El documento describe algunas tradiciones culinarias y festividades típicas del estado de Chihuahua, México. Entre los platillos destacados se encuentran el caldo del oso, la cecina y los frijoles maneados. También se mencionan varias fiestas patronales que ocurren en diferentes municipios del estado a lo largo del año.

2. El origen de una tradición culinaria basada en la sencillez y la sobriedad,
la misma que tiene entre sus sabores estelares a los chiles deshidratados
(picante característico de las mesas mexicanas), infaltables en varios
platillos emblemáticos como el caldo del oso.
Mán allá de su peculiar nombre, el caldo del oso es una especie de
sustancia picante a base de chile colorado de la tierra y trozos de
pescado, especial para los trasnochadores.
Otro de los emblemas de la cocina chihuahuense es la cecina -unas
delgadas capas de carne deshidratada-, utilizada para diversos potajes
de la zona, como la machaca con huevo, un delicioso preparado con
trozos de carne, huevos revueltos y tortillas de harina.
Si lo que prefiere es algo más contundente, entonces nada mejor que los
frijoles maneados que se sirven cocidos y fritos, pero sin aplastar,
acompañados de queso ranchero en tiras, el mismo que se prepara con
leche de chiva o res.

3. MUJER. El traje regional de Chihuahua consta de una blusa y una falda
larga, una faja en la cintura y huaraches.
HOMBRE. El vestuario consta de traje militar, guerrera, cuello alto, pantalones
entrabucados y de calzado se usan los botines. En la actualidad se han hecho
una serie de combinaciones, en las que predomina la gamuza y la mezclilla.

4. Municipio de Ahumada Municipio de Bachiniva
Fiesta Patronal de Santa Maria Magadalena Fiesta Patronal Virgen de Natividad
Fecha: 8 de septiembre
Fecha: Del 18 al 24 de Julio (día festivo 22 de julio) Fiesta Patronal de San Francisco de Asís
Mayores Informes: Presidencia municipal de Ahumara Fecha: 4 de octubre
Tel: 01 (656) 664 2160 y 664 2345
Mayores informes: Presidencia municipal de Bachiniva
Tel: 01 (636) 692 0681 y 692 0026
Municipio de Aldama Municipio de Balleza
Fiesta Patronal de San Pablo
Fiesta Patronal de Santiago y Santana
Fecha: 22 al 25 de enero
Fecha: 26 Julio Mayores informes: Presidencia municipal de Balleza
Aniversario de Aldama Tel: 01 (649) 535 0025 y 535 0172
Fecha: 7 de Agosto
Municipio de Batopilas
Día del Paisano Fiestas de Semana Santa
Fecha: 22 de Diciembre Fecha: Días Santos
Mayores informes: Presidencia municipal de Batopilas
Mayores informes: Presidencia municipal de Aldama Tel: 01 (649) 456 9034 y 456 0634
Tel: 01 (614) 451 0004 Y 451 0014
Municipio de Bocoyna
Ferias de San Juanito
Municipio de Aquiles Serdan (Santa Eulalia) Fecha: 20 al 27 de enero (día festivo 24 de Junio)
Fiesta Patronal de Santa Eulalia de Mérida Feria del Hongo
Fecha: mes de agosto
Fecha: 14 de diciembre
Mayores informes: Presidencia municipal de Bocoyna
Fiestas Patrias Tel: 01 (635) 456 9050 Y 456 9051
Fecha: 15 y 16 de septiembre
Mayores informes: Presidencia municipal de Aquiles Serdan
Tel: 01 (614) 451 5177 y 451 5178

5.  Numerosos bares con música en vivo, modernas
discotecas, bellos café al aire libre, animados billares y
7 teatros forman parte de la oferta en entretenimiento
que la ciudad de Chihuahua tiene para el visitante de
negocios o de placer.


6. Feria del Hongo
 La Feria del Hongo se realiza en San Juanito, Municipio de Bocoyna en el mes de Agosto
temporada de hongos planta de exquisito sabor y nutrición. En esta feria expone la gran variedad
de hongos de la región, entre ellos se exponen los hongos venenosos que sirve de información al
público para no recolectar algún hongo ofensivo
 Festival Nueva Paquime, Esplendor de las Culturas
 Este importante festival se realiza en Paquime durante la primera quincena de julio, tiene como
objetivo lograr la unión entre las localidades del noroeste con las ciudades del vecino país como lo
son Arizona y Nuevo México. El festival cuenta con una serie de actividades culturales como
exhibición de pinturas, poemas, escenificaciones de teatro, presentación de platillos, artesanías,
música de los pueblos prehispánicos, exposiciones de libros, bailes, show musicales, kermes, entre
otros espectáculos de gran calidad.
 Simposium del Manzano
Cuauhtémoc, sin lugar a dudas es la región productora manzanera más importante de
Latinoamérica, debido al excelente cultivo del manzano, el uso de tecnología, al número de
productores, la cantidad de hectáreas plantadas y los premios nacionales e internacionales de
calidad. Todo esto aunado al excelente encuentro que se celebra en la Asociación de Manzaneros
contando con los mejores expositores, investigadores y científicos del mundo para analizar los
avances y nuevas tecnologías del manzano.
 Feria de Santa Rita
 La fiesta de mayor tradición en Chihuahua, se realiza durante la segunda quincena del mes de
mayo, donde se presentan artistas de locales, nacionales y extranjeros, una gran variedad de
juegos mecánicos, teatro del pueblo, palenque y diversas exposiciones.

7.  Concurso Estatal de Artesanía Chihuahuense
 Este evento realizado todos los años en Chihuahua, convoca a todos los artesanos a participar en este
concurso en las categorías de indumentaria, textil, madera, metalistería, papelería y cartonería,
escultura, pintura, repujado, cerámica, cestería entre otros, dicho evento se llevara acabo el 28 de
marzo del año en curso.
 Feria Estatal de Libro "Un paseo por los libros"
Con la participación de las editoriales más importantes del país así como de los Fondos Universitarios
más destacados, la Feria Estatal del Libro 2009 se caracteriza por ser el foro más importante en el
estado de Chihuahua donde niños, jóvenes y adultos pueden interactuar con los libros y su lectura de
una forma divertida, mediante su participación en lecturas, conferencias, cafés literarios, talleres,
maratón de lectura, presentación de libros, firma de autógrafos, exposición y venta de libros, encuentro
estatal de bibliotecarios, encuentros de jóvenes lectores, encuentros de escritores, encuentro de
promotores culturales, así como homenajes a escritores destacados.
 Expogan
 La mas importante Exposición ganadera de México se realiza en al Ciudad de Chihuahua en la segunda
quincena de mes de octubre, durante la feria se exhiben una gran variedad de ganado Chihuahuese
además de contar con eventos como el tradicional palenque, teatro del pueblo, rodeo, juegos mecánicos
y muchos eventos mas. Lugar: Chihuahua, Chih.

8.  FIESTA PARK
SALON DE EVENTOS, PARQUE RECREATIVO, PISTA DE
PATINAJE, GOCARTS, CAJAS DE BATEO, MINI GOLF,
JUEGOS MECANICOS, VIDEO JUEGOS, COMIDA RAPIDA,
CENTRO RECREATIVO FAMILIAR
 CONJUNTO RECREATIVO LAS FUENTE
CAPACIDAD HASTA 8000 PERSONAS, AMPLIO
ESTACIONAMIENTO, VIGILANCIA, PARQUE
RECREATIVO, SALONES PARA FIESTAS, ALBERCAS
TOBOGANES, AREAS VERDES, LO MAS NUEVO RIO
LENTO!!!!, ZOOLOGICO, BAR, ESTILO VIEJO OESTE,
CANCHAS DE TENIS Y BASQUET BOL Y FUTBOL,
PAQUETES ESPECIALES, PARA EVENTOS SOCIALES,
ESCUELAS Y MAQUILADORAS, BODAS, XV AÑOS,
POSADAS NAVIDEÑAS, CONVENCIONES
 ZOOLOGICO DE CHIHUAHUA
CHIHUAHUA A ALDAMA KM 27 COL: CARRETERA A
ALDAMA C.P.: 31000 CHIHUAHUA CHIHUAHUA
ZOOLOGICOS, PARQUE RECREATIVO, PARQUE
DIVERSIÓN., ANIMALES, , LUGAR TURISTICO, , PARQUE
DIVERSION.

9. Museo de Ahumada
Museo Comunitario de Santa Eulalia
Museo del General Toribio Ortega
Museo Calabozo de Hidalgo
Museo Casa de Juárez de la Lealtad Republicana
Casa Siglo XIX
"Fundación Sebastián, A.C“
Casa Redonda Museo Chihuahuense
Instituto Chihuahuense de Cultura
Museo de Arte Sacro
Parroquia de la Virgen del Rosario
Museo Tarike
Programa Nacional de Museos Comunitarios
Museo de Telefonía
Museo de Paleontología

10.  En Expochihuahua contamos con la infraestructura necesaria para
acoger su próximo evento, tenemos todo el soporte en
instalaciones, logística y servicios lo que nos hace estar a la altura de los
mejores recintos mundiales, contamos con tecnología de punta en
comunicaciones así como amplias áreas con todos los requerimientos
de iluminación, montaje y seguridad.
 Estamos localizados en una de las avenidas principales de Chihuahua
capital, cerca de importantes cadenas hoteleras, instituciones
educativas, centros de desarrollo tecnológicos y sedes de empresas lo
que añade a su evento una fácil localización y afluencia de personas.
 Aunado a esto, contamos con un equipo humano que trabaja
constantemente en la búsqueda de mejores opciones en cuanto a
organización de eventos, esto para ofrecerle a usted la certeza de que
con nosotros, todas sus necesidades estarán cubiertas y bien atendidas.
 Expochihuahua, es un líder en constante crecimiento.

11.  Monumento de los Héroes de la Independencia
 Monumento de la División del Norte Fue ordenado en 1823 por
decreto del Congreso Nacional e inaugurado el 16 de septiembre de
1889. En su pedestal se levanta una esbelta columna de mármol
italiano de estilo corintio-romano sobre la cual se encuentra la figura
en bronce del Padre de la Patria, don Miguel Hidalgo y Costilla.
 Monumento de la División del Norte
Inaugurado el 16 de septiembre de 1956 y realizado en bronce por el
escultor chihuahuense Don Ignacio Asúnsolo. Es una estatua ecuestre
que simboliza a la División del Norte, que comandó el General
Francisco Villa durante la etapa más importante de la Revolución
Mexicana.
 Monumento a los Chihuahuenses Ilustres
Es una obra realizada por el profesor Rubén Beltrán Acosta por encargo
del H. Ayuntamiento de Chihuahua en 1992. Representa una guardia
de honor montada por cuatro chihuahuenses ilustres: el “niño Héroe”
Agustín Melgar, el muralista David Alfaro Siqueiros, el político
revolucionario Abraham González y el destacado orador Jesús
Urueta, en el lugar donde reposan los restos mortuorios de los
miembros del gabinete insurgente de Don Miguel Hidalgo.

12. Es fácil identificar al estado por su música, compuesta
de conjuntos norteños de acordeón y bajo sexto;
música indígena con violín, tambores y chirimías;
sones y corridos como el de: Chihuahua; Danzas de La
Pascola, Matachines y Dutuburys.

13.  Fiestas, tradiciones y costumbres en Barrancas del Cobre
Chihuahua
Las numerosas fiestas, tradiciones y costumbres en Barrancas del
Cobre, Chihuahua, le acercan al visitante la posibilidad de
empaparse con los valores y la cultura de una de las regiones más
hermosas de toda la República de México, dueña de una gran
cantidad de celebraciones típicas.
Entre las principales fiestas, tradiciones y costumbres en
Barrancas del Cobre, Chihuahua se encuentran los festejos que se
realizan durante la Semana Santa, llevados a cabo en
Norogachi, a 60 Km. hacia el norte de Guachochi, dando vida a
una de las celebraciones más esperadas.

14.  Paquimé es un sitio hecho de adobe, con esquinas
redondeadas y puertas en forma de “T”. No se sabe con certeza
quiénes la construyeron ni por qué la abandonaron, pero es la
zona arqueológica más importante del norte del país.
 Parece un laberinto con muros del color de la tierra, sacado de
una película de ciencia ficción. Está compuesto de viviendas,
templos, hornos y canchas de juego de pelota. Quedan vestigios
de edificios que alguna vez fueron de siete pisos.
 Cueva de la Olla
 Se halla en el Valle de las Cuevas a 55 kilómetros al sudoeste de
Nuevo Casas Grandes, y se llega por un camino de terracería. Se
trata de uno de los sitios más característicos de la cultura
Paquimé; un conjunto de siete habitaciones construídas dentro
de un abrigo rocoso donde destaca un enorme granero de forma
circular que desde lejos parece ser una olla de grandes
dimensiones, lo cual da su nombre al sitio, y en el cual los
indígenas guardaban maíz y calabazas. Tanto las habitaciones
como el granero fueron construídos con adobe colado y
muestran la arquitectura típica de los Paquimé como las
puertas en forma de "T" o paleta.