El documento presenta información sobre el sodio, incluyendo sus características químicas, funciones en el cuerpo, fuentes alimenticias, importancia para la salud, y valores normales y anormales. El sodio es un electrolito esencial que ayuda a regular la presión arterial, transmisión nerviosa y muscular, y equilibrio de fluidos. Una deficiencia o exceso de sodio puede causar hiponatremia o hipernatremia respectivamente.

1. El Sodio (Na)
Integrantes:
● Katherin Sandy Salazar
Acosta (2023215163)
● Milagros Maylí Ortega
Mercado (2023204481)
● Milen Cassiel Ramirez
Romero:(2023215123)

2. 1. Introducción:
2. características químicas:
3. Funciones del sodio
4. Alimentos:
5. Importancia del sodio en el cuerpo
6. Deficiencia, Exceso y valores normales (niños, adultos
embarazadas)
• Enfermedades:
7. Preguntas:
8. Conclusiones:
9. Bibliografías:
Indice:

3. Introducción:
Bienvenidos al emocionante mundo de la química!
En este curso, exploramos uno de los elementos más fundamentales y
fascinantes: el sodio. A medida que nos sumerjamos en el estudio de este
elemento, descubriremos su papel crucial en una amplia gama de procesos
biológicos y químicos. Desde su participación en la transmisión de señales
nerviosas hasta su influencia en la regulación de la presión arterial y el
transporte de nutrientes, el sodio juega un papel esencial en nuestra
comprensión de cómo funciona el mundo a nivel molecular. Acompáñennos
en este viaje educativo mientras desentrañan los secretos del sodio y su
impacto en nuestra vida cotidiana.

4. Características químicas :
Simbolo:Na Configuración electrónica:
[Ne] 3s1
Clasificacion de
metal:Alcalinos
Masa atómica: 22,98
Grupo:AI Color forma pura:
plateado
Número atomico:11
Número de p/e-:11
Número de N:12
Año de descubrimiento:
1807
Usos: medicina,
agricultura
Descubridor: Humphrey
Davy Sir

5. 3. Funciones del sodio en la
medicina
● Control del equilibrio hídrico: equilibrio de los fluidos corporales. De él dependen el control
de la osmolaridad y la distribución del agua entre los compartimentos celulares internos y
externos.
● Función del sistema neuromuscular: El sodio desempeña un papel fundamental en la
transmisión de impulsos eléctricos a lo largo de las células nerviosas y musculares. Es vital
para el proceso de contracción muscular.
● Control de la presión arterial: El sodio afecta al volumen sanguíneo y al equilibrio hídrico
del organismo, lo que regula la presión arterial.
● Transporte de nutrientes: La participación del sodio en el transporte de una variedad de
nutrientes, tales como glucosa, aminoácidos y otros iones, a lo largo de las membranas
celulares, resulta fundamental.
● Función renal: El riñón controla la retención y eliminación de sal para mantener el equilibrio
electrolítico y el volumen de líquidos en el organismo.

6. Funciones del sodio
generales:
● Se usa en la fabricación de desodorantes
(en combinación con ácidos grasos)
● Se emplea en las refrigeradoras como
refrigerante
● Iluminación mediante lámparas de vapor
de sodio
● Utilizado para fabricar jabones
detergentes, papel, explosivos, pigmentos
y derivados del petróleo en la industria
química.

7. Alimentos en donde encontramos el sodio
LÁCTEOS Y DERIVADOS
Quesos grasos:
roquefort, azul, Burgos,
parmesano, bola, cheddar.
CARNES Y EMBUTIDOS
Salami, lomo
embuchado, pechuga de pavo,
jamón serrano, butifarra,
chorizo, morcilla, salchichas,
sobrasada.
PESCADOS, MOLUSCOS Y
CRUSTÁCEOS
Pescados
salados o ahumados: bacalao,
arenque, salmón.
Caviar, atún, bonito, caballa,
sardinas en escabeche.
Surimi, calamar, caballa en
aceite.
FRUTOS SECOS
Frutos secos
salados.
CEREALES Y DERIVADOS
Pan de maíz, pan blanco,
biscotes con sal.
FRUTAS
Frutas en conserva. Zumos de
fruta envasados.
Aceitunas.
OTROS
GRASAS
Margarina, mantequilla con sal,
mayonesa.
Pastillas/cubitos de caldo,
mostaza, ketchup, aperitivos
salados, condimentos salados,
salsas: agridulce, barbacoa,
etc., tomate frito.

8. El sodio es uno de los electrolitos del cuerpo
minerales que el cuerpo
necesita en cantidades relativamente grandes
de macronutrientes
Los electrolitos son minerales que llevan una
carga eléctrica cuando se encuentran disueltos
en los líquidos corporales como la sangre.
Importancia del sodio
ES IMPORTANTE SABER QUE… Casi todo el sodio corporal se encuentra en
la sangre y en el líquido que rodea las
células. El sodio ayuda al organismo a
mantener un equilibrio hídrico adecuado
En el cuerpo Además, desempeña un papel clave en el
funcionamiento correcto de
En el organismo

9. SABEMOS POR LA EXPLICACIÓN
El organismo obtiene el sodio de los alimentos
Y también de las bebidas
Se elimina principalmente en el sudor y en la orina
Dr. Sandy
Unos riñones sanos mantienen una
concentración constante de sodio en el
organismo, ajustando la cantidad
eliminada en la orina
Cuando la ingesta y la pérdida de sodio no
están en equilibrio, se altera la cantidad
total de sodio en el organismo. La cantidad
(concentración) de sodio en la sangre
puede ser…

10. VALORES NORMALES DE SODIO
En el caso de embarazo:
Los datos objetivos demuestran que las embarazadas acumulan a lo largo de
la gestación aproximadamente 950 mEq de sodio.La mayor parte de este
sodio se encuentra en los productos de la concepción y en el volumen
aumentado de la sangre.

11. Deficiencia y exceso de sodio
● La Hiponatremia: Concentración baja de sodio en la sangre.
- Las causas son muy diversas, como: insuficiencia renal, insuficiencia cardíaca,
la cirrosis y los diuréticos.
- Los síntomas son resultados de la disfunción cerebral.
- Los síntomas iniciales son sopor y confusión; cuando empeora, se producen
sacudidas musculares y convulsiones, y, de forma gradual se deja de responder
a los estímulos.
- El diagnóstico de acuerdo a los valores de concentración de sodio en la sangre.

12. Enfermedades relacionadas
con la hipertermia

14. Deficiencia y exceso de sodio
● Hipernatremia: Concentración alta de sodio en la sangre:
- Va acompañada de deshidratación, cuyas causas son diversas, incluidas no ingerir
una cantidad suficiente de líquidos, diarrea, insuficiencia renal y uso de diuréticos.
- La persona siente sed y, si la hipernatremia empeora, puede sentirse confusa o
sufrir sacudidas musculares y convulsiones.
- Análisis de sangre para la medición de concentración de sodio.
- El tratamiento consiste en administrar líquido por vía intravenosa, con el fin de
disminuir lentamente la concentración de sodio en la sangre.

15. Enfermedades relacionadas
con la hiponatremia

17. PREGUNTAS
Pregunta 3
¿Cual es el alimento
es más conocido por
tener sodio?
a)Sal de mesa
b)Snacks
Pregunta 2
¿Cuales son las
consecuencias
de la falta y
exceso de sodio?
a)Hiponatremia
y ………………
Pregunta 1
¿Cual es la cantidad
normal de sodio en
un adulto?
a)950 mEq/L
b)135-145 mEq/L

18. CONCLUSIONES
El sodio es un nutriente esencial para mantener los
fluidos corporales en equilibrio y los músculos y nervios
funcionando sin problemas
Los riñones equilibran la cantidad de sodio en el cuerpo.
Cuando el sodio es bajo, los riñones lo retienen. Cuando el
sodio es alto, los riñones liberan una parte en la orina. Si
los riñones no pueden eliminar suficiente sodio, este se
acumula en la sangre y podría causar exceso de sodio.

19. Gracias por su atención

20. Fuentes bibliográficas:
● El calcio JC, El sodio E. El sodio es un elemento importante para el mantenimiento del equilibrio hídrico del organismo, es esencial
para el funcionamiento de los nervios y los músculos y para controlar la acidez de la digestión [Internet]. Ministeriodesalud.go.cr.
[citado el 15 de agosto de 2023]. Disponible en: https://www.ministeriodesalud.go.cr/index.php/biblioteca-de-archivos-
left/documentos-ministerio-de-salud/redes-interinstitucionales/comision-intersectorial-de-guias-alimentarias-ciga/documentos-
1/5793-sodio/file#:~:text=(hipertensi%C3%B3n%20arterial).-
,El%20sodio%20es%20un%20elemento%20importante%20para%20el%20mantenimiento%20del,la%20acidez%20de%20la%20d
igesti%C3%B3n.
● Dieta: Alimentos que destacan por su contenido en sodio - Fisterra [Internet]. Fisterra.com. [citado el 15 de agosto de 2023].
Disponible en: https://www.fisterra.com/ayuda-en-consulta/dietas/alimentos-que-destacan-por-su-contenido-sodio/
● Sodio [Internet]. CuidatePlus. 2016 [citado el 15 de agosto de 2023]. Disponible en:
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/sodio.html
● Lewis JL III. Introducción al papel del sodio en el organismo [Internet]. Manual MSD versión para público general. [citado el 17 de
agosto de 2023]. Disponible en: https://www.msdmanuals.com/es-pe/hogar/trastornos-hormonales-y-
metab%C3%B3licos/equilibrio-electrol%C3%ADtico/introducci%C3%B3n-al-papel-del-sodio-en-el-organismo