El documento describe un experimento para observar cómo cambia la temperatura de una mezcla de agua y hielo cuando se calienta. El procedimiento incluye medir la temperatura inicial de la mezcla, calentarla y registrar los cambios observados en el agua y el hielo, como la desaparición del hielo. La temperatura aumenta hasta los 99°C cuando comienza la ebullición del agua, y luego se mantiene estable a esa temperatura mientras hierve, antes de enfriarse de nuevo a temperatura ambiente.

1. Mirelia Criollo Vargas 3 ero Sociales
Uve Heurística
Temperatura Preguntas Centrales Afirmaciones sobre conocimientos
Mezcla *El hielo se funde cuando el agua está
Agua ¿Qué le sucede a la
fría.
Hielo temperatura de una mezcla *El agua se calienta lentamente.
Teorías de agua y hielo? *El agua hierve entorno a los 90
Teoría cinética molecular grados centígrados.
¿Cómo se suministra el calor? *La temperatura del agua no cambia
Principios mientras hierve.
*La materia está constituida Registros de transformaciones y
por pequeñísimas partículas datos
llamadas moléculas. Cada La temperatura del agua aumenta
clase de materia está desde los 0 grados centígrados, hasta
compuesta por moléculas 99 grados centígrados. El hielo
iguales entre sí. desaparece, comienzan a formarse
*Las moléculas de los cuerpos burbujas que suben desde el fondo y
se encuentran separadas por alcanzan la superficie (ebullición)
espacios vacíos llamados, Procedimiento
espacios intermoleculares. 1. Se llena el vaso con 100 ml de agua
*Las moléculas están dotadas y se le agrega el hielo.
de un movimiento rápido e 2. Se enciende el mechero, se coloca
incesante. la rejilla y el vaso con agua y hielo.
3. Se registran el volumen de agua, la
Conceptos Relacionados temperatura inicial y la hora.
Hielo, agua, calor, termómetro, 4. Se observa y registran los cambios
temperatura de ebullición. que se detecten en el agua y el hielo.
5. Se calienta el agua hasta ver que la
temperatura se ha estabilizado. Se
registra la temperatura del agua y la
hora.
6. Se apaga el mechero, se deja el vaso
sobre la rejilla y se registra la
temperatura cada 2 minutos hasta que
el agua se enfríe y esté a la
temperatura ambiente
Acontecimientos/Objetos
Calentamiento de la mezcla de agua y hielo.
*A nivel normal el agua pura hierve a 100 grados
centígrados.
*El hielo es menos denso que el agua y flota en ella.
*El agua caliente es menos densa que el agua fría.
*La difusión y convección explican la pequeña
subida de temperatura la caída después de agitar.
*La conservación de la energía calorífica se
transfiere a la mezcla de agua-hielo