Este documento presenta la visión, misión y declaración de valores personales de un chef y empresario gastronómico. Su visión es ser reconocido en la industria culinaria con humildad y empatía. Su misión es terminar con éxito su carrera en gastronomía y crear proyectos gastronómicos exitosos. Sus valores personales incluyen ser empático, responsable, honesto, leal, trabajar con entrega y entusiasmo para adquirir conocimiento.