Chocolate Los Caballeros es una empresa que produce chocolate artesanal de alta calidad a base de cacao 100% natural con el objetivo de recuperar tradiciones culturales y dar a conocer los beneficios del campo colombiano. La empresa fue fundada en 1908 y busca posicionarse como una de las mejores marcas de chocolate en Colombia para 2022 ofreciendo un producto exquisito y tradicional de manera sostenible.

1. CHOCOLATE
“LOS CABALLERO”
Recuperando tradiciones.

2.  ¿Quienes somos?
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Chocolate LOS CABALLERO esta conformado por un grupo de emprendedores que
deciden transformar la manera de producir y consumir chocolate, siendo este un
producto cultivado por manos laboriosas que permiten disfrutar las maravillas del
campo y sus grandes beneficios en salud por ser cosechado totalmente natural.

3. Nuestra Misión
Elaborar un chocolate de alta de calidad y
totalmente natural que acompañe todos
los hogares y exalte las maravillas de
nuestro campo, destacando su tradición y
la cultura emblemática de nuestros
antepasados.
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Nuestra Visión
Para el 2022 ser reconocidos
como una de las mejores
empresas fabricantes de
chocolate en nuestro país,
enfocándonos cada día en tener
un producto exquisito y
tradicional.
Chocolate los caballero nace como una iniciativa por
recuperar lo que entonces en San José de Suaita Santander
fue una de las primeras fabricas chocolateras de nuestro
país (a hoy solo se encuentran las ruinas), de ahí su nombre
Los Caballero el cual hace alusión a su fundador el Señor
Lucas Caballero Barrera quien en 1908 decidió llevar a
cabo este famoso producto que acompaña el día a día de
todas las familias, reconociendo el trabajo de los
campesinos que labran la tierra fértil que nos permite
disfrutar de las maravillas que contemplamos en nuestras
mesas. Hoy, nos evocamos a ese pasado ilustre de cultura
que permite reconocer nuestras identidades que arraigan en
el pasado y que nosotros pretendemos recordar.
Historia

4. Problema
La industrialización en la producción de chocolate, sin
tener en cuenta la calidad.
En nuestro país nos encontramos una gran
cantidad de productos a base de cacao que son
preparados con exceso de azucares, esto hace parte
del problemas de salud publica, por otro lado
encontramos materias primas de muy baja calidad
que pueden llegar a lograr un producto muy pobre
en términos de la misma, por eso nos planteamos
la siguiente pregunta ¿por que no mejor producir
un chocolate de buena calidad?
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5. Solución
En Colombia mas 52 mil familias se
dedican al cultivo de cacao, para el
año 2019 se exporto 7 mil toneladas de
este producto, una de las soluciones es
tomar gran parte de esta producción y
desarrollar chocolate de muy buena
calidad, entendiendo que la
producción en Colombia de cacao
criollo es abundante, podríamos
destinar una gran parte para desarrollar
nuestra actividad con los estándares
definidos.
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6. Producto
Chocolate listo para preparar, procesado de forma artesanal con grandes beneficios para la salud. Es un producto en
pasta a base de cacao 100% natural que va a romper las reglas del mercado con su innovación puesto que su proceso se
hará de forma artesanal. Además de innovar queremos recuperar tradiciones culturales en nuestro país y darlas a
conocer por todo el mundo, así mantener el sello colombiano en cada taza de chocolate.
Chocolate de 250gr
Para estas dos presentaciones tenemos un producto muy fácil de manejar, ya sea para uso domestico o
industrial.
Las principales características son:
 Se disuelve muy fácil en condiciones de calor.
 Su uso en pastelería ha sido muy aceptable, ya que al combinar con otros sabores no pierde su sabor
autentico.
 Puede permanecer almacenado por largos periodos de tiempo (bajo condiciones optimas).
 La presentación de 250gr contiene un 80% de cacao, la de 500 gr 85% de cacao.
Chocolate de 500gr
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7. Producto mínimo viable
Chocolate en pasta listo para preparar.
Chocolate en pasta
Chocolate saludable 100% natural, sin
ninguna clase de químicos ni conservantes
Chocolate exquisito
Si pruebas una taza de chocolate la felicidad
se vera gravada en tu sonrisa.
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8. Modelo de negocio
Ingresos por mostrador.
Ingresos de ventas al por
mayor.
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Chocolate Los Caballero
proyecta tener varios puntos de
venta que proporciones la
accesibilidad al publico,
además distribuir en cantidad
para supermercados y mini-
markets, de esta forma tener
cubierta las primeras
necesidades de nuestros
consumidores.
Chocolate Los Caballero ante todo quiere generar confianza en los consumidores y así
prosperar de la mano con el campo. De esta manera, los ingresos se reflejan así:

9. Modelo de negocio
Beneficios entregados
por el producto.
De manera muy estratégica
nuestra empresa generara ingresos
considerables teniendo en cuenta la
acogida publica de nuestro
producto, todo esto se lograra por
el compuesto de estos 4 factores
los cuales estarán presentes en la
marca. En los beneficios se incluye
la eficiencia como la eficacia y en
el valor agregado, pretendemos
generar amor por lo natural y
saludable; presentando un
chocolate 100% natural.
Valor agregado del
chocolate.
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Chocolate Los Caballero ante todo quiere generar confianza en los consumidores y así prosperar de la
mano con el campo. De esta manera, los ingresos se reflejan así:

10. Oportunidad comercial (Segmentación)
Se pretende llegar a todos los hogares del país, siendo tendencia con nuestro producto y arrasando en
el mercado conforme va avanzando, por ello; se tiene propuesto lo siguiente.
Millones
Clientes
Millones
Tendencias
Millones
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Mercado

11. Competencia
Haciendo referencia a la competencia, nuestra empresa se encuentra muy bien posicionada
ante las demás pues reúne todo lo que puede solicitar un cliente que quiere quedar satisfecho
con el producto. Una marca natural, creativa y sin duda alguna un tradicional sabor.
Competidor 1
Como competidor numero 1 tenemos el chocolate
Corona, es una marca que ha perdurado en el
tiempo. Los Caballero se posicionara junto a estos
competidores dando la batalla no solo por presentar
un lindo empaque sino un chocolate con calidad de
verdad, sin desmeritar la calidad de las demás
marcas pero si abordando aspectos que otros no han
hecho.
Competidor 2
Haciendo referencia al competidor numero 2 esta
el chocolate Sol, su gran variedad de sabores lo
hace versátil. Nuestra marca además de exponer
un sabor tradicional, presenta un sabor que es
inigualable pues no tiene ingredientes artificiales
lo cual hace que sus propiedades se conserven.
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12. Diapositiva de la competencia
Más conveniente
Menos conveniente
Más caro Menos caro
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13. Estrategia de crecimiento
Estrategia 1
Campañas de promoción.
Por medio de publicidad
llegaremos a los rincones
familiares que han estado
esperando este producto por
años. Esto nos permitirá saber
que acogida tenemos en el
publico y de que manera vamos
a satisfacer sus necesidades.
Estrategia 2
Creatividad.
 Con los años se ha
demostrado que la creatividad
y lo llamativo hace que las
personas centren su atención
en el, por lo cual, crearemos
empaques y demás con toda
la naturalidad que nos destaca
y así atraer al publico para
que se motiven a probar la
marca.
Estrategia 3
Encuestas.
 Para saber en que focos de
consumo debemos centrarnos,
es necesario conocer las
necesidades de nuestros
clientes y lo que ellos esperan
de nosotros por eso crearemos
encuestas que nos arrojen los
datos que necesitamos para
saber en que posición n nos
podemos ubicar frente a otras
marcas.
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Nuestras estrategias en el mercado serán:

14. Estrategia de marketing
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Nuestras ventas pretenden reflejar el esfuerzo de cada agricultor por los cuales hoy tenemos
este maravillosos producto en nuestras mesas.
Métricas clave Ingresos por año
Clientes Pedidos Ingresos brutos Ingresos netos
2020
2021
2022
2023
2024
511900000
720300000
902300000
1056000000
1256200000
2020 2021 2022 2023 2024
INGRESOS POR AÑO
INGRESOS POR AÑO

15. Finanzas
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NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
UNITARIO
PARTICIPACIÓN % EN VENTAS
TOTALES
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
PONDERADO
PTO EQUILIBRIO POR
REFERENCIA DE PDTO O
SERVICIO
Chocolate x 500 gr $ 1.415,00 71% $ 1.010,71 124.216,73
Chocolate x 250 gr $ 707,50 29% $ 202,14 49.686,69
0 $ - 0% $ - -
0 $ - 0% $ - -
0 $ - 0% $ - -
0 $ - 0% $ - -
0 $ - 0% $ - -
0 $ - 0% $ - -
0 $ - 0% $ - -
0 $ - 0% $ - -
173.903,42
TOTAL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN PROMEDIO PONDERADO = $ 1.212,86
PUNTO DE EQULIBRIO = COSTOS Y GTOS FIJO/MCPP = 173.903,42 UNIDADES
FLUJO DE CAJA DE PROYECTO
INVERSIÓN AÑO
0
0 1 2 3 4
-$223.425.166,67 -$496.256.357,39 -$240.092.198,22 -$232.942.488,86 -$234.316.423,07 ##########
-223425166,7 -496256357,4 -240092198,2 -232942488,9 -234316423,1 -233733608,3
VALOR PRESENTE NETO DEL PROYECTO = ($ 1.660.766.242,54)
TASA INTERNA DE RETORNO =
NO_APLICA
PERIODO DE RECUPERACIÓN: -0,78
A
Ñ
O
S

16. Nuestro equipo
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JORGE TORRES
Gerente
ELIANAANAYA
Gerente comercial
IVAN BARRERA
Jefe de producción

17. Gracias