Nutrición en plantas.

1. Tania Martín Areces
1ºBloque
I.E.S Bernaldo de Quirós
Biología

2. ¿Cómo se nutren las plantas?
Los vegetales necesitan moléculas orgánicas
(biomoléculas) como glúcidos, lípidos y proteínas,
para realizar sus funciones vitales.
Mediante la respiración celular, obtienen la energía
que necesitan para aumentar de tamaño, desarrollarse
y formar nuevos órganos.
Son organismos autótrofos, hacen la fotosíntesis
gracias a la existencia de pigmentos como la clorofila,
capaces de captar la energía lumínica. Las algas y
ciertas bacterias poseen pigmentos fotosintetizadores.

3. FASES DE LA NUTRICIÓN AUTÓTROFA.
 Fotosíntesis: proceso de fabricación de materia
orgánica, la energía lumínica se almacena como
energía química, usan moléculas inorgánicas de su
entorno (H2O y CO2) y sales minerales.

4. FASES DE LA NUTRICIÓN AUTÓTROFA.
 Respiración celular: utiliza materia orgánica para
obtener energía. Es un proceso de degradación de las
moléculas orgánicas, o rotura de los enlaces covalentes
que poseen, para liberar la energía almacenada en ellos
y transformarla en una forma de energía reutilizable
por las células ATP.

5. OBTENCIÓN DE LOS COMPUESTOS
INORGÁNICOS.
Son un conjunto de elementos químicos que podemos
clasificar en dos grupos:
• MACRONUTRIENTES: son necesarios en gran
cantidad. C, O, H, N, K, Ca, Mg, P y S.
• MICRONUTRIENTES: se hallan en cantidades muy
pequeñas, son indispensables para su desarrollo. Fe, B,
Zn, Cu, Al, Mo, Na, Cl, Si, Mn, Co, etc.

6. OBTENCIÓN DE LOS COMPUESTOS
INORGÁNICOS.
Obtienen estos elementos del medio que los rodea:
 Suelo: obtienen sales minerales y el agua, que
absorben por la raíz. Utilizan el hidrógeno y el oxígeno
sale al exterior.
 Aire: obtienen gases CO2 para construir moléculas
orgánicas junto al hidrógeno del agua y O2 para la
respiración celular. Se absorben a través de los estomas
de las hojas.

7. LA RAÍZ: UNA CONEXIÓN
SUBTERRÁNEA.
Es una estructura indispensable que tiene la doble
misión de fijar la planta al suelo y permitirle absorber
el agua y las sales minerales disueltas. Sirve como
almacén de sustancias de reserva.

8. PARTES DE LA RAÍZ.
 Zona de crecimiento: formada por el tejido
meristemático, cuyas células se dividen rápidamente y
empujan hacia abajo el ápice de la raíz, se encuentra
protegido por una especie de dedal llamado cofia,
constituido por células muertas.
 Zona de elongación: las células meristemáticas se
transforman hasta convertirse en los diferentes tipos
de tejidos adultos. El alargamiento es el responsable
del crecimiento en longitud de la raíz.

9. PARTES DE LA RAÍZ
 Zona pilífera: se encuentran pelos absorbentes, a
través de los cuales las plantas pueden incorporar
agua y sales minerales.

10. ¿CÓMO PENETRAN LOS COMPUESTOS
INORGÁNICOS EN LAS CÉLULAS?
El agua penetra en la raíz, a través e los pelos absorbentes, por
ósmosis ya que el medio celular está más concentrado en
compuestos orgánicos e inorgánicos que el suelo. El agua
fluye del suelo al interior de la raíz.
Las sales minerales también deben atravesar las membranas
celulares. Pueden hacerlo mediante dos mecanismos:
transporte pasivo(difusión) o transporte activo, que
implica gasto de energía.
La velocidad con la que una sustancia atraviesa una
membrana celular depende de la temperatura, presión, la
concentración y el tamaño.

11. PAPEL DEL TONOPLASTO
Es la membrana que rodea a la vacuola central de las
células vegetales adultas.
Interviene en la regulación del intercambio de agua, de
forma indirecta, permiten a las células de la raíz tomar
iones K+
, un nutriente esencial y expulsar iones Na+

12. ENTRADA Y SALIDA DE AGUA EN LOS
VASOS LEÑOSOS.
Dos mecanismos de transporte:
 Transporte simplástico: a través del citoplasma de
las células de la raíz. Los plasmodesmos son
comunicaciones entre sus citoplasmas.
 Transporte apoplástico: A través del conjunto de las
paredes celulares, apoplasto y de los espacios
intercelulares.

13. EL TALLO.
Es el órgano que mantiene erguida la planta y sirve de
sistema de comunicación entre la raíz y las hojas.
Estructura externa:
-Nudos.
-Entrenudos.
-Yemas terminales.
-Yemas axilares.

14. EL TALLO.
Estructura interna:
-Xilema.
-Floema.
-Corcho.
-Epidermis.
-Parénquima cortical.
-Parénquima medular.

15. LAS HOJAS
Son estructuras laminares de vida corta, ya que incluso
en las plantas de hoja perenne se caen y se renuevan
continuamente.
Debido a la clorofila un pigmento verde que poseen, son
los órganos productores de materia orgánica más
especializados y eficaces.

16. LAS HOJAS.
 En la estructura externa:
La parte laminar se denomina limbo, que se distingue el
haz que es la superficie de la hoja, el envés está
orientado hacia el suelo. En el limbo sobresalen los
nervios que la conexión con el tallo se llama peciolo.

17. LAS HOJAS.
 En la estructura interna:
Se encuentra la epidermis que recubre las hojas, el
parénquima clorofílico, en sus células contienen
cloroplastos y puede ser en empalizada o lagunar. Y los
vasos conductores que constituyen una densa red de
nervios.

18. LA FOTOSÍNTESIS.
Se realiza en los cloroplastos, órganos celulares alojados en el
parénquima de las hojas y otras partes verdes.
Dentro de los cloroplastos hay un conjunto de membranas
que forman cavidades aplanadas llamadas tilacoides que se
encuentran en las moléculas de clorofila.
El agua, el dióxido de carbono y las sales minerales son las
materias primas necesarias para que se produzca la
fotosíntesis.

19. LA FOTOSÍNTESIS.
 Fase lumínica:
Tiene lugar en la membrana de los tilacoides, en ella se
forman las sustancias necesarias para la fase oscura.
Procesos:
-Fotolisis de la molécula del agua: la luz provoca la
escisión o rotura de la molécula de agua en H y O. El
O2 se libera a la atmósfera.
-Formación de ATP y NADPH: El H producido
interviene en una larga sucesión de reacciones
químicas en la membrana tilacoidal y al final se une al
nucleótido NADP formando NADPH.

20. LA FOTOSÍNTESIS.
 En la fase oscura:
Tiene lugar en el estroma del cloroplasto. El NADP y el
ATP reducen el CO2, que se incorpora para formar
compuestos orgánicos que tienen energía química en
sus enlaces covalentes. El conjunto de reacciones se
denomina ciclo de Calvin.