La Plaza de Armas de Cajamarca destaca por ser el lugar donde se capturó al Inca Atahualpa y por su pileta labrada. La Catedral muestra arte barroco en su fachada y tiene un altar mayor cubierto de pan de oro. Otras iglesias históricas son San Francisco, conocido por su estilo barroco plateresco y sus altares, e Iglesia de Belén que tiene una fachada tallada en piedra. Las casas coloniales son de adobe y tejas, con portadas de piedra tallada. El Cuarto de