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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
COLEGIO: INGENIERÍA AMBIENTAL
XENOBIÓTICOS EN LA AGRICULTURA
CORTEZANO JUÁREZ JOSÉ MANUEL
INTRODUCCIÓN
El uso de xenobióticos en la agricultura abarca aspectos como:
• Plaguicidas
• Pesticidas
• Herbicidas
• Fertilizantes
• Y en general el desarrollo de sustancias industriales aplicados a los cultivos agrícolas
PLAGUICIDAS
Sustancias o mezclas en cualquier estado físico cuya finalidad es controlar, combatir y prevenir
plagas o enfermedades y tienen el objetivo de proteger al hombre de organismos que afectan su
ambiente, animales y alimento.
PESTICIDAS
• Se usan para controlar los organismos considerados como
nocivos
• Se utilizan para matar los mosquitos que pueden transmitir
enfermedades potencialmente mortales
• Matar a las abejas, avispas u hormigas que puedan causar
daño o reacciones alérgicas
• Combatir a los roedores y los insectos que infestan los
alimentos
FERTILIZANTES
Principalmente nitrogenados y fosforados
Se han usado para proporcionar macro y micronutrientes a los suelos, ya que algunos de estos son
muy pobres para que se desarrolle algún cultivo
Estos productos se fabrican por lo regular en forma de sales o fácilmente solubles en agua para
enriquecer al suelo, mismos que se aplican al momento de sembrar o después
¿AFECTAN ESTOS PRODUCTOS A LA SALUD
HUMANA?
Estos componentes producen susceptibilidad a la toxicidad, mutagenicidad y
carcinogenicidad y este hecho ha levantado un interés público por la salud.
Algunos plaguicidas no son cancerígenos, pero todos causan lesiones degenerativas en
el hígado y riñón, son estimulantes del sistema nervioso central, y provocan reacciones
alérgicas como vómito, dolor de cabeza, conjuntivitis, diarrea, dificultad para respirar,
entre otros .
Cuando los plaguicidas ingresan en las cadenas alimentarias se distribuyen a través de
ellas, se concentran en cada nicho ecológico y se acumulan sucesivamente hasta que
alcanzan una concentración letal para algún organismo constituyente de la cadena, o
bien hasta que llega a niveles superiores de la red trófica
La contaminación del ambiente por
plaguicidas se da por aplicaciones
directas en los cultivos agrícolas,
derrames accidentales, lavado inadecuado
de tanques contenedores, filtraciones en
los depósitos de almacenamientos y
residuos descargados y dispuestos en el
suelo.
Los restos de estos plaguicidas se
dispersan en el ambiente y se convierten
en contaminantes para los sistemas
biótico y abiótico.
GRADO DE LIXIVIACIÓN
El grado de lixiviación depende de la solubilidad del compuesto en agua, de su
naturaleza química y del valor del pH del suelo. La lixiviación será favorecida por
una capacidad de adsorción de una muestra del suelo, por altas temperaturas y por
la precipitación pluvial.
EL SUELO COMO ECOSISTEMA
Incluye organismos microbianos, animales invertebrados y vertebrados, así como a los
constituyentes orgánicos e inorgánicos. El medio edáfico es uno de los sitios más dinámicos de
interacciones biológicas en la naturaleza; en el cual se realizan la mayor parte de las reacciones
bioquímicas involucradas en la descomposición de la materia orgánica, y la nutrición de cultivos
agrícolas. La porción inorgánica del suelo tiene un notable efecto sobre los habitantes
microbianos, debido a su influencia sobre la disponibilidad de nutrientes, aireación y retención de
agua.
CONCLUSIÓN
Estos productos representan un instrumento imprescindible en la agricultura de todo el mundo
para el control de plagas, por lo que no resulta una tarea sencilla el prohibir su uso, incluso no
será posible por lo que se debe pensar en alternativas para detener, aminorar o remediar la grave
contaminación producida por estas sustancias. Algunas opciones viables podrían ser:
Biorremediación
Plaguicidas biológicos
Educación sobre uso adecuado de plaguicidas
BIBLIOGRAFÍA
• Alexander, M. (1980). Introducción a la Microbiología del Suelo. AGT, México.
• Brock, T. y Madigan, M. (1991) Microbiología. Prentice Hall Hispanoamericana S.A. México.
• Campbell, R. (1987). Ecología Microbiana. Limusa, 268 pag. México.
• Cremlyn, R. (1990). Plaguicidas Modernos y su Acción Bioquímica. Limusa, 356 pag. México.

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  • 1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA COLEGIO: INGENIERÍA AMBIENTAL XENOBIÓTICOS EN LA AGRICULTURA CORTEZANO JUÁREZ JOSÉ MANUEL
  • 2. INTRODUCCIÓN El uso de xenobióticos en la agricultura abarca aspectos como: • Plaguicidas • Pesticidas • Herbicidas • Fertilizantes • Y en general el desarrollo de sustancias industriales aplicados a los cultivos agrícolas
  • 3. PLAGUICIDAS Sustancias o mezclas en cualquier estado físico cuya finalidad es controlar, combatir y prevenir plagas o enfermedades y tienen el objetivo de proteger al hombre de organismos que afectan su ambiente, animales y alimento.
  • 4. PESTICIDAS • Se usan para controlar los organismos considerados como nocivos • Se utilizan para matar los mosquitos que pueden transmitir enfermedades potencialmente mortales • Matar a las abejas, avispas u hormigas que puedan causar daño o reacciones alérgicas • Combatir a los roedores y los insectos que infestan los alimentos
  • 5. FERTILIZANTES Principalmente nitrogenados y fosforados Se han usado para proporcionar macro y micronutrientes a los suelos, ya que algunos de estos son muy pobres para que se desarrolle algún cultivo Estos productos se fabrican por lo regular en forma de sales o fácilmente solubles en agua para enriquecer al suelo, mismos que se aplican al momento de sembrar o después
  • 6. ¿AFECTAN ESTOS PRODUCTOS A LA SALUD HUMANA? Estos componentes producen susceptibilidad a la toxicidad, mutagenicidad y carcinogenicidad y este hecho ha levantado un interés público por la salud. Algunos plaguicidas no son cancerígenos, pero todos causan lesiones degenerativas en el hígado y riñón, son estimulantes del sistema nervioso central, y provocan reacciones alérgicas como vómito, dolor de cabeza, conjuntivitis, diarrea, dificultad para respirar, entre otros . Cuando los plaguicidas ingresan en las cadenas alimentarias se distribuyen a través de ellas, se concentran en cada nicho ecológico y se acumulan sucesivamente hasta que alcanzan una concentración letal para algún organismo constituyente de la cadena, o bien hasta que llega a niveles superiores de la red trófica
  • 7. La contaminación del ambiente por plaguicidas se da por aplicaciones directas en los cultivos agrícolas, derrames accidentales, lavado inadecuado de tanques contenedores, filtraciones en los depósitos de almacenamientos y residuos descargados y dispuestos en el suelo. Los restos de estos plaguicidas se dispersan en el ambiente y se convierten en contaminantes para los sistemas biótico y abiótico.
  • 8. GRADO DE LIXIVIACIÓN El grado de lixiviación depende de la solubilidad del compuesto en agua, de su naturaleza química y del valor del pH del suelo. La lixiviación será favorecida por una capacidad de adsorción de una muestra del suelo, por altas temperaturas y por la precipitación pluvial.
  • 9. EL SUELO COMO ECOSISTEMA Incluye organismos microbianos, animales invertebrados y vertebrados, así como a los constituyentes orgánicos e inorgánicos. El medio edáfico es uno de los sitios más dinámicos de interacciones biológicas en la naturaleza; en el cual se realizan la mayor parte de las reacciones bioquímicas involucradas en la descomposición de la materia orgánica, y la nutrición de cultivos agrícolas. La porción inorgánica del suelo tiene un notable efecto sobre los habitantes microbianos, debido a su influencia sobre la disponibilidad de nutrientes, aireación y retención de agua.
  • 10. CONCLUSIÓN Estos productos representan un instrumento imprescindible en la agricultura de todo el mundo para el control de plagas, por lo que no resulta una tarea sencilla el prohibir su uso, incluso no será posible por lo que se debe pensar en alternativas para detener, aminorar o remediar la grave contaminación producida por estas sustancias. Algunas opciones viables podrían ser: Biorremediación Plaguicidas biológicos Educación sobre uso adecuado de plaguicidas
  • 11. BIBLIOGRAFÍA • Alexander, M. (1980). Introducción a la Microbiología del Suelo. AGT, México. • Brock, T. y Madigan, M. (1991) Microbiología. Prentice Hall Hispanoamericana S.A. México. • Campbell, R. (1987). Ecología Microbiana. Limusa, 268 pag. México. • Cremlyn, R. (1990). Plaguicidas Modernos y su Acción Bioquímica. Limusa, 356 pag. México.