista sus hojas de maíz no llaman tanto la atención, pero el tamal como un tesoro guarda una gran riqueza en su interior. Pueden estar rellenos de un sinfín de alimentos como hongos, chapulín, totomoches, rajas, ayocote, capulín y muchos más. Lugares de atracción turística
- 9. 14 Conoce Aculco El primero es Aculco, uno de los pueblos del Estado de México localizado a tan solo una hora de la Ciudad de México, que es considerado Patrimonio de la Humanidad, por su historia y las hermosas construcciones que alberga. Una parada obligada para los viajeros. Aquí podrás visitar las cascadas La Concepción y Tixhiñú; también admirar “La última cena” del pintor Miguel Cabrera en el Exconvento de San Jerónimo. Finalmente, déjate enamorar por su deliciosa barbacoa y escamoles (huevos de hormiga),típicos de la región. Aculco combina maravillas, como un Santuario natural con una caída de 15 metros que humedece enormes columnas basálticas, con la magnífica arquitectura tradicional, y emprender diversas aventuras en sus atracciones naturales para practicar el campismo, el rapel o el senderismo. Aculco es formado por los Otomíes alrededor del año 10 de nuestra, y conquistado más tarde por los Mexicas en el siglo XIV. Su nombre actual proviene de la lengua náhuatl y significa “lugar donde tuerce el agua”. En 1540 los españoles construyen la parroquia y el convento de San Jerónimo; aquí los independentistas sufren su primera gran derrota en 1810; acabada la independencia, para 1825 surge el municipio. Bienvenidos a Bioparque Estrella!
- 10. 14 Somos el parque temático con Safari más grande de México. Ubicado en el Estado de México, con una extensión de 300 hectáreas, brindamos refugio a más de 600 animales que conviven en libertad dentro de la reserva natural “Safari Serengeti”. Inaugurado en octubre del año 2000, hoy en día, adicional al Safari Serengeti, ofrecemos un conjunto exclusivo de atracciones que promueven sana diversión, Convivencia Familiar, Visitas Didácticas Escolares, Cursos de Verano, Convenios Empresariales y Sindicales. Paraíso de Jirafas una increíble parada dentro del Safari donde podrás alimentar y admirar a esos majestuosos ejemplares. -Río Jurásico exclusiva aventura a bordo de una embarcación para descubrir dinosaurios en un ambiente jurásico. -Subterranium una aventura llena de sorpresas bajo tierra a bordo de vehículos eléctricos.-Bucaneros y Lobos de Mar, un especial foro con capacidad para 2,000 personas, donde los lobos marinos son los protagonistas, entre otras que representan un total de 25 atracciones. Las Peñas, Jilotepec Las Peñas es un parque ecoturístico ubicado en la comunidad de Dexcani el Alto en Jilotepec. Las formaciones geográficas únicas de la región lo hacen atractivo para
- 11. 14 practicar actividades extremas, como escalada, rapel, ciclismo de montaña y senderismo. Se puede subir hasta La Cruz II y disfrutar de la imponente y majestuosa vista de un espacio natural que guarda uno de los mitos del pueblo otomí más antiguos y misteriosos. Se dice que Las Peñas son los vestigios de una antigua población que fue transformada en roca por los dioses otomíes. El sitio también es perfecto para pasar un día de campo en familia o quedarse a acampar y aprovechar los juegos infantiles y asadores. Principales actividades del está de México Inversión extranjera del Edomex Es aquella que tiene como propósito crear un vínculo duradero con fines económicos y empresariales de largo plazo, por parte de un inversionista extranjero en el país receptor.
- 12. 14 Es un importante catalizador para el desarrollo, ya que tiene el potencial de generar empleo, incrementar el ahorro y la captación de divisas, estimular la competencia, incentivar la transferencia de nuevas tecnologías e impulsar las exportaciones. Todo ello incidiendo positivamente en el ambiente productivo y competitivo de un país. La industria manufacturera (especialmente la automovilística), los servicios financieros y de seguros, el comercio minorista y mayorista y las comunicaciones. La inversión de empresas extranjeras en el país se ha convertido en una fuente de generación de empleos. De los 5.2 millones . Industria Alimentaria La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal.
- 13. 14 Transformar materias primas de origen vegetal y de origen animal (como carne, pescado, lácteos, huevos o miel) en alimentos para consumo directo o para surtir a otras empresas alimentarias. La industria alimentaria somete principalmente sus procesos de industrialización a productos de origen animal, vegetal y fúngico. La industria alimentaria en México es uno de los sectores económicos más importantes en el país, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 2021 la industria alimentaria generó el 7,6% del Producto Interno Bruto (PIB) de México. Abastecimiento: garantiza la presencia de alimentos. … Inocuidad: los alimentos que comemos son seguros. … Construcción En los campos de la arquitectura e ingeniería, la construcción es el arte o técnica de fabricar edificios e infraestructuras. En un sentido más amplio, se denomina construcción a todo aquello que exige, antes de hacerse, disponer de un proyecto y una planificación predeterminada..
- 14. 14 La construcción es el acto mismo de construir, o sea, de hacer obras duraderas, especialmente edificaciones, empleando para ello los saberes de la ingeniería, la arquitectura y el diseño. Los materiales de construcción juegan un papel fundamental en cualquier obra, sea una edificación nueva o una reforma. Son uno de los elementos esenciales de cualquier construcción, y de su calidad depende lograr un buen resultado final en un edificio, vivienda o cualquier otro tipo de estructura. Edificación residencial. Obras comerciales. Inmuebles industriales. Municipio Población Estado Jilotepec 16.99 millones Libre Cuidad de México 4 millones Soberano