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Las sales
1.
2. Las sales minerales son moléculas inorgánicas que suelen tener fácil
ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto
precipitadas como disueltas.
Todos los seres vivos contienen, en proporciones variables, sales
minerales.
Incluso, dentro de un mismo organismo la concentración salina varía en
sus diferentes órganos
3. Las sales minerales las podemos clasificar en dos
grandes grupos :
sales insolubles sales solubles.
4. Sales insolubles : Se trata de sales minerales que se
encuentran en los seres vivos en estado sólido, cristalizadas y
no ionizadas, que constituyen depósitos de exoesqueletos y
endoesqueletos (huesos, dientes, conchas etc...) .
5. Sales solubles :Se encuentran disueltas en agua y disociadas
en sus iones correspondientes, que son los responsables de su
actividad biológica.