TECNICAS DE TRANSFORMACIÓN - CLASE 4.

1. SESIÓN DE
APRENDIZAJE 01

2. BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL

3. Técnicas de
Transformación de
Recursos Naturales
Docente: Enith Quispe De la Cruz

4. Analiza, relaciona, comprende
las drogas
y aplica los
los
conocimientos sobre vegetales,
distintos tipos de técnicas de transformación de la
droga vegetal
OBJETIVOS

5. EXTRACTOS ESTANDARIZADOS
Los extractos estandarizados son preparaciones que se obtienen
de plantas medicinales, pero a diferencia de los extractos
simples, garantizan una concentración constante de uno o más
principios activos o marcadores químicos.
Esta estandarización es crucial para asegurar la dosis correcta, la
eficacia y la seguridad del producto final.

6. Extracción y Estandarización
Antes de la formulación, el primer paso es la
extracción de los compuestos de interés de la planta.
Esto se puede hacer utilizando solventes como agua,
alcohol, glicerina, u otros. Una vez obtenido el extracto
crudo, se procede a su purificación y concentración
para alcanzar el nivel de estandarización deseado.
Por ejemplo, un extracto de ginkgo biloba podría
estandarizarse para contener 24% de glucósidos de
flavonol y 6% de lactonas de terpeno.
https://www.seme.org/revista/articulos/eficacia-del-extracto-
estandarizado-de-ginkgo-biloba-como-tratamiento-preventivo-
del-deterioro-cognitivo

7. Formulaciones para Productos
Sólidos (Cápsulas y Tabletas)
Para cápsulas y tabletas, el extracto estandarizado,
que generalmente es un polvo o un extracto seco,
debe mezclarse con excipientes para facilitar su
manejo y garantizar la estabilidad y la correcta
liberación del principio activo.

8. Formulaciones para Productos
Sólidos (Cápsulas y Tabletas)
Agentes de carga (diluyentes):
Aumentan el volumen para que la
tableta o cápsula tenga un tamaño
adecuado. Ejemplos comunes son la
celulosa microcristalina y la lactosa.
Aglutinantes: Mantienen unidos
los componentes del polvo. La
polivinilpirrolidona (PVP) es un
aglutinante ampliamente usado.
Desintegrantes: Ayudan a que la tableta se
disuelva rápidamente en el estómago para
liberar el extracto. El almidón glicolato de sodio
es un desintegrante eficaz.
Lubricantes: Evitan que el
polvo se adhiera a la
maquinaria de compresión.
El estearato de magnesio es
el más utilizado..

9. La formulación implica la mezcla
homogénea del extracto
estandarizado con los
excipientes, seguida de la
granulación (si es necesario) y
finalmente la compresión para
formar las tabletas o el
encapsulado en cápsulas.
Formulaciones
para Productos
Sólidos
(Cápsulas y
Tabletas)

10. Formulaciones para Productos Líquidos
(Jarabes, Suspensiones y Tinturas)
En las formulaciones líquidas, la solubilidad y la
estabilidad del extracto son clave.

11. Son soluciones acuosas dulces. El
extracto estandarizado debe ser soluble
en agua o en un vehículo que contenga
agua. Se utilizan azúcares como la
sacarosa o sustitutos como el sorbitol y
la glicerina para mejorar el sabor y la
estabilidad. Los conservantes (ej.
benzoato de sodio) son esenciales para
prevenir el crecimiento microbiano.
JARABES

12. Son sistemas bifásicos donde las
partículas sólidas del extracto (si
es insoluble) se dispersan en un
líquido. Requieren agentes
suspensivos como la
carboximetilcelulosa de sodio
para evitar la sedimentación de
las partículas. Es vital que el
producto sea agitado antes de su
uso.
SUSPENSIONES

13. Son soluciones alcohólicas o
hidroalcohólicas de extractos de
plantas. El alcohol actúa como
solvente y conservante. La
concentración de alcohol puede
variar dependiendo de la
solubilidad del extracto. Las
tinturas son convenientes para
una dosificación precisa en gotas.
TINTURAS

15. Formulaciones para Productos Semisólidos
(Cremas, Pomadas y Geles)
Las formulaciones semisólidas se aplican
tópicamente. El extracto estandarizado debe
integrarse en una base adecuada.

16. Son emulsiones (mezclas de agua y
aceite). Hay cremas de tipo "aceite
en agua" (O/W) y "agua en aceite"
(W/O). Las cremas O/W son menos
grasosas y se absorben más rápido.
Se necesitan emulsionantes para
mantener la mezcla estable. El
extracto, si es hidrosoluble, se
disuelve en la fase acuosa, y si es
liposoluble, en la fase oleosa.
CREMAS

17. Son bases grasas (generalmente
sin agua) como la vaselina. Son
oclusivas, lo que las hace
ideales para proteger la piel. El
extracto estandarizado debe
ser compatible con esta base
grasa para una dispersión
uniforme.
POMADAS

18. Son sistemas coloidales
semisólidos donde el líquido se
inmoviliza por un agente
gelificante como el carbopol.
Los geles son ideales para la
rápida liberación del extracto y
tienen una sensación no
grasosa en la piel.
GELES

19. La formulación de extractos estandarizados es una ciencia
que combina el conocimiento de la química de los extractos
con la tecnología farmacéutica. La elección de los
excipientes y la base correcta es fundamental para asegurar
que el extracto no solo sea estable, sino que también sea
eficaz, seguro y agradable de usar para el consumidor.
La estandarización es el puente entre la medicina tradicional
y la farmacología moderna, garantizando productos de
calidad constante.

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¡GRACIAS!

30. SESIÓN DE
APRENDIZAJE 02

31. BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL

32. TECNICA DE
TRANSFORMACION
DE RECURSOS
NATURALES
Docente: Enith Quispe De la Cruz

33. Analiza, relaciona, comprende y aplica los
conocimientos sobre los procesos de extracción y
transformación de los recursos naturales
OBJETIVOS

34. TIPOS DE SECADO
Algunas hierbas medicinales tan solo crecen o florecen durante
determinados meses, y es por ello que resulta
necesario conservarlas correctamente para poder aprovechar sus
beneficios durante todo el año. De esta manera, es posible secar o
deshidratar las hierbas aromáticas para mantener así todas
sus propiedades y evitar que se estropeen con el paso de los
meses.

35. Secado de hierbas frescas
El secado de hierbas frescas es un proceso sencillo, que cualquiera puede hacer en
su casa y que te garantizará una farmacia natural bien nutrida durante todo el año.
Para secar hierbas, es importante que tengas en cuenta cuál es la parte de la planta
(la droga natural) que vas a utilizar en tus remedios y proceder al secado de la forma
que se indica a continuación. A nivel general, para secar los tallos, hojas y flores
tiernos, podemos utilizar la técnica del colgado:
1. Cortar las hierbas con ayuda de una podadera y colocarlas en un cesto en posición
horizontal.
2. Retirar las malas hierbas y las hojas estropeadas.
3. Anudar las hierbas en ramilletes atados por la base.
4. Colgarlas boca abajo y dejarlas secar.
Aunque estos pasos son genéricos para secar la mayoría de hierbas frescas, a
continuación, te especificamos los requerimientos concretos que deberás seguir
según la parte de la hierba medicinal que quieras secar.

36. Secado de tallos tiernos
Para secar hierbas de tallo tierno, resulta
fundamental contar con un espacio ventilado por
el que circule aire caliente. En un lugar de estas
características, hierbas como la salvia o el romero
–de tallo tierno– liberarán el agua sobrante y se
secarán de forma natural, manteniendo sus
propiedades.
Puedes optar por algún balcón o terraza de tu
hogar, así como también alguna despensa o
buhardilla en la que corra el aire, por lo que será
interesante que cuente con ventanas.

37. Secado de hojas y flores
Para que se sequen uniformemente, las hojas y
las flores deben estar colocadas sobre rejillas o
gasas en estantes donde puedan permanecer
todo el día y donde las puedas ir variando de
posición. Las flores suelen tardar entre 3 y 8 días
en secarse, mientras que las hojas necesitan
entre 4 y 6.
Lógicamente, estos tiempos variaran en función
de la estación del año (en verano tienden a
reducirse, por la temperatura) y de las
condiciones de la sala de secado: nivel de
humedad, ventilación, etc.

38. Secado de raíces
Una vez extraídas, debes limpiar
proceder a
cuidadosamente las raíces antes de
secarlas. Para ello, humedécelas con agua y, a
continuación, sécalas con un paño limpio. Nunca
debes
haber
ponerlas
eliminad
o
a secar sin asegurarte de
lo
totalmente la tierra: de
contrario, no podrás utilizarlas cuando estén secas.
De este modo, es muy común secar las raíces
para poder utilizarlas después y aprovechar al
máximo sus beneficios para la salud.

39. Hierbas
n ocasionferse, slasccaapsacidades
terapéuticas
que busques en las plantas solo las podrás
obtener cuando las hierbas estén frescas.
En esos casos, es preferible que las
recojas en pequeñas
las hierbas frescas se
cantidades, ya que
marchitan y pierden
sus propiedades, por lo que es adecuado
haberlas
emplearlas
recogido.
estado un
poco
Para
después de
mantenerlas en buen
poco más de tiempo, puedes
guardarlas en la nevera.

40. Maceración
Es un método de extracción solido-líquido siendo la
los
materia prima el material vegetal que contiene
principios activos solubles en el solvente que se emplea.
También llamada proceso de infusión, consiste en
colocar el producto en contacto con un líquido con
una temperatura mayor a la ambiental
MACERADO EN CALIENTE
MACERADO CON FRIO
MACERADO CON CALOR

41. EXTRACCIÓN CON FLUIDOS
SUPERCRÍTICOS
Esta técnica utiliza dióxido de carbono al someterlo a
cierta temperatura y presión para que se convierta en
un fluido supercrítico, es decir por encima de su punto
crítico termodinámico, adquiriendo la propiedad de
difundirse a través de los sólidos como un gas y de
disolver los materiales como un líquido

42. Extracción Mecánica
permite obtener los principios activos disueltos en
los fluidos propios de la planta, los cuales una vez
extraídos se denominan jugo.

43. • Son formas farmacéuticas líquidas constituidas por los
principios activos solubles contenidos en una droga
(porción medicinal de tejidos vegetales o animales) y
separados del residuo de la extracción (principios
inactivos o sea sin acción terapéutica),
disolvente de un menstruo adecuado.
por la acción
• Los principios inactivos quedan como residuo en la
extracción, son fácilmente alterables, por lo que
perjudican la conservación del preparado.
• Existen distintos procesos de extracción
mismo dependerá de las características
y la elección del
de la droga, de
los principios activos que se desean extraer, y del
producto final al que se desea llegar.

44. Características del
menstruo: Deberá ser
lo más selectivo
posible para los p. a.
que se desean extraer
a fin de lograr su total
disolución, y que la
proporción de
principios inactivos
que arrastre sea la
menor posible.
Naturaleza de la droga:
Características propias
del material, como
dureza (semillas), si la
droga es fresca o seca,
Los solventes más
utilizados son el
agua, el alcohol y las
mezclas
hidroalcohólicas.
comportamiento de
misma frente al
menstruo
(hinchamiento).
la
Factores a tener en cuenta en un procedimiento de
extracción

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46. SESIÓN DE
APRENDIZAJE 03

47. BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL

48. Técnicas de
Transformación de
Recursos Naturales

49. IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas
RECUERDA:
Recuerda que la clase en línea puede estar
siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!

50. Analiza, relaciona, comprende
las drogas
y aplica los
los
conocimientos sobre vegetales,
distintos tipos de técnicas de transformación de la
droga vegetal
OBJETIVOS

51. ¿cómo se obtienen los extractos de plantas?
El uso de plantas medicinales como remedios naturales
para patologías diversas ha sido muy común a lo largo de
la historia y tiene cada vez más adeptos en la
de
de
actualidad. Para aprovechar los principios activos
los vegetales
extracción. De
pueden ser de
es necesario realizar un proceso
esta forma se obtienen los extractos, que
varios tipos, en función del método de
extracción, la consistencia, la planta y la concentración de
principios activos.

52. Extractos Fluidos
Los extractos fluidos son extractos de drogas que con la
concentración prescrita de etanol, están preparados de
forma que una parte de droga corresponde a una parte o
dos partes del extracto fluido; teniendo en cuenta que 85
partes de droga seca corresponden a 100 partes de
planta fresca. Por lo general los extractos fluidos se
obtienen por percolación
Extractos Secos
Los extractos secos son aquellos que tienen una
consistencia seca y son fácilmente pulverizables, se
obtienen por evaporación del disolvente y desecación
del residuo.

53. Crioextractos
Se obtiene por molturación de la droga vegetal
correctamente desecada, sometida a condiciones de
congelación (-196°C), mediante iny ección de nitrógeno
líquido, de forma que los principios activos no se ven
alterados por la acción del calor desprendido en un
proceso de molturación y que dependiendo de la droga
vegetal, puede llegar a ser hasta 70°C. (Castillo, 2007) Lo
s crioextractos resultan muy caros, pero son muy útiles
para la obtención de proteínas y enzimas de ciertas
especies.

54. TIPOS DE FORMULACION

55. Las llamamos pastillas para generalizar, ya que hay una
gran variedad de medicamentos muy similares en su
aspecto: cápsulas, comprimidos, grageas… Las pequeñas
diferencias entre uno u otro tipo afectan a la acción del
medicamento y a la forma en que podemos tomarlo.
Técnicamente se denominan formas farmacéuticas
sólidas de administración oral, que viene a decir que el
medicamento se presenta en estado sólido (a diferencia
de los jarabes,
que son gases)
que son líquidos o muchos inhaladores,
y que debe ingerirse (a diferencia de las
pomadas, que se aplican sobre la piel, o de los
inyectables, que se pinchan). Dentro de la gran cantidad
de medicamentos sólidos orales destacan los
comprimidos y las cápsulas, por ser los más utilizados.

56. Las cápsulas se caracterizan por contener el fármaco
dentro de un pequeño recipiente de gelatina. Según cómo
se fabriquen, pueden ser duras o blandas.
Las cápsulas duras constan de dos elementos
independientes, de forma cilíndrica y que encajan para
que no escape el medicamento que contiene.
Las cápsulas blandas son ovoides o esféricas y sus dos
partes están selladas en el momento de la fabricación.

57. En los comprimidos se aprovecha
muchos principios activos se obtienen
el hecho de que
en forma de polvo:
se comprime dicho polvo para que quede bien
compactado y sea fácil su toma. Hay muchos tipos de
comprimidos, algunos de ellos son:
•Comprimidos ranurados: tienen
una muesca para que se puedan
partir, aunque esto no siempre
significa que cada mitad del
comprimido contenga la mitad de la
dosis.
•Comprimidos
específicamente
de tragarse.
•Comprimidos
masticables: están preparados
para ser triturados con los dientes antes
bucodispersables: se disuelven
rápidamente cuando entran en contacto con la saliva.
También se conocen como flas, liofilizados orales, velotab,
odis… según la tecnología con la que se fabriquen.
•Comprimidos efervescentes: están diseñados para que
se disuelvan rápidamente en un vaso de agua. Antes de
bebérselo,
burbujeo.
hay que esperar a que desaparezca el

58. Las grageas son comprimidos recubiertos con una capa
que protege el medicamento y que facilita su paso por la
garganta. Se caracterizan por sus bordes redondeados y
su aspecto abrillantado.
Tradicionalmente, se entienden como píldoras los
medicamentos con forma de bola, ya que se les daba
forma manualmente. En la actualidad, no existe ninguna
presentación farmacéutica comercializada en forma de
píldora, aunque el uso más coloquial de “píldora” se refiere
a los comprimidos anticonceptivos.
Las pastillas propiamente dichas están destinadas a
disolverse lentamente en la boca, por lo que se les da una
textura suave y un sabor agradable. Generalmente se
utilizan para aliviar el dolor de garganta.

59. Soluciones, suspensiones o emulsiones con
uno o más p.a.(s) en un vehículo adecuado para
ser ingeridas directamente o tras su dilución.
Algunas preparaciones orales se preparan por
dilución de preparados líquidos concentrados o
a partir de polvos o gránulos preparación
extemporánea utilizando un vehículo adecuado.

60. ¿Qué son los geles hidratantes?
Los geles hidratantes son lociones a base de agua, de
textura ligera y fácil absorción en la piel. Contienen menos
emolientes y aceites que los hidratantes a base de crema.
Los geles hidratantes son compatibles con muchos tipos
de piel, pero normalmente la ausencia de aceite los
convierte en la opción más compatible para la piel grasa y
mixta. Esto se debe a que no añaden grasa adicional a la
piel. Por el contrario, hidratan y humectan la piel sin dejar
una película ni residuos, algo esencial para los tipos de
piel grasa, que son más propensos al brillo. Muchos geles
hidratantes están formulados con ácido hialurónico, que
puede hidratar profundamente la piel.

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62. SESIÓN DE
APRENDIZAJE 04

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AULA VIRTUAL

64. Técnica de
transformación de
recursos naturales

65. IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
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6. Pon atención, pregunta al final para que
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66. Reconocer las diferentes presentaciones
farmacológicas obtenidas de las drogas
vegetales
OBJETIVOS

67. Formas Farmacéuticas Semisólidas
Son preparaciones de consistencia semisólida destinadas
a ser aplicadas sobre la piel o sobre ciertas mucosas con
el fin de ejercer una acción local o dar lugar a la
penetración percutánea de principios activos; o por su
propia acción emoliente o protectora.

68.  Las preparaciones semisólidas tópicas están
constituidas por una base, simple o compuesta, en la
cual habitualmente se disuelven o se dispersan uno o
más principios activos.
 La composición de esta base puede tener influencia
sobre los efectos de la preparación y sobre la cesión
del principio o principios activos.

69. Las bases utilizadas pueden ser sustancias de origen
natural o sintético y estar constituidas por un sistema
de una o varias fases.

De acuerdo con la naturaleza de la base, la

preparación puede
hidrofóbicas.
tener propiedades hidrofílicas o
La preparación puede contener excipientes

adecuados,
antioxidantes,
espesantes.
como agentes antimicrobianos,
estabilizantes, emulgentes y
Las preparaciones destinadas a
heridas abiertas importantes o en
dañada son estériles.
ser aplicadas en
la piel gravemente


70. Todos los preparados de consistencia semisólida
están, de hecho, englobados en una definición
genérica de “semisólidos”, pero a menudo se
utilizan otras
relacionadas
fisicoquímicas
blanda.
denominaciones más específicas,
características
con sus
y su consistencia más o menos

71. POMADAS
se utilizan excipientes grasos hidrófilos, como el
polietilenglicol. También poseen capacidades
emolientes, pero no son tan oclusivas como los
ungüentos. Tienen una cierta capacidad de absorber
agua y exudados. Están indicadas en dermatosis
escamosas, en piel seca y agrietada, pero empeoran
la piel inflamada por su efecto congestivo. Tampoco
se recomiendan en áreas infectadas ni zonas pilosas

72. Ungüentos
se realizan con
excipientes grasos
hidrófobos, como la
vaselina y la parafina.
Son los que poseen
una capacidad más
oclusiva, ya que
forman una capa
impermeable sobre la
piel que dificulta la
evaporación del agua.
Por esta capacidad
para retener el agua
interna y el sudor,
suavizan e hidratan la
piel. No absorben
exudados acuosos.
Debido a estas
propiedades, los

73. Cremas o emulsiones
Son una
miscible
s gracias
a mezcla
mezcla de agua y sustancias grasas (no
entre sí), que se consiguen mezclar
la acción de emulgentes para producir una
estable. En función de su excipiente
“principal” se pueden clasificar en cremas lipófilas e
hidrófilas.

74. Cremas lipófilas, Ideales para formular fármacos liposolubles.
Cuando se aplican sobre la piel, y por el efecto del cambio de
temperatura, se evapora el agua incorporada, provocando una
sensación refrescante y la parte grasa se absorbe. No se mezclan con
exudados de la piel y sudor, pero sí los absorben parcialmente.
Poseen un efecto oclusivo moderado, pero no congestivo, como las
pomadas y ungüentos. Se recomiendan en casos de piel seca o
dermatosis crónica. Son adecuadas para liberar principios activos en la
piel. Debido a su mayor proporción de grasa, no se quitan con agua.
Un ejemplo de crema W/O es la cold cream, utilizado en cosmética y
como excipiente en dermatología, que está hecha con aceite de
ballena, aceite de almendras dulces, agua y cera
emulsionante.
de abeja como

75. Cremas hidrófilas Son las más adecuadas para formular
fármacos hidrosolubles. Tienen efecto evanescente: después de su
aplicación, pierden el agua rápidamente sin dejar ningún residuo apreciable.
Por la pequeña cantidad de grasa, tienen poco efecto oclusivo, y esta grasa
se absorbe rápidamente en la piel. Se mezcla bien con exudados cutáneos.
Son ideales para proteger
la piel de la suciedad, pues se mezclan muy bien con las secreciones de la
superficie cutánea. Debido a su pequeña proporción de grasa, no manchan y
se lavan rápidamente con agua. Las “leches” son de este tipo de cremas,
pero con una gran cantidad de agua.

76. Gel
Son sustancias semisólidas, que se forman al tratar líquidos con
gelificantes. A la temperatura de la piel disminuye su viscosidad (útil en
zonas pilosas) y pierde rápido el agua (efecto evanescente). No
contienen lípidos, por lo que están recomendado en pieles grasas
PASTAS
Generalmente de consistencia elevada, contienen un alto porcentaje
sólidos absorbentes finamente dispersos (ya que no se pueden disolver)
el excipiente, que, según sus características químicas se pueden
clasificar
de
en
en
pastas grasas (excipiente lipófilo) y pastas acuosas (excipiente hidrófilo). Su
principal acción se basa en la disminución de la temperatura de la zona
inflamada, así como en aumentar la función de barrera física, impidiendo la
acción de irritantes locales (aires, fricción de la ropa, contaminación…) sobre
la piel. Así se consigue una ligera sensación de frescor en la zona afectada y
una disminución del picor y escozor característico de estas lesiones.

77. Parche medicinal
Son formas farmacéuticas cuya aplicación tópica permite la dosificación
de los fármacos que vehiculan con una cesión continua, a una velocidad
programada y durante un periodo de tiempo definido.

78. Shampoo Medicinal

79. VIVE TU VOCACION
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