trabajo final marketing opertativo UIDE

1. Trabajo final de
marketing
Miguel Noboa

2. Análisis del entorno
 Aspecto natural:
 Ecuador está ubicado geográficamente en la
línea ecuatorial que le da su nombre lo cual le
permite tener un clima estable casi todos los
meses del .
 Geografía del país:
 Atravesado por los Andes, se han generado
diferentes regiones climáticas en las cuales se
puede cultivar ciertas especies de plantas, entre
estas también las plantas de cacao producto
principal para la elaboración de chocolates.

3. Análisis del entorno
Aspecto tecnológico:
 El Ecuador se ve actualmente en una creciente
tecnológica aun cuando esto no afecta grandemente a la
industria del chocolate artesanal ya que mientras mas se
use la tecnología el chocolate puede dejar de ser
considerado como chocolate artesanal. Para la
fabricación de chocolates se usa maquinaria limitada y se
trata de usar la menor cantidad de tecnología para
mantener los sabores del chocolate sin perderlos al hacer
una producción en masa.
Aspecto económico:
 En el año 2011, el PIB per cápita se incrementó en 2.3% (al
pasar de $1758.8 en 2010 a $1799.25 en 2011), resultado de
la recuperación de la crisis económica mundial del año
2009. El crecimiento del PIB en el 2010 fue de 3.58%. Por lo
que tenemos el siguiente cuadro.

4. Análisis del entorno
 Aspecto socio-cultural:
 Actualmente, en el Ecuador los chocolates son
consumidos en grandes cantidades principalmente
chocolates importados o hechos en el país pero por
empresas multinacionales. Los chocolates artesanales
tienen un precio alto por lo que es considerado
principalmente producto de exportación, y con un precio
alto que no permite el acceso a cualquier sector social.
 Aspecto demográfico:
 La población en ecuador según el censo del año 2010
asciende a 14.302.876 habitantes.
 Estructura de Población
 Hombres: 6.830.674 Mujeres:
6.879.560

5. Micro entorno
 Los Proveedores:
 Los proveedores de para la producción de los chocolates tendrán que
ser quienes puedan ofrecer un licor de cacao lo suficientemente puro
para poder hacer un chocolate de buena calidad y para el relleno se
usara pájaro azul de creación artesanal.
 La competencia directa:
 La competencia directa para los chocolates artesanales con relleno de
licor serian simplemente otro productor y vendedor de este tipo de
chocolates, los cuales son muy pocos ya que quienes ofrecen
chocolates con relleno de licor son de fabricación a gran escala.
 Los clientes:
 Los clientes que consuman este producto serán personas de una clase
social media alta con una edad entre los 27 y 45 años de edad.
 Los distribuidores:
 La forma de distribución será por medio del mismo local ya que no se
piensa en que se vendan los chocolates fuera de la tienda.

6. Análisis Factor Valor Desempeño Total
F
• Chocolates nuevos en el mercado 0,4 10 4
• Materia prima de calidad
Toda ponderado
• Adaptación al cliente
0,2 9 1.8
0,1 10 1
• Personal capacitado
0,3 8 2.4
O
• Creciente demanda chocolates 0,4 10 4
artesanales
• Escasos competidores locales 0,2 6 1.2
• Búsqueda de experimentar con 0,2 8 1.6
nuevos sabores de chocolates
• Fácil consecución de materia
prima 0,2 7 1.4

7. D
• Falta de fuerza laboral y de 0,3 8 2,4
ventas
• Falta de estrategias de marketing 0,4 9 3,6
• Falta en la cantidad de 0,2 8 1,6
producción
• Falta de un establecimiento físico 0,1 5 0,5
apropiado
A
• Fuerte competencia de las 0,4 9 3,6
multinacionales
• Inestabilidad económica y 0,4 7 2,8
política
• Brecha tecnológica en el país 0,2 7 1,4

8. segmentación
 Cuando hablamos del segmento de
consumidores de chocolates artesanales
con relleno y que puedan ser posibles
consumidores habituales para el
producto que se ofrece.
 Choco ecuador tiene dos segmentos
meta, el cliente final y el cliente
organizacional.

9. Cliente final
 Cuando nos referimos al cliente final vemos la
persona que finalmente va a consumir nuestro
producto, la persona que va a comer el.
 Estos chocolates al estar rellenos de licor están
guiados para personas adultas y que les guste la
combinación del sabor del chocolate con el licor
 Personas con ingresos de por lo menos 600 dólares
mensuales ya que los precios del producto son
relativamente altos y una persona con ingresos
mensuales bajos no podría acceder a estos.

10. Cliente organizacional
 Los clientes organizacionales son todos los
locales que quieran vender el producto que
se hace que son los chocolates artesanales
 Debe ser una empresa dedicada a la venta
de productos alimenticios que vendan
diversidad de productos como café y otros.
 Existe una gran cantidad de empresas que
vende chocolates y otros productos que se
acoplan a estos lo que pude significar que el
mercado sea grande.

11. Marketing mix
 Producto:
 El producto son chocolates producidos 100% con
caco ecuatoriano, es chocolate negro relleno de
licor específicamente el licor es pájaro azul.
 Precio:
 Valor de uso: se dice que satisface las necesidades
del cliente en cuanto a sabor, textura y calidad.
 Valor de compra: es un precio justo para un
chocolate artesanal de alta calidad.
 El precio final es de $6 la docena de chocolates.
 El precio que se tiene es suficiente para cubrir los
costos y generar una utilidad del 70% por docena de
chocolates vendida.

12. Marketing mix
 Promoción:
 El slogan de choco Ecuador para este producto seria: un
chocolate 100% ecuatoriano con sabor ecuatoriano.
 Se ha pensado en hacer promoción por medio de las
redes sociales forma de promoción que es gratuita y que
es de gran llegada para nuestros segmentos meta. Se
realizara pruebas del producto para poder promocionarlo
ampliamente.
 Plaza:
 La única forma de conseguir estos chocolates ya sea
cliente organizacional o cliente final será comprarlos
directamente en la tienda que será el único distribuidor del
producto.