2. "Los Cupcakes"
Un cupcake es un pastelito de taza o individual
compuesto por un esponjoso bizcocho de
diferentes sabores, algunas veces relleno y que
siempre va decorado de forma exclusiva. La
crema o decoración que lleva encima se llama
"frosting“ o pastillaje.
4. "La Historia de los Cupcakes"
Se remontan a comienzos del siglo XIX. La primera asegura que
los ingredientes utilizados para hacer este tipo de tortas
pequeñas eran medidos en tazas.
Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796,
cuando Amelia Simmons utilizo; este termino para una "tartaleta
que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American
Cookery.La documentación mas antigua en la que ya aparece
el termino cupcakes fue en el recetario de Eliza Leslie Seventy-five
Recipes for Pastry, Cakes, and Sweetmeats. En el siglo XXI, los
cupcakes se pusieron de moda en Estados Unidos.
En Nueva York, algunas tiendas de cupcakes como Magnolia
Bakery han recibido publicidad por sus apariciones en programas
populares de television
de ese año como Sex and the City.
8. "Cual es Nuestro Objetivo"
Preparar pasteles de alta calidad, con variedad
de sabores y con fantásticos diseños muy
asequibles para nuestros clientes
Crear y mejorar nuestros sabores y diseños
según las exigencias de cada cliente.
Brindar una especial atención al cliente,
con granes instalaciones, confortables y coloridas.
10. "Sabores de Cupcakes"
Sabores de las masas:
Chocolate
Naranja
Vainilla
Fresa
Melocotón Y otros más
Sabores del frosty:
Frosty Oreo
Ganache de chocolate
Frosty de limón
Cobertura de queso con color
Frosty de fresa
Crema chantilly
Frosty de melocotón y muchos mas