Los cambios en el ambiente como la contaminación, la falta de higiene y el consumo de agua o alimentos contaminados pueden provocar enfermedades en las personas. Algunas enfermedades son causadas por el exceso de humedad, cambios bruscos de temperatura o aire contaminado. Para prevenir enfermedades, es importante lavar bien los alimentos, lavarse las manos frecuentemente y cocinar completamente la comida.