La romería en honor a la Virgen de la Salud en Barbatona se celebra cada año el segundo domingo de mayo, atraendo a miles de peregrinos. Según la leyenda, la Virgen se apareció a un pastor en el siglo XI y gradualmente ganó fama como curativa, adoptando el título de Nuestra Señora de la Salud. En el siglo XII se construyó una ermita que con el tiempo fue reemplazada por el actual santuario en el siglo XVIII. La romería anual conmemora los milagros atribuidos