SlideShare una empresa de Scribd logo
Transgénicos
Objetivos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
¿Qué es un transgénico? ,[object Object],[object Object]
...según el Codex Alimentarius “ Organismo modificado genéticamente (OMG)", es aquel organismo, cuyo material genético haya sido modificado de una manera que no se produce naturalmente en el apareamiento ni en la recombinación natural
Antecedentes historicos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Antecedentes historicos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
La era de los alimentos transgénicos para el consumo humano directo se abrió el 18 de mayo de 1994 cuando la Food and Drug Administation de E.E.U.U. autorizo la comercialización del primer alimento con un  gen “extraño” el tomate “Flavr Savr” obtenido por la empresa Calgene.
¿Biotecnología / Ingeniería Genética? -Las diferencias entre los alimentos de la Biotecnología tradicional y los Transgénicos son sólo técnicas.  -Mediante la biotecnología tradicional se combinan de forma aleatoria los miles de genes de los genomas de dos cepas precursoras intentando encontrar un genoma que reúna los genes beneficiosos de ambos progenitores. -La ingeniería genética:  · Es mucho mas precisa. · Implica Direccionalidad. · Permite transferir genes de unas especies a otras e incluso de un reino a otro
A. B. ...construyendo un organismo nuevo
C. D. ...construyendo un organismo nuevo
¿En qué nos afectan? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
... la tolerancia a herbicidas   La soja “Roundup Ready (RRS)  El roundup es el herbicida de amplio espectro, más vendido en el mundo “el glifosato”. El uso del herbicida dañaría a los cultivos de ahí la aparición de la RRS. La soja “Roundup Ready” contiene un gen bacteriano que codifica el enzima 5-enolpiruvil-shikimato-3-fosfato sintetasa que participa en la síntesis de los a.a. Aromáticos. El vegetal que no  contiene dicho gen, es inhibido por el glifosato, de ahí su acción herbicida . Aplicaciones: harina, concentrados proteicos, lecitinas, aceite,...  Tolerancia a Herbicidas
... la resistencia a los insectos   Maíz B.t. Es una combinación de resistencia al taladro y al herbicida glifosato. Incorpora el gen de la endotoxina - Bt (“ Bacillus thuringiensis ”). Aplicaciones: Aceite  Margarina, aceite de ensaladas y patatas chip. Edulcorantes   Bebidas de frutas, muesli y helados. Maíz molido   Harina, copos de maíz. Resistencia a las plagas
... la resistencia viral   se logra mediante la introducción de un gen de ciertos virus que reduce la susceptibilidad de los vegetales a enfermedades causadas por dichos virus, lo que da como resultado un rendimiento mayor de los cultivos. Resistencia viral
Incremento de la calidad Fresas resistentes a bajas temperaturas. Obtener cultivos de fresas que resisten las bajas temperaturas, ya que llevan insertados genes que sintetizan proteínas con propiedades anticongelantes, procedentes de pescado del Ártico (“Platija ártica”). Tomate transgénico “FLAVR SAVR”. El tomate “FLAVR SAVR” consiste en reducir el ablandamiento que se produce durante el almacenamiento. En el caso del tomate “Flavr Savr” el enzima cuya síntesis se inhibe es la poligalacturonasa responsable del ablandamiento y senescencia del fruto maduro.Al no ser activo este proceso es muy lento y los tomates pueden cogerse maduros de la planta.
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Utilización de OMG para resolver problemas nutricionales
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],¿En qué nos afectan?
... la alergenicidad .  Por principio, no se realiza la transferencia de genes de alimentos comúnmente alergénicos a menos que pueda demostrarse que el producto proteico del gen transferido no lo es. No se han hallado efectos alérgicos en relación con los alimentos GM que se encuentran actualmente en el mercado. Alergenicidad
... la transferencia genética .  La transferencia genética de alimentos GM a células del organismo o a bacterias del tracto gastrointestinal causarían preocupación si el material genético transferido afectara en forma adversa a la salud humana. Esto sería particularmente relevante si fueran a transferirse genes de resistencia a antibióticos usados para crear OMG.  Si bien la probabilidad de transferencia es baja, un panel de expertos reciente de FAO/OMS ha incentivado el uso de tecnología sin genes de resistencia a antibióticos. Transferencia Genética
Outcrossing .  El desplazamiento de genes de vegetales GM a cultivos convencionales o especies silvestres relacionadas,  pudiendo dar lugar a cultivos GM.  Esto  puede tener un efecto indirecto sobre la inocuidad y la seguridad de los alimentos.  Outcrossing
¿Son inocuos? Cada alimento GM y su inocuidad deben ser evaluados individualmente, y no es posible hacer afirmaciones generales sobre la inocuidad de todos los alimentos GM. Los alimentos GM actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana.
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],¿Cómo se regulan?
Desde el 18 de Abril de 2004 es de plena aplicación, en todos los estados miembros de la Unión Europea, la nueva regulación sobre trazabilidad y etiquetado de los OMG. La normativa establece que se indique la presencia de OMG en un producto cuando al menos el 0.9% de uno de sus ingredientes sea OMG o proceda de un OMG.  Etiquetado
Trazabilidad Concepto : La capacidad de seguir el rastro de los organismos modificados genéticamente y los productos producidos a partir de los mismos a lo largo de las cadenas de  producción y distribución  en todas las fases de su comercialización.  Debe facilitar: La retirada del producto si se produjera algún efecto adverso imprevisto sobre la salud o el medio ambiente. El seguimiento selectivo de los posibles efectos sobre el medio ambiente en particular. La aplicación de las medidas de gestión de riesgo. .
Los alimentos han de pasar un proceso de evaluación complejo antes de llegar al consumidor  incluye: Las características del organismo donante y receptor, los genes insertados y expresados, la toxicidad y alergenicidad potencial,  el impacto  en el medio ambiente, las características nutricionales, composición e inocuidad, las características agronómicas, la influencia de los tratamientos tecnológicos, los cambios potenciales en la ingesta y el impacto nutricional a largo plazo. Evaluacion
El 7% del maíz que se cultiva en España está genéticamente modificado, unas 40 mil hectáreas.  Según el informe presentado por el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (ISAAA), el área global de cultivos transgénicos en 2003 fue de 67,7 millones de hectáreas, es decir, 15% más que en 2002. 18 países implantan cultivos genéticamente modificados, y seis naciones (EEUU, Argentina, Canadá, Brasil, China y Sudáfrica) tienen el 99% de las tierras sembradas con cultivos transgénicos.  Algunos datos...

Más contenido relacionado

Destacado

11 Cómo entregar medallas - Docente V3
11 Cómo entregar medallas - Docente V311 Cómo entregar medallas - Docente V3
11 Cómo entregar medallas - Docente V3OEI Capacitación
 
Proyecto violencia de genero
Proyecto violencia de generoProyecto violencia de genero
Proyecto violencia de generojaquelinerawr
 
Manual de Inicio de apostolado
Manual de Inicio de apostolado Manual de Inicio de apostolado
Manual de Inicio de apostolado Luz Arrillaga
 
Et1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchez
Et1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchezEt1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchez
Et1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchezzorritooHxC
 
Trabajo de investigación nti cs
Trabajo de investigación nti csTrabajo de investigación nti cs
Trabajo de investigación nti csCarito Balarezo
 
Refuerzo De Tecnologia
Refuerzo De TecnologiaRefuerzo De Tecnologia
Refuerzo De Tecnologiavaleria_2705
 
Unidad 1 historia
Unidad 1 historiaUnidad 1 historia
Unidad 1 historia
Alejandro Solano De Yta
 
Viajando, viajando, la musica viene llegando
Viajando, viajando, la musica viene llegandoViajando, viajando, la musica viene llegando
Viajando, viajando, la musica viene llegando
conservatoriojjcastro
 
Ventaja y desventaja de formacion virtual y presencial
Ventaja y desventaja de formacion virtual y presencialVentaja y desventaja de formacion virtual y presencial
Ventaja y desventaja de formacion virtual y presencialelianarosalesromero
 
Insertar videos e imagenes en el foro
Insertar videos e imagenes en el foroInsertar videos e imagenes en el foro
Insertar videos e imagenes en el foro
OEI Capacitación
 
Insertar imagenes en_mapas_conceptuales_ii
Insertar imagenes en_mapas_conceptuales_iiInsertar imagenes en_mapas_conceptuales_ii
Insertar imagenes en_mapas_conceptuales_ii
OEI Capacitación
 
1C MGN UTA _LA AMISTAD
1C MGN UTA _LA AMISTAD1C MGN UTA _LA AMISTAD
1C MGN UTA _LA AMISTAD
vivisitita
 
Trabajo de investigación 1 peri 2 sem
Trabajo de investigación 1 peri 2 semTrabajo de investigación 1 peri 2 sem
Trabajo de investigación 1 peri 2 semMemo Mar Awe
 

Destacado (20)

Tp2
Tp2Tp2
Tp2
 
11 Cómo entregar medallas - Docente V3
11 Cómo entregar medallas - Docente V311 Cómo entregar medallas - Docente V3
11 Cómo entregar medallas - Docente V3
 
El soberbio
El soberbioEl soberbio
El soberbio
 
Proyecto violencia de genero
Proyecto violencia de generoProyecto violencia de genero
Proyecto violencia de genero
 
Sueños
SueñosSueños
Sueños
 
Manual de Inicio de apostolado
Manual de Inicio de apostolado Manual de Inicio de apostolado
Manual de Inicio de apostolado
 
Et1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchez
Et1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchezEt1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchez
Et1 gr prod5_eduardo_hernandez_sanchez
 
Trabajo de investigación nti cs
Trabajo de investigación nti csTrabajo de investigación nti cs
Trabajo de investigación nti cs
 
Refuerzo De Tecnologia
Refuerzo De TecnologiaRefuerzo De Tecnologia
Refuerzo De Tecnologia
 
Unidad 1 historia
Unidad 1 historiaUnidad 1 historia
Unidad 1 historia
 
Futbol
FutbolFutbol
Futbol
 
Viajando, viajando, la musica viene llegando
Viajando, viajando, la musica viene llegandoViajando, viajando, la musica viene llegando
Viajando, viajando, la musica viene llegando
 
Ventaja y desventaja de formacion virtual y presencial
Ventaja y desventaja de formacion virtual y presencialVentaja y desventaja de formacion virtual y presencial
Ventaja y desventaja de formacion virtual y presencial
 
Insertar videos e imagenes en el foro
Insertar videos e imagenes en el foroInsertar videos e imagenes en el foro
Insertar videos e imagenes en el foro
 
Unidad 1. mi primer documento (i) correjido paea imprimir
Unidad 1. mi primer documento (i) correjido paea imprimirUnidad 1. mi primer documento (i) correjido paea imprimir
Unidad 1. mi primer documento (i) correjido paea imprimir
 
Insertar imagenes en_mapas_conceptuales_ii
Insertar imagenes en_mapas_conceptuales_iiInsertar imagenes en_mapas_conceptuales_ii
Insertar imagenes en_mapas_conceptuales_ii
 
Numeros de verne
Numeros de verneNumeros de verne
Numeros de verne
 
1C MGN UTA _LA AMISTAD
1C MGN UTA _LA AMISTAD1C MGN UTA _LA AMISTAD
1C MGN UTA _LA AMISTAD
 
Blogs y educacion
Blogs y educacion Blogs y educacion
Blogs y educacion
 
Trabajo de investigación 1 peri 2 sem
Trabajo de investigación 1 peri 2 semTrabajo de investigación 1 peri 2 sem
Trabajo de investigación 1 peri 2 sem
 

Similar a Transgenicos(2)

Transgenicos 1
Transgenicos 1Transgenicos 1
Transgenicos 1
David Fontanillas
 
Alimentos transgenicos
Alimentos transgenicosAlimentos transgenicos
Alimentos transgenicos
cobaeh
 
tipos de reproduccion
tipos de reproducciontipos de reproduccion
tipos de reproduccion
Jkdisla
 
FORMAS DE HACER EL AMOR
FORMAS DE HACER EL AMORFORMAS DE HACER EL AMOR
FORMAS DE HACER EL AMOR
Jkdisla
 
FORMA DE HACER EL AMOR
FORMA DE HACER EL AMORFORMA DE HACER EL AMOR
FORMA DE HACER EL AMOR
Jkdisla
 
Presentación2
Presentación2Presentación2
Presentación2verovenado
 
Alimentos Transgenicos
Alimentos TransgenicosAlimentos Transgenicos
Alimentos Transgenicos
Miri Gonzalez
 
Alimentos transgénicos
Alimentos transgénicosAlimentos transgénicos
Alimentos transgénicos
Joselyne Alvarado
 
¿Que son los transgénicoss, por. j guevara
¿Que son los transgénicoss, por. j guevara¿Que son los transgénicoss, por. j guevara
¿Que son los transgénicoss, por. j guevara
Jaime Guevara
 
Trabajo de biotecnologia alimentos transgenicos
Trabajo de biotecnologia alimentos transgenicosTrabajo de biotecnologia alimentos transgenicos
Trabajo de biotecnologia alimentos transgenicosverovenado
 

Similar a Transgenicos(2) (14)

OGM (Transgenicos)
OGM (Transgenicos)OGM (Transgenicos)
OGM (Transgenicos)
 
Transgenicos 1
Transgenicos 1Transgenicos 1
Transgenicos 1
 
Alimentos transgenicos
Alimentos transgenicosAlimentos transgenicos
Alimentos transgenicos
 
tipos de reproduccion
tipos de reproducciontipos de reproduccion
tipos de reproduccion
 
Alimentos transgenicos
Alimentos  transgenicosAlimentos  transgenicos
Alimentos transgenicos
 
FORMAS DE HACER EL AMOR
FORMAS DE HACER EL AMORFORMAS DE HACER EL AMOR
FORMAS DE HACER EL AMOR
 
FORMA DE HACER EL AMOR
FORMA DE HACER EL AMORFORMA DE HACER EL AMOR
FORMA DE HACER EL AMOR
 
Presentación2
Presentación2Presentación2
Presentación2
 
Trasgenicos
TrasgenicosTrasgenicos
Trasgenicos
 
Alimentos Transgenicos
Alimentos TransgenicosAlimentos Transgenicos
Alimentos Transgenicos
 
Transgenicos 1
Transgenicos 1Transgenicos 1
Transgenicos 1
 
Alimentos transgénicos
Alimentos transgénicosAlimentos transgénicos
Alimentos transgénicos
 
¿Que son los transgénicoss, por. j guevara
¿Que son los transgénicoss, por. j guevara¿Que son los transgénicoss, por. j guevara
¿Que son los transgénicoss, por. j guevara
 
Trabajo de biotecnologia alimentos transgenicos
Trabajo de biotecnologia alimentos transgenicosTrabajo de biotecnologia alimentos transgenicos
Trabajo de biotecnologia alimentos transgenicos
 

Último

CONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIA
CONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIACONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIA
CONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIA
BetzabePecheSalcedo1
 
Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...
Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...
Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...
AracelidelRocioOrdez
 
Semana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptx
Semana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptxSemana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptx
Semana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptx
LorenaCovarrubias12
 
Examen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdf
Examen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdfExamen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdf
Examen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdf
20minutos
 
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPNPortafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
jmorales40
 
FICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIA
FICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIAFICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIA
FICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIA
JavierMontero58
 
3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...
3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...
3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...
rosannatasaycoyactay
 
Introducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BIIntroducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BI
arleyo2006
 
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividadesJunio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
cintiat3400
 
El Liberalismo económico en la sociedad y en el mundo
El Liberalismo económico en la sociedad y en el mundoEl Liberalismo económico en la sociedad y en el mundo
El Liberalismo económico en la sociedad y en el mundo
SandraBenitez52
 
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
20minutos
 
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptxSemana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
LorenaCovarrubias12
 
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdfEducar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de PamplonaProceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Edurne Navarro Bueno
 
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIALCUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
DivinoNioJess885
 
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
pablomarin116
 
Fase 2, Pensamiento variacional y trigonometrico
Fase 2, Pensamiento variacional y trigonometricoFase 2, Pensamiento variacional y trigonometrico
Fase 2, Pensamiento variacional y trigonometrico
YasneidyGonzalez
 
Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...
Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...
Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...
HuallpaSamaniegoSeba
 
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdf
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdfUn libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdf
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdf
sandradianelly
 
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdfFORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
El Fortí
 

Último (20)

CONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIA
CONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIACONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIA
CONCLUSIONES-DESCRIPTIVAS NIVEL PRIMARIA
 
Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...
Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...
Septima-Sesion-Ordinaria-del-Consejo-Tecnico-Escolar-y-el-Taller-Intensivo-de...
 
Semana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptx
Semana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptxSemana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptx
Semana 10-TSM-del 27 al 31 de mayo 2024.pptx
 
Examen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdf
Examen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdfExamen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdf
Examen Lengua y Literatura EVAU Andalucía.pdf
 
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPNPortafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
 
FICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIA
FICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIAFICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIA
FICHA DE EJERCICIOS GRECIA 1º DE LA ESO HISTORIA
 
3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...
3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...
3° UNIDAD 3 CUIDAMOS EL AMBIENTE RECICLANDO EN FAMILIA 933623393 PROF YESSENI...
 
Introducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BIIntroducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BI
 
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividadesJunio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
 
El Liberalismo económico en la sociedad y en el mundo
El Liberalismo económico en la sociedad y en el mundoEl Liberalismo económico en la sociedad y en el mundo
El Liberalismo económico en la sociedad y en el mundo
 
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
 
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptxSemana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
 
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdfEducar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
 
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de PamplonaProceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
 
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIALCUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
 
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
 
Fase 2, Pensamiento variacional y trigonometrico
Fase 2, Pensamiento variacional y trigonometricoFase 2, Pensamiento variacional y trigonometrico
Fase 2, Pensamiento variacional y trigonometrico
 
Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...
Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...
Varón de 30 años acude a consulta por presentar hipertensión arterial de reci...
 
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdf
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdfUn libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdf
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdf
 
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdfFORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
 

Transgenicos(2)

  • 2.
  • 3.
  • 4. ...según el Codex Alimentarius “ Organismo modificado genéticamente (OMG)", es aquel organismo, cuyo material genético haya sido modificado de una manera que no se produce naturalmente en el apareamiento ni en la recombinación natural
  • 5.
  • 6.
  • 7. La era de los alimentos transgénicos para el consumo humano directo se abrió el 18 de mayo de 1994 cuando la Food and Drug Administation de E.E.U.U. autorizo la comercialización del primer alimento con un gen “extraño” el tomate “Flavr Savr” obtenido por la empresa Calgene.
  • 8. ¿Biotecnología / Ingeniería Genética? -Las diferencias entre los alimentos de la Biotecnología tradicional y los Transgénicos son sólo técnicas. -Mediante la biotecnología tradicional se combinan de forma aleatoria los miles de genes de los genomas de dos cepas precursoras intentando encontrar un genoma que reúna los genes beneficiosos de ambos progenitores. -La ingeniería genética: · Es mucho mas precisa. · Implica Direccionalidad. · Permite transferir genes de unas especies a otras e incluso de un reino a otro
  • 9. A. B. ...construyendo un organismo nuevo
  • 10. C. D. ...construyendo un organismo nuevo
  • 11.
  • 12. ... la tolerancia a herbicidas La soja “Roundup Ready (RRS) El roundup es el herbicida de amplio espectro, más vendido en el mundo “el glifosato”. El uso del herbicida dañaría a los cultivos de ahí la aparición de la RRS. La soja “Roundup Ready” contiene un gen bacteriano que codifica el enzima 5-enolpiruvil-shikimato-3-fosfato sintetasa que participa en la síntesis de los a.a. Aromáticos. El vegetal que no contiene dicho gen, es inhibido por el glifosato, de ahí su acción herbicida . Aplicaciones: harina, concentrados proteicos, lecitinas, aceite,... Tolerancia a Herbicidas
  • 13. ... la resistencia a los insectos Maíz B.t. Es una combinación de resistencia al taladro y al herbicida glifosato. Incorpora el gen de la endotoxina - Bt (“ Bacillus thuringiensis ”). Aplicaciones: Aceite Margarina, aceite de ensaladas y patatas chip. Edulcorantes Bebidas de frutas, muesli y helados. Maíz molido Harina, copos de maíz. Resistencia a las plagas
  • 14. ... la resistencia viral se logra mediante la introducción de un gen de ciertos virus que reduce la susceptibilidad de los vegetales a enfermedades causadas por dichos virus, lo que da como resultado un rendimiento mayor de los cultivos. Resistencia viral
  • 15. Incremento de la calidad Fresas resistentes a bajas temperaturas. Obtener cultivos de fresas que resisten las bajas temperaturas, ya que llevan insertados genes que sintetizan proteínas con propiedades anticongelantes, procedentes de pescado del Ártico (“Platija ártica”). Tomate transgénico “FLAVR SAVR”. El tomate “FLAVR SAVR” consiste en reducir el ablandamiento que se produce durante el almacenamiento. En el caso del tomate “Flavr Savr” el enzima cuya síntesis se inhibe es la poligalacturonasa responsable del ablandamiento y senescencia del fruto maduro.Al no ser activo este proceso es muy lento y los tomates pueden cogerse maduros de la planta.
  • 16.
  • 17.
  • 18. ... la alergenicidad . Por principio, no se realiza la transferencia de genes de alimentos comúnmente alergénicos a menos que pueda demostrarse que el producto proteico del gen transferido no lo es. No se han hallado efectos alérgicos en relación con los alimentos GM que se encuentran actualmente en el mercado. Alergenicidad
  • 19. ... la transferencia genética . La transferencia genética de alimentos GM a células del organismo o a bacterias del tracto gastrointestinal causarían preocupación si el material genético transferido afectara en forma adversa a la salud humana. Esto sería particularmente relevante si fueran a transferirse genes de resistencia a antibióticos usados para crear OMG. Si bien la probabilidad de transferencia es baja, un panel de expertos reciente de FAO/OMS ha incentivado el uso de tecnología sin genes de resistencia a antibióticos. Transferencia Genética
  • 20. Outcrossing . El desplazamiento de genes de vegetales GM a cultivos convencionales o especies silvestres relacionadas, pudiendo dar lugar a cultivos GM. Esto puede tener un efecto indirecto sobre la inocuidad y la seguridad de los alimentos. Outcrossing
  • 21. ¿Son inocuos? Cada alimento GM y su inocuidad deben ser evaluados individualmente, y no es posible hacer afirmaciones generales sobre la inocuidad de todos los alimentos GM. Los alimentos GM actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana.
  • 22.
  • 23. Desde el 18 de Abril de 2004 es de plena aplicación, en todos los estados miembros de la Unión Europea, la nueva regulación sobre trazabilidad y etiquetado de los OMG. La normativa establece que se indique la presencia de OMG en un producto cuando al menos el 0.9% de uno de sus ingredientes sea OMG o proceda de un OMG. Etiquetado
  • 24. Trazabilidad Concepto : La capacidad de seguir el rastro de los organismos modificados genéticamente y los productos producidos a partir de los mismos a lo largo de las cadenas de producción y distribución en todas las fases de su comercialización. Debe facilitar: La retirada del producto si se produjera algún efecto adverso imprevisto sobre la salud o el medio ambiente. El seguimiento selectivo de los posibles efectos sobre el medio ambiente en particular. La aplicación de las medidas de gestión de riesgo. .
  • 25. Los alimentos han de pasar un proceso de evaluación complejo antes de llegar al consumidor incluye: Las características del organismo donante y receptor, los genes insertados y expresados, la toxicidad y alergenicidad potencial, el impacto en el medio ambiente, las características nutricionales, composición e inocuidad, las características agronómicas, la influencia de los tratamientos tecnológicos, los cambios potenciales en la ingesta y el impacto nutricional a largo plazo. Evaluacion
  • 26. El 7% del maíz que se cultiva en España está genéticamente modificado, unas 40 mil hectáreas. Según el informe presentado por el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (ISAAA), el área global de cultivos transgénicos en 2003 fue de 67,7 millones de hectáreas, es decir, 15% más que en 2002. 18 países implantan cultivos genéticamente modificados, y seis naciones (EEUU, Argentina, Canadá, Brasil, China y Sudáfrica) tienen el 99% de las tierras sembradas con cultivos transgénicos. Algunos datos...