Este documento presenta los resultados de un estudio sobre la prevalencia de riesgo de trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de colegios públicos en Pereira, Colombia. El estudio encontró que el 24,3% de los 382 estudiantes encuestados tenían un alto riesgo de presentar un trastorno de la conducta alimentaria. Algunos factores de riesgo identificados fueron el estreñimiento, la inducción de vómito, el uso de laxantes y una alteración de la imagen corporal. El estudio concluye

2. AUTORES
Sara Melisa Arias
Edison Andrés Correa
Yuli López
Lina Marín
Paula Andrea Moreno Gutiérrez
Erika Alexandra Ortiz
Diana Carolina Salazar
Diana Alejandra Vásquez
Asesor: Adriana García Torres, Nutricionista-Dietista

4. • 3ª enfermedad crónica en adolescentes
• 1 - 4% de la población
• Asistencia médica en 1 a 3 años
• Comorbilidad psiquiátrica 82%
• Trastornos psiquiátricos con mayor mortalidad
• 20% en AN en 20 años, 5% en los 5 años BN
• Problema de salud pública

5. U Javeriana Bta:
48.8% riesgo
UniValle 2005:
Estudios en
mayor riesgo
universidades y
entre los 15 y
colegios
19 años (45,3%)
Necesidad
de un
estudio en
Pereira

6. OBJETIVO GENERAL
Estimar la prevalencia de riesgo de los
Trastornos de la Conducta Alimentaria,
en estudiantes de media académica de
colegios públicos del área urbana de la
ciudad de Pereira, durante el segundo
semestre del año 2011

8. METODOLOGÍA
• Cuantitativo descriptivo de corte transversal
Población
9.033 personas

9. • Aleatorio simple polietápico con fijación
proporcional
• Epidat 3.1
– IC 95%, p <0.05
Núcleo Población Porcentaje Total
– PE 50%
2 229 3% 9
3 3730 41% 152
4 2349 26% 96
5 319 4% 13
7 978 11% 40
8 1428 16% 58
TOTAL 9033 100% 369

10. CRITERIOS
INCLUSIÓN EXCLUSION
• >14 años • Imposibilidad de
• Estar matriculado entender y completar la
• Aceptar participar encuesta
• No completar la
encuesta

11. ENCUESTA DE COMPORTAMIENTO
ALIMENTARIO (ECA)
• 32 preguntas
• Puntuación 0 a 94
• Alta probabilidad de TCA 24
• S 90,5% E 74,5%, VPP 91 - 94%

12. RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO
• ECA + Peso y talla
• Base de datos Microsoft Office Excel 2007
• Paquete estadístico SPSS 19:
– Medidas de tendencia central
– Dispersión de datos
– Pruebas de X2
– Regresión logística binaria

13. RESULTADOS

14. CARACTERISTICAS GENERALES
• 382 encuestas
• 58,9% sexo masculino (225)
IMC Puntaje Diferencia Diferencia
Edad
(ds 3) Total Cree debe
Promedio 16 19,79 18,00 0 0
Mínimo 15 15,4 5 -30 -45
Máximo 20 39,8 45 13 20

15. HÁBITOS ALIMENTARIOS

16. Frecuencia de las principales comidas
• 54,1% consumen 3 comidas los 7 días
90
80
70
60
Porcentaje
50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7 >7
Desayuno Almuerzo Comida

17. CIGARRILLO ALCOHOL
• 97% no lo consumen • 48,7 consumen
• No diferencias por género • Mayor en mujeres (58%)
que en hombres (35%)

18. Tipo de alimentos consumidos en la merienda
40 36.9
35 33.8
30 27.7
Porcentaje
25 22.3
20
15
9.7
10 6.5
5
0
Dulces Alimentos de Bebidas no Comidas Frutas Cualquier
cafeteria/ dieteticas tradicionales alimento
pasteleria

19. Ciclos menstruales
80 70.6
70
60
Porcentaje
50
40
30 21.6
20
10 6.5
1.3
0
Normales Alteraciones Frecuentemente No menstrua
frecuentes son de dos o 3 hace más de 3
meses meses
• 8% sufría de estreñimiento

20. Conductas purgativas
100%
95%
90%
85%
Dos o más veces
80% por semana
Frecuentemente
75%
Femenino Masculino Femenino Masculino Femenino Masculino A veces
Inducción de vómito Uso de sustancias Uso de diuréticos
laxantes

21. Control de comida o dieta para controlar el peso
80
70.2
70 66.1
60.3
60
50
Porcentaje
40
34.0
30 27
22.2
20
10
5 5.1 4.9
1.8 2.7
0.6
0
Raramente o nunca A veces Frecuentemente Siempre
Total Femenino Masculino

22. Consumo de grandes cantidades de alimentos
acompañado de sensación de culpa
80
69.4
70 66.6 64.6
60
50
40
28.2 30.0
30 25.5
20
10 4.5 5.1 4.0
0.8 0.0 1.3
0
Nunca Raramente Con frecuencia, una a Dos o más veces por
4 veces al mes semana
Total Femenino Masculino

23. Medicamento Frecuencia Porcentaje
Anfetaminas 7 1,83%
Hormonas tiroideas 7 1,83%
Modificadores de apetito 9 2,36%
Tranquilizantes 8 2,09%
Antidepresivos 6 1,57%
Anticonceptivos 21 5,50%

24. CLASIFICACIÓN NUTRICIONAL
80.0
70.0 68.4
66.0 64.3
60.0
50.0
Porcentaje
40.0
29.9
30.0 27.4
23.9
20.0
10.0 5.3 6.5 4.5
0.8 1.3 0.4 0.5 0.0 0.9
0.0
Desnutrición Normal Sobrepeso Obesidad grado Obesidad grado
1 2
Total Femenino Masculino

25. GRADO DE DESNUTRICIÓN
4.6
25.0 Aceptable
Moderada
Severa
70.4

26. Diferencia entre el peso que la persona cree tener y su
peso real
18.0
16.0 15.6
14.0
12.0 10.6 10.6
Porcentaje
10.0
7.8 7.2
8.0 6.7
6.0 5.0 5.3
4.7
3.6 4.2
4.0 2.8 2.5 3.1
1.9
1.4
2.0 .6 .6 .3 1.1 1.1.8 .6
.3 .3 .3 .3 .3 .3 .3 .3
.0
-30 -17 -15 -12 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 11 13

27. RIESGO DE TCA
100
90 85.8
80 75.7
70
61.1
Porcentaje
60
50
38.9
40
30 24.3
20 14.2
10
0
No riesgo Riesgo
Total Femenino Masculino

28. Riesgo de TCA según IMC
100%
90% 19.2 24.4
80% 40.0
50.0
70%
66.7
60%
Porcentaje
50%
Riesgo
40% 80.8 75.6 No riesgo
30% 60.0
50.0
20%
33.3
10%
0%
Desnutrición Normal Sobrepeso Obesidad Obesidad
grado 1 grado 2

29. RELACIÓN ENTRE VARIABLES

30. Variable p OR
Estreñimiento 0,001 3,5
Inducción de vómito 0,001 10,8
Laxantes 0,006 2,58
Diuréticos 0,52
Alteración de la imagen corporal 0,006 1,8
Atracones 0,323
Comida relacionada con estrés 0,005 1,9
Realización de dietas 0,043 1,55

31. ALTERACIÓN DE LA IMAGEN
CORPORAL
Variable p OR
IMC Alto 0,006 3,13
Inducción de vómito 0,02 2,69
IMC bajo 0,25
Laxantes 0,000 3,7
Diuréticos 0,14
Riesgo de TCA 0,000 6

32. CONDUCTAS DE PURGA
Variables p OR
Uso de laxantes e inducción de 0,000 14,5
vómito
Uso de laxantes y diuréticos 0,000 15,86
Inducción de vómito y uso de 0,005 5,8
diureticos

33. MULTIVARIADO PARA RIESGO DE TCA
p OR IC 95% IC 95%
Variable Bajo Alto
Autoimagen ,103 ,639 ,373 1,094
IMC ,009 1,116 1,028 1,211
Sexo ,000 3,357 1,993 5,655

34. DISCUSIÓN

35. PANORAMA
Pereira 2011 Colombia
Laxantes 9,7% 16,4%
Diuréticos 3,2% 13%
Inducción de vómito 6% 12%
ECA Positiva 24,3% 37-48,8%
Desnutrición 29,9% 13,7-17,4%
Sobrepeso y obesidad 6,6% 11,5% para la edad
46% global

38. BIBLIOGRAFÍA
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40. GRACIAS