Hot Potatoes es un conjunto de herramientas gratuitas para crear ejercicios interactivos sin necesidad de conocimientos de programación. Incluye aplicaciones como JQuiz para preguntas de respuesta múltiple, JCloze para completar huecos, JCross para crucigramas y JMatch para emparejamientos. Permite personalizar los ejercicios y exportarlos a páginas web.